Chili con Carne | MealClub 

Die Kerne sind nicht das schärfste, im Gegenteil, diese sind ziemlich mild! Das Schärfste ist die weiße "Plazenta" um die Kerne herum. Ein Löffel ÖL hilft am besten, da Capsaicin nur fettlöslich ist, Wasser macht es in der Tat schlimmer, da es das Capsaicin noch schön auf der Zunge verteilt.

Unfassbar lecker. Ich mag ja gerne Gerichte,die scharf sind und Gemüse enthalten. Ich füge immer gerne Paprika hinzu,lasse Creme Fraiche weg,serviere Reis als Beilage und ändere die Zubereitung ein klein wenig ab,indem ich dieses Video mit ein weiteres Video kombiniere. Je länger die Masse köchelt und dann durchzieht,umso besser wird's. Ihr habt es toll zubereitet und erklärt. Wie gesagt,ich empfinde eure Videos als sympathisch und großartig mit allem drum und dran.

Ich bin 14 und koche das Rezept jetzt für meine Familie😂

Ganz einfach und super Deutlich erklärt super weiter so 🥰🥰🥰

Ich habe das Rezept ausprobiert, es ist zehr lecker.

kleiner Tipp am Rande, Olivenöl kann bei zu viel hitze bitter werden, deshalb zum anbraten immer pflanzenöl und fürn geschmack zum schluss das oliven hinzugeben ;)

Autsch, die story mit den Kontaktlinsen😥😥

Es war so lecker Vielen Dank für das tolle Rezept Mein Mann war ebenso begeistert 🤩

Du kochst sehr schön, gut,und sehr sauber. Respekt 🤗🤗🤗

Werde icg heute nachmachen! Das ist mein erstes mal dass ich chilli con Carne esse! Bin so gespannt Ich werde nach dem essen schreiben ob es geschmeckt hat und falls ja dann werde ich jeden dieses Rezept schicken❤ Update: omg es war sooooooo lecker😭💓 Am 1. Tag war es Geschmackssache aber am 2. Tag hat es megaaa gut geschmeckt

ehrlich du bist ganz süß und nett super echt gefällt mir sehr gut bist einmalig.

Habe es eben gekocht für morgen für meinen Besuch. Es ist so saulecker geworden. Die werden sich alle 10 Finger danach lecken

O.o oh jetzt bekomme ich doch glatt hunger *.* Genau so werd ichs auch mal testen. Ist mal was anderes

Du machst immer Toller sachen danke sehr😉

Das war aber super viiiiel Zimt!

Lecker das haben wir auch gestern gegessen

What a beauty!

Dort in der Heimat dieses Gericht , tut man auch Bitterschokolade rein.Schmeck dann original😉

Ich habe das auch selber Fehler gemacht und mag ich am Ende Notaufnahme😁

Wieder ein sehr leckeres Rezept! Hab aber ne frage: muss man für den Geschmack unbedingt getrocknete Tomaten nehmen oder nicht? Kann man sie vlt ersetzen?

Zimt, gute Idee bei mir kommt immer Zitronensaft dazu,gibt nochmal son Frischekick.

Liebe Doro, es sieht herrlich aus. Etwas verunsichert mich daran aber. Die Menge Chilipulver, die Du benutzt, sieht so viel aus. Ist das nicht unglaublich scharf? Ich würde Dein Rezept sehr gerne nachkochen. Aber, ich habe kleine Mäuse, die soviel Schärfe nicht vertragen. 😆 Welche Dosierung würdest Du mir empfehlen? Liebe Grüße, Jassy

Chili con cane, also Chili mit Hund, das geht weltweit nur noch in der Schweiz, in allen anderen Ländern ist das verboten. Ich nehme Rindfleisch. Für mich muss Chili scharf sein, zumindest in der kalten Jahreszeit. Die Chili-Schärfe ist echt gut für die Gesundheit. Apropos an den Fingern: frische Chilis friere ich gleich ein. Die schneide ich auch noch gefroren. Das hat zur Folge dass die Schärfe nicht an die Finger kommt wenn man schnell genug schneidet, also kompatibel mit Kontaktlinsen. Bei einer großen Peperoni klappt das natürlich nicht, die ist zu groß (und auch zu mild für ein Chli). Aber bei einer Rawit geht das wunderbar. Auch da allerdings lasse ich die Kerne drin, sonst bringt das nix. Wer dennoch das Capsaicin an den Fingern hat, spült am besten gleich die Messer, mit den Fingern. Denn durch das Reiben am Edelstahl geht das wieder ab. Meine Kinder würzen nach wenn alle sagen es ist sehr scharf, und ich bringe mir noch mal richtig Chili mit, und Szechuan-Pfeffer oder Knobi und Ingwer, das wird dann selbst meiner Family zu scharf. Da diese Rohstoffe auch Auswirkung auf die Gesundheit haben, habe ich seit 16 Jahren keine Infektionskrankheiten mehr. Vorher lag ich zweimal im Jahr für zwei Wochen flach, seitdem nicht mehr.

