El mejor Chentini. Fluyendo naturola en el hogar, en su elemento. Fuera 'e relajo sería nítido que añadieran un segmento cocinísticol al pod-catssss. Chente, mira a vel. Un tallercito educativo de asar carne a la parrilla, pa' culturalizar a la plebe. De título le puedes poner A Fogata. O Sobándote La Carne. Duuuurooooo.
Me encantó este momento de Chente y familia, porque? Por que compartir de una forma sana, entretenido, conversando y vacilando con los tuyos (familia ó amistades) es algo que debemos continuar cultivando. Esto nos relaja de la carga del diario. Si Chente, deberías tener un termómetro para que te ayude aprender o correlacionar los tiempos de cocción vs términos de carne dependiendo del corte. También tener una medición y control del horno o barbacoa te va ayudar a sellar carne con menos temor a sobre cocinar. Voy a intentar enviarte una buena marca de termómetro que te va ayudar y será algo que podrás utilizar por años por que esta bien diseñado para el ambiente de cocina.
En toda latinoamerica se hacen empanadas pero cada pais tiene su toque, ya sea en la forma de hacer la masa o el relleno, las tuyas se ven mortales. 🔥🔥🔥
Chenturri si dejas el tomahawk con sal así lo que hace es que se deshidrata y para los pastelillos antes de cerrarlo póngale egg wash y no es el mismo termómetro el del bbq
Sous Vide a la temperatura que quieras y sellas despues en el BBQ….. es mejor que usar termometro 😂 Nos vimos en el vuelo de Miami a SJU Saludos -Hector
El Cheff Chente tremendo esperó que no hallas quemado el ajo con la mantequilla porque hamalga Seve buenísimo todo lo que has hecho y lo mejor en familia
