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CHICKEN SUKIYAKI [Japanese food at "NAGA-HIBACHI"] 

てこ蔵・TEKOZO
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Sukiyaki is a hot pot dish of meat seasoned with soy sauce and sugar. Beef is popular, but pork and chicken are also delicious.
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#sake #hibachi #sukiyaki

Опубликовано:

 

11 окт 2024

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Комментарии : 48   
@九戸政実-z6p
@九戸政実-z6p 10 месяцев назад
このチャンネルの良さは無駄なトークと効果音が無い事……。 （自然な音だけ）
@nobitaryo
@nobitaryo 10 месяцев назад
こういう風に、自分の好きな料理を自分の好きなように作って 自分の好きな酒とともに味わう。 まさに理想ですね。 最後に親子丼で〆る。たまりませんね。
@nikolairomanov9941
@nikolairomanov9941 10 месяцев назад
丁度昨日仕事帰りに鶏もも肉　ネギ　豆腐だけで鳥すき焼きを適当に作ったので、非常にピンポイントです。なるほど鳥皮炒てからの方がコクが出ていいですね。〆は親子丼ですか　自分は余ったものと煮汁ごとどんぶりご飯にかけて山椒　七味で掻っ込みました　今度真似してみます　ありがとうございました
@Edo-Nagahibachi
@Edo-Nagahibachi 10 месяцев назад
Sukiyaki is a famous Japanese dish, but the only seasonings required are sugar and soy sauce (although many recipes include sake). Also, please note that although eggs can be eaten raw in Japan, eating raw eggs may be dangerous in many countries.
@SKARTINOV
@SKARTINOV 10 месяцев назад
いきなり極レアな古酒が来て羨ましさ全開 自分より年長の醸造酒、まったく味が想像できません シンプルでパワフルな鶏鋤に負けない旨さなのでしょう 菜箸も中々渋い質感と色味で良いです
@招き猫-c3s
@招き猫-c3s 10 месяцев назад
古酒…透明な日本酒がそこまで色が変わる。とても深い味わいなのだろうな。 今回は料理というより、お酒がメインですね。
@kihoon_lee
@kihoon_lee 10 месяцев назад
古酒と言って、沖縄の泡盛だと思ったのに、お酒でしたね。とにかく美味しそうです。
@悪魔教徒エース原理主義
@悪魔教徒エース原理主義 10 месяцев назад
鶏すき焼きは、地元グルメとして愛知県豊明市が推してました。(今もあるかな？) 個人的には牛より好み。
@やさぐれ番長-p7r
@やさぐれ番長-p7r 10 месяцев назад
日本酒の古酒とはまた珍しいものを手に入れましたね〜。コレで鶏のすき焼きとはまた乙なことで。出来ればこのお酒を手に入れた経緯を聞いてみたいものです。
@Edo-Nagahibachi
@Edo-Nagahibachi 10 месяцев назад
沢の鶴からこっそりと販売されていました たまたま見つけて購入 今は販売していないようですね
@Boke新人おっさん
@Boke新人おっさん 10 месяцев назад
鶏すき焼きと古酒たまりませんな。 シメの親子丼も最高だ。
@pennywise2693
@pennywise2693 10 месяцев назад
手の感じからもう美味いの食べてるの分かる
@kholywood
@kholywood 7 месяцев назад
てこ蔵様の世界｡ 静か､必要にしてミニマム｡ 心地よい｡
@110kg3
@110kg3 10 месяцев назад
古酒最近ハマってます。 ロックで飲むとすごく旨い。
@Edo-Nagahibachi
@Edo-Nagahibachi 10 месяцев назад
ロックは合いますよね
@torayama1965
@torayama1965 10 месяцев назад
本当こだわりを持って作る料理と酒👍️ 今度は鳥の味噌焼きやってくれると嬉しい〆はうどん
@ゆっくり魔理沙-009
@ゆっくり魔理沙-009 10 месяцев назад
うぽつです♪