Nice

Merci

OMG. .....ich bin mexikanische. ...ich bin in den USA vor 15 Jahren gelebt und das ist gar nicht das Rezept 😢😭😳it is a shame people want to make money with that stuff .... Eso no lleva canela!!!!!!!que trizteza....😣

Hallo meine liebe, Gehen anstatt das chilli Pulver auch chilli flocken ? Liebe Grüße 🙂

Die Schärfe der Chilies kommt nicht von den Kernen, sondern von den weissen Scheiden 🌶

Ich auch liebe die essen. Ich bein maroccan

Kann man die getrockneten Tomaten in öl weglassen?

Erste mal ein Messer in der Hand gehabt 😂😂🤣🤣😂

Carne = Fleisch Perro = Hund

Mein Tipp: 1 Espresso + 1dl dunkles Bier Bitte erst urteilen, wenn ihr es versucht habt!

nicht die Kerne, sondern die Wände wo die Kerne dran hängen sind das scharfe! :)

Looks Great! Though I wish it was in English…

Du brauchst die Stiele nicht abschneiden. Breche sie zur Seite ab. Wirst sehen wie einfach das ist....

Eigentlich gibt man zuerst das Fleisch rein damit es schön angebraten wird und danach zwiebel und Knoblauch

Super leckeres Rezept, ich hatte ein ähnliches, aber das mit dem Zimt ist wirklich ne super Idee und werd ich mal ausprobieren 😊 Also eine Sache muss ich aber noch los werden, weil mich manche Kommentare hier echt erschrecken. Also es ist doch komplett egal, wie jemand ein essen herstellt und auch Ansichtssache. Jeder kocht anders und das ist auch gut so, klugscheisser mag halt niemand. Wenn ihr so gut wisst, wie man es macht, warum schaut ihr euch dann überhaupt so ein Video an?! Nur um eure "Weisheiten" zu verbreiten?! 😂🤦‍♀️ sowas nervt. Das wollte ich mal gesagt haben.

Put the onion for 5 minutes in very hot water then it is much easier to peel.

ein kleinen TIPP macht dunkle schokolade mit rein so zwei streifen (zartbitter 81 %)

Kann man statt den getrockneten Tomaten auch Tomatenmark nehmen ?

Ich habe mich totgelacht als du das Beispiel mit Chili von Cane gesagt hast, da mein Italienisch Lehrer das mal gesagt, weil Chili von Carne ist ja italienischen, also der Name.

Kann man es einfrieren

Ich liebe dich

Hahaha ist sie funny

Doro, mach mal Nudelauflauf.

Das schärfste an Chillies sind NICHT die Kerne. Es sind die Membranen die noch viel schärfer sind!

💓

Wie viel Hack waren das

carne heißt fleisch genau,und nicht hackfleisch.die siedler im mettleren westen wo das gericht entstand,hatten keinen fleischwolf

👍👍

Für Papageien schmecken Chillies nur lecker süß da die keinen Rezeptor für das Capsaicin haben. Mein Mann lästerte, warum ich sooo jammerte nachdem mein Papagei mich gezwickt hatte.... Ich schlckte über die verletzte Stelle und mein Mund brannte... Ich liebe Chilies - meine Lieblingssorte Habanero - da die nicht nur scharf ist, sondern ein leckeres fruchtiges Aroma ins Essen bringt.

❤️❤️❤️👍

Die "Schneide-Technik" omg!

English subtile pls

Last doch mal die Chili 🌶 in Ruhe 😱

zum Zwiebel schälen und Knoblauch klein hacken hätte ich ein größeres Messer genommen

Gab es stumpfe Messer im Angebot? Da ist ja die Kinder Schulschere schärfer🤣🤣🤣🤣 Hauptsache Chili cin carne schmeckt 👍

Ich bezweifle, dass es richtig ist, das Chili-Pulver anzubraten

kann man das Essen? 🤔

Also wie viel Gramm Hack😂

Wenn du die Kerne entfernst dann ist die Schärfe weg. Denn in den Kernen ist das sogenannte Capsaicin enthalten. Macht man die Kerne raus werden die Schoten mild.

Doch, muss scharf sein !

Kann man auch kreuzkrümmel auslassen

Cane heißt nicht Hund auf Spanisch...

Lecker🔪🔪🔪🍴🍴🍴

Zimt???? Du hast nicht....

Vegetarische hackFleisch???? Carne heisst hund??? In was für ner sprache señorita?

Chilli con Carne das nicht scharf ist, ist kein Chilli, sorry 😜

Das Fleisch kommt zu erst. Sonst verbrennt der Knoblauch und die Zwiebeln.

Warum entfernt jeder die Kerne bei einer Chilli? Merkt man doch kaum bei Essen...oder? Ah, Moment....angeblich wegen der Schärfe...das stimmt nicht, die Kerne enthalten nur einen Bruchteