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Chef Wang's food tour: Chengdu "Li Sige's Restaurant", no ordering, just grab what they cook【李四哥饭店】 

餐饮研究员王刚 Chef Wang Food Tour
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频道简介:欢迎来到《餐饮研究员王刚》!我是你的研究员,带你深入餐饮行业,探索美食的多种可能性。
美食解析: 我将以专业的视角,剖析每道菜品背后的秘密。从食材选择到烹饪工艺,让您深入了解每一道美味的诞生过程。
后厨亲访: 我将尽我所能去探访后厨,与餐饮从业者面对面交流。倾听他们的故事,分享他们的经验,感受真实的餐饮行业魅力。
美食镜头: 希望通过我们的视频,把餐桌上的美食真实呈现。让你在屏幕前也能感受到食物的诱人之处。
如果您热爱探索美食的奥秘,想要了解餐饮行业的精髓,就赶快订阅《餐饮研究员王刚》,与我一同踏上美食之旅,开启餐饮业内的奇妙探索!

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17 май 2024

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Комментарии : 300   
@wjsjw
@wjsjw Месяц назад
好喜欢这个老奶奶,祝福她健康长命120岁
@CP-qo7tz
@CP-qo7tz Месяц назад
在这种地方生活的老人,身心愉快,人来人往,环境悠闲自在,真舒服
@xinpeuru711
@xinpeuru711 Месяц назад
而且记得自己的生辰,思路很清晰
@jldh8866
@jldh8866 Месяц назад
吃百二
@kbjis
@kbjis Месяц назад
真的看起来超开心的,好棒好棒
@fat_mewmew
@fat_mewmew Месяц назад
这个地方好像就是个有名的长寿乡
@user-yf4bx4zv5b
@user-yf4bx4zv5b Месяц назад
巴不得他學,現在的年輕人學都不學....,這大概是很多師傅的心聲。
@jackbear2303
@jackbear2303 Месяц назад
年轻人还吐槽这些老顽固,现在遥遥领先,谁还会去吃这种传统炒菜? 这些老厨师自己跟不上时代,现在大陆人流行吃,会致癌的预制菜
@jason06103
@jason06103 Месяц назад
大樹下乘涼,熱鬧卻又悠閒的開放式氛圍 不就是許多都市打拼人最美好的回憶嗎?
@chiefPeng
@chiefPeng Месяц назад
很多老城区还有这样的氛围
@eddyl1583
@eddyl1583 Месяц назад
假如这道菜80分,但用这种抢菜的方式,抢回来的食物味道另加30分
@ww_9527
@ww_9527 Месяц назад
雷军估计都是在这里偷师的
@MingYang10
@MingYang10 Месяц назад
抢着吃的是最香的
@chiefPeng
@chiefPeng Месяц назад
你是懂抢菜的
@pchome314
@pchome314 Месяц назад
飢餓行銷
@BeanU_U
@BeanU_U 3 дня назад
抢着抢着打起来了 这样吃完岂不是人间美味?
@Ben-gp1zt
@Ben-gp1zt Месяц назад
16:25 :這裡給我的感覺特別的慢 :衝啊!!
@advancedmonkey7702
@advancedmonkey7702 Месяц назад
李老闆有氣性,不丟咱四川人的臉。👍
@kroniesaoryushun475
@kroniesaoryushun475 Месяц назад
13:27 剛哥:快走快走 看的出來很期待😊 這間店肯定不錯了
@user-wz6lu3mo4g
@user-wz6lu3mo4g Месяц назад
衝著這氛圍,菜品再加10分😆
@Chameleon1627
@Chameleon1627 Месяц назад
老闆給我一碗白飯阿阿阿
@puga4202
@puga4202 Месяц назад
一句“巴不得他学”直接道出了老板的格局。确实够大气。
@PhilippeDevienne-eh9tx
@PhilippeDevienne-eh9tx Месяц назад
Simple, well executed, reasonably priced food in a family atmosphere, those are the best restaurants all over the world ! The people in this town know how to live. Thank you chef Wang.
@user-mi6gl8ji6x
@user-mi6gl8ji6x Месяц назад
食材新鮮先70分 王剛老師的普通=75-80 有點水準=90 而且這邊氛圍真的蠻棒的,是一種休閒的熱鬧而不是擁擠的嘈雜,有機會真想去耍廢耍廢
@user-ft7ym3st4n
@user-ft7ym3st4n Месяц назад
这种是非常本地人玩的地方啦。。。 我就住附近 但也很少去。。。
@ycchung7053
@ycchung7053 Месяц назад
環境氣氛好,吃飯特別開胃👍👍
@user-yl9bq3er3d
@user-yl9bq3er3d Месяц назад
好喜欢喝茶的地方,很有年代感,往那一坐小时候的记忆全回来了。
@Avalk9724
@Avalk9724 Месяц назад
Chef Wang, your reviews are always honest and very professional. Thank you for these entertaining videos! And greetings from Finland!
@VicJang
@VicJang Месяц назад
這影片真好看,謝謝剛哥
@ChinaLeo454
@ChinaLeo454 Месяц назад
我就爱看你的节目 我觉得蛮好的 王刚看起来也很亲切
@saukeunleung6125
@saukeunleung6125 Месяц назад
好似好好味,好吸引
@user-ch8iu6pb7g
@user-ch8iu6pb7g Месяц назад
李四哥旁边就是观音阁老茶馆。可以喝茶,到李四哥家点菜,到茶馆午饭。四川人生活,巴适得板。
@user-bv3by6eu7v
@user-bv3by6eu7v Месяц назад
這環境不錯~老闆的東西也新鮮~cp值略高~很少見的經營模式~感覺像4整個市場複合起來的座位
@user-xz6zi2cj3e
@user-xz6zi2cj3e 11 дней назад
cp值是什么意思呀
@user-lj3ir3uc2q
@user-lj3ir3uc2q 10 дней назад
@@user-xz6zi2cj3e 性價比
@yi-peikuo5421
@yi-peikuo5421 25 дней назад
好喜歡王剛,希望一切都好。
@sigogglin
@sigogglin Месяц назад
i like the atmosphere of that restaurant
@ashleylau1016
@ashleylau1016 Месяц назад
王刚都話多油,真係笑了🤭
@dwwu3409
@dwwu3409 Месяц назад
这句话好好笑。蛤蛤蛤
@tulipak5128
@tulipak5128 Месяц назад
那是真的太多了哈哈哈哈
@xirian5808
@xirian5808 Месяц назад
宽过头了哈哈哈
@chiefPeng
@chiefPeng Месяц назад
宽油帮都绷不住了
@FuJenTsai
@FuJenTsai 23 дня назад
寬油教主都說多 👍
@weihe1375
@weihe1375 Месяц назад
川味Omakase,哈哈哈
@murmandamus6478
@murmandamus6478 Месяц назад
j'aime beaucoup l'ambiance de ce lieu. Très bonne vidéo
@ranji1259
@ranji1259 Месяц назад
un voyage en Chine sans besoin de visa pendant 15 jours maintenant, ça vaut le coup 😊
@olympic581
@olympic581 11 дней назад
好有食欲,拍的真好
@gloryhealth888
@gloryhealth888 Месяц назад
喜歡這種老生活
@monstersage
@monstersage Месяц назад
吃的就是一個新鮮
@4657064tommy
@4657064tommy 21 день назад
這樣已經是剛哥高度讚賞了吧值得一遊
@gyman978
@gyman978 Месяц назад
14:37 四川的狗應該能吃辣 😂😂
@kuochuwon
@kuochuwon Месяц назад
愛狗協會應該會氣得跳腳XD
@spike.9046
@spike.9046 Месяц назад
一般确实是这样 四川很多店里养的小土狗就是从小啥都吃 肠胃特别好
@ben-tf5ee
@ben-tf5ee 16 дней назад
这不很正常吗
@shanehonolulu3335
@shanehonolulu3335 27 дней назад
李四哥刀工不错,能得到王刚师傅夸赞👍
@tonyjih
@tonyjih Месяц назад
很好吃的樣子!
@davidfu5475
@davidfu5475 Месяц назад
四川狗應該能吃辣 王師傅越來越幽默 🤣
@user-vc9mh3ey9o
@user-vc9mh3ey9o Месяц назад
哈哈哈超好笑 希望不要有正義魔人來看影片
@2022spacekw
@2022spacekw Месяц назад
搞笑哈不辣的不吃啊
@dwwu3409
@dwwu3409 Месяц назад
是真的能吃辣。。因为那边普通人家喂狗粮的不多,都是剩饭剩菜。爱吃不吃。 我以前看过一个四川的猫被辣得流眼泪。。哈哈哈
@salmonorange
@salmonorange Месяц назад
@@dwwu3409 普通狗糧吃不慣,要辣味狗糧
@softwater0101
@softwater0101 Месяц назад
​@@user-vc9mh3ey9o王刚自己都是四川人,应该不至于骂自己 这拳很难打
@diwu1839
@diwu1839 Месяц назад
这家也是我心中肝腰合炒天花板。有喜品尝过。😊😊😊😊
@innovative5265
@innovative5265 11 дней назад
先點訂閱了真專業
@user-er2gn7ip7m
@user-er2gn7ip7m Месяц назад
太chill了 這生活真的超棒
@yanchen2769
@yanchen2769 29 дней назад
喜欢你的视频,安静的做好美食观察家。
@peiyingmiao6004
@peiyingmiao6004 Месяц назад
這種館子最棒了👍👍👍
@SilverFocus
@SilverFocus Месяц назад
評價很高啊!❤
@ahcai8578
@ahcai8578 Месяц назад
这厨房加分,干净明亮❤
@tulipak5128
@tulipak5128 Месяц назад
怀念四川。
@MLH2156
@MLH2156 6 дней назад
16:24 剛說完很慢,就有人急沖沖的跑過去 XD
@xansious8146
@xansious8146 26 дней назад
用看的就已經炸裂我的味蕾,好餓
@casualcooking2021
@casualcooking2021 Месяц назад
DJI pocket 3 的確很好用,剛哥識貨😍
@2022spacekw
@2022spacekw Месяц назад
当一个四川人都说这里的生活方式很慢的时候,那就是真的很慢了
@user-gq5ld7gn5p
@user-gq5ld7gn5p Месяц назад
这就是为啥我坚定的退休要回成都, 这世界再没有另一个地方这么吸引人的,美食加惬意人生,把房子租出去,一个月有个1-2万收入成都吃吃喝喝打牌安逸的很!
@danielliu1129
@danielliu1129 Месяц назад
你在扯什么
@mark69064
@mark69064 Месяц назад
這用餐區的vibe有老中國味呀!好chill
@nhvidn
@nhvidn Месяц назад
你的中国味需要加强一下了
@koreanstallion
@koreanstallion Месяц назад
First in English! Hi Chef Wang!
@fetalmistake5624
@fetalmistake5624 Месяц назад
Wow where i live one of those plates would be around 12-20€ (94-157 yuan). I need to visit some day!
@shanehonolulu3335
@shanehonolulu3335 27 дней назад
看王刚视频四年了。很高兴王刚能从蛋炒饭事件走出来。
@lychenyan1
@lychenyan1 Месяц назад
成都地区的肝腰合炒火爆腰花基本上都是默认的泡椒咸鲜味
@boring8561
@boring8561 Месяц назад
家常好啊
@eggerrrrrrrr
@eggerrrrrrrr День назад
小弟我也是餐飲業的 但是西餐 確實現今年輕人都不肯學, 刀子不會拿、重物也拿不動、火也不會控、衛生習慣也很差、生熟食都在同砧板、非常被動,這樣的能力確一直想拿50k以上
@fourtii8707
@fourtii8707 День назад
那几个打牌大爷拍得是真的好,像电影镜头一样
@isaacbauman8174
@isaacbauman8174 Месяц назад
几个菜全部是一个风格的口味。
@ka8274
@ka8274 Месяц назад
大师级了点评头头是道
@tulipak5128
@tulipak5128 Месяц назад
这个店我要记下来,等再去成都要去看看。
@user-ko3vm4yn9s
@user-ko3vm4yn9s Месяц назад
肖家河的皇城霸牛肉。清真菜,我吃了好几次,推荐有空去探探这个老店。
@ZenLeadstoDragonGate
@ZenLeadstoDragonGate Месяц назад
旁边那个茶馆名气很大的,文革年代的样式保留到现在,是一个古街道,好多门框都特别矮,一米6左右,估计是地面沉降导致的。
@juanchihi9752
@juanchihi9752 Месяц назад
支持王剛開一間自己理想的夫妻餐飲店~~~~
@dongugu3064
@dongugu3064 28 дней назад
开了,不久又倒了。
@cjoy93
@cjoy93 Месяц назад
靠新鮮取勝 什麼都現貨
@qaqaz5172
@qaqaz5172 Месяц назад
狗表情可愛😂
@user-kk6ec4mj4g
@user-kk6ec4mj4g Месяц назад
王刚评价:普通,中规中矩,家常菜,调味不够,贵在食材新鲜,氛围好。
@gn00705816
@gn00705816 Месяц назад
王剛本來就會挑惕一些,他說的普通對一般人來說可不普通
@DHSssss
@DHSssss Месяц назад
那里的泡椒花生 好吃
@chads6883
@chads6883 Месяц назад
给我看饿了
@tommyyeh4047
@tommyyeh4047 Месяц назад
有煙火氣的地方,吃起飯來就是舒服。
@l9548083
@l9548083 Месяц назад
我待過兩三年的成都,說真的成都的氣氛莫名的跟台灣相似(除了太油太鹹太辣
@unaiil5331
@unaiil5331 Месяц назад
台灣生活節奏雖然也不快,但不會像四川人一樣幾乎每天都會聚眾喝茶、打麻將、散步…
@user-rd6om6fo1y
@user-rd6om6fo1y Месяц назад
@@unaiil5331很多地方鄉下應該也是這樣吧
@ElliottLiu1024
@ElliottLiu1024 Месяц назад
人間煙火氣很足的一部影片
@andy199233
@andy199233 Месяц назад
6:09 有元氣的蔬菜就該是這個色澤
@zmh021810
@zmh021810 Месяц назад
老奶奶太牛了!