@中山宏樹-c4i
@中山宏樹-c4i 10 месяцев назад
昭和48年に作られた酒・・・うちが生まれる2年前じゃん😮
@TripleKkkim
@TripleKkkim 10 месяцев назад
너무 맛있어보여요.
@TripleKkkim
@TripleKkkim 10 месяцев назад
감사합니다. 유튜브번역 이렇게 전세계의 좋은 사람들과 소통할 수 있어서 즐겁습니다.
@甲賀弦之介-s2p
@甲賀弦之介-s2p 10 месяцев назад
美味そうやん🤤
@マグナアルス-f7p
@マグナアルス-f7p 3 месяца назад
いいね、これは非常に😊
@shelly_youtube
@shelly_youtube 10 месяцев назад
最高だな😋
@九戸政実-z6p
@九戸政実-z6p 10 месяцев назад
関西風ですな……😄🍶🍲 5:10
@kK-zy7el
@kK-zy7el 10 месяцев назад
注ぐ時の音がウィスキーのそれ
@splwtr
@splwtr 2 месяца назад
めざしを炙り、ひと噛みして日本酒を呑む もう少ししたら、鈴虫が鳴き始めるだろう 季節を感じながら食事ってかなり贅沢だと思うね。
@none0099
@none0099 10 месяцев назад
古酒って言ってもかなり古い部類ですよね。きっと。すき焼きも、こういう鉄の器具でやるとテフロンとかとは違うんだろうなぁ。
@rick-dyne3228
@rick-dyne3228 10 месяцев назад
自分の作った鶏すきと､てこ蔵さんが作った鶏すきとでは雲泥の差だなぁ(当然)
@茂木昭和
@茂木昭和 10 месяцев назад
♪沢～の～鶴～ てCMを思い出したけど これは古くないですよね？
@kuro5469
@kuro5469 10 месяцев назад
そういえばとりすきって食ったことないな・・
@Edo-Nagahibachi
@Edo-Nagahibachi 10 месяцев назад
牛に比べて安価なのでオススメです
@清水欽司-h7x
@清水欽司-h7x 9 месяцев назад
古酒って、結構値段が高い酒ですね。 値段はいくらですか?🤔
@lizyrime1380
@lizyrime1380 10 месяцев назад
結構錫器使ってますが、主は錫肯定派ですか？
@Edo-Nagahibachi
@Edo-Nagahibachi 10 месяцев назад
錫製酒器は夏に涼やかなのでよく使います（すずだけに） 今回は酒の色が分かりやすいように錫の片口を使用しました 普段呑みの時は、酒に合わせてというより季節や気分で使い分けています
@minion12344
@minion12344 9 месяцев назад
よう考えるとあの量の醤油を全て食ってるわけか…すごいな
@nakmak6299
@nakmak6299 8 месяцев назад
鳥すきといえは神田のぼたんを思い出す。
@tanima-gn3zm
@tanima-gn3zm 10 месяцев назад
てこ蔵さんだから、もしかして鳥もさばいた？
@高杉泰弘
@高杉泰弘 10 месяцев назад
キンカンは嫌いなのでしょうか？
@Xipha
@Xipha 10 месяцев назад
1973年と言うと…てこ蔵氏含め皆さん生まれていますか？ 私は当然…生まれてません(親も学生でしたし)
@hiroshiogawa8196
@hiroshiogawa8196 10 месяцев назад
私は小学校三年生ですね。父親が毎晩二合ずつ晩酌してた、ちゃぶ台にこぼした酒を、台に直接口をつけて飲んでた（笑）時代です。どこのお父さんも同じことをしてると信じて疑わなかったのですが。
@gauriemeul1350
@gauriemeul1350 10 месяцев назад
瓶をもっと高級感出してもいいと思うけど、まああんまりプレミア感つきすぎてウイスキーみたいになっちゃっても困る
@hidemitutakechi735
@hidemitutakechi735 10 месяцев назад
牛脂はクセが強いからお勧めしません。
@Edo-Nagahibachi
@Edo-Nagahibachi 10 месяцев назад
牛脂は確かに味がきつくなってしまいますね
@けいいっちゃん
@けいいっちゃん 8 месяцев назад
卵の混ぜ方に違和感かなー。品がw
@user-ho9nv6yd7l
@user-ho9nv6yd7l 10 месяцев назад
雰囲気は良いのに、腕と手がムチムチ&色白過ぎて現代人すぎて萎える。
@vip-dp1tx
@vip-dp1tx 10 месяцев назад
毎回全然美味しそうに見えないな 彩りがないせいか
@ko_doji_no1
@ko_doji_no1 10 месяцев назад
俺より歳上の酒か…。
Далее
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