@11kaanp37
@11kaanp37 Месяц назад
好酷
@user-be3yj2cn5f
@user-be3yj2cn5f Месяц назад
最近的影片最想吃的餐館...
@aussauce
@aussauce Месяц назад
哇塞90多岁这个精神面貌口齿清楚,牛逼!
@user-bv3by6eu7v
@user-bv3by6eu7v Месяц назад
哈~夫妻店~那要夫妻適合同事過~~不然會吵到比店裡的鍋還吵
@henry0828
@henry0828 Месяц назад
這影片蠻不錯的,雖然人多但不到雜,不過這種在外頭吃飯,天氣熱的話,蚊蟲又多,這就很惱人了!!!! 還是喜歡室內有冷氣房的地方,料理看起來都不錯,給看廚房的都才是經的起考驗的,那些不給拍的,多少都會偷工減料~~~
@user-ll7mr4zp8u
@user-ll7mr4zp8u Месяц назад
厨房不敢公开示人者,偷工减料是其次,往往卫生会十分不堪,这才是最让食客担忧的。
@unaiil5331
@unaiil5331 Месяц назад
四川春、秋气候涼爽,蚊蟲少。戶外坐著真的好舒服。
@WLin-pl2ty
@WLin-pl2ty Месяц назад
deet是伟大的发明
@henry0828
@henry0828 Месяц назад
@@user-ll7mr4zp8u 這倒是真的…廚房最忌蟑螂老鼠到處爬,肉菜食材到處蒼蠅…
@spike.9046
@spike.9046 Месяц назад
国外哪怕大餐厅你去看后厨人家也会拒绝啊 人家愿意给你看是好事 不给你看也没毛病 不一定是有问题
@xinzou6228
@xinzou6228 Месяц назад
划算
@cienzhang6404
@cienzhang6404 Месяц назад
我记得这里好像白钟元也来过,这个茶馆老板在街头美食斗士有出镜
@jianqingshi7694
@jianqingshi7694 Месяц назад
好喜欢这样的生活方式,三五好友喝喝茶,吃吃东西,惬意啊
@NAIVEBOYANDY
@NAIVEBOYANDY Месяц назад
好想吃啊
@willychao8970
@willychao8970 Месяц назад
我要吃蛋炒飯啦
@user-ln4wb5gq3s
@user-ln4wb5gq3s Месяц назад
王剛,希望你能打卡銀杏,期待
@zw7484
@zw7484 Месяц назад
14:31 哈哈哈哈哈哈哈
@epodak
@epodak 14 дней назад
想吃蛋炒饭了
@user-cs7xm7lq9x
@user-cs7xm7lq9x Месяц назад
3:30 現在我們去看老闆嘎腰子
@YGao1618
@YGao1618 22 дня назад
小黄狗的耳朵和小飞象的耳朵真像😊
@junolee8462
@junolee8462 Месяц назад
王笛的名字都挂在茶馆外了🤣
@rosemaryguo7680
@rosemaryguo7680 14 дней назад
好下饭的感觉 想吃
@lishengguang
@lishengguang Месяц назад
这个才是地道,佳肴与鲜美的生活滋味混合,坐那里惬意的吃点喝点儿,
@Happy-mb5tp
@Happy-mb5tp 4 дня назад
能不能來福建金門探店呢
@BobaLycheeee
@BobaLycheeee Месяц назад
用公筷搅和演示 不错
@xianggao5604
@xianggao5604 Месяц назад
刚哥十分努力地嘴下留情了😂
@KuromizuwumishiroCH
@KuromizuwumishiroCH Месяц назад
那隻狗一臉充滿了拜託分給我吃一點的表情
@zxcv9022
@zxcv9022 Месяц назад
14:32 李榮浩客串
@user-zs8gm8uy1i
@user-zs8gm8uy1i Месяц назад
被宽油帮刚哥证实比较油的肝腰和炒,那就是真的很油了😂😂
@jasonx1720
@jasonx1720 Месяц назад
老实说,这里就是退休慢生活的好地方😊
@linphu4813
@linphu4813 Месяц назад
这是哪里?
@arlett.02
@arlett.02 Месяц назад
这老板真实在啊!特别棒想去吃,第一次知道王刚有老婆啦!
@mercealex5132
@mercealex5132 Месяц назад
王刚师傅娃都有了,之前的视频中有过出场片段,很可爱的小姑娘。
@arlett.02
@arlett.02 Месяц назад
@@mercealex5132 哇 真好!
@shanehonolulu3335
@shanehonolulu3335 27 дней назад
一定要搬到四川
@yd9442
@yd9442 Месяц назад
脆肠不是输卵管吗
@guiroliang3801
@guiroliang3801 Месяц назад
这地方好像回到了几十年前
Далее
🤘РОК или ПОП?💖
3:20:26
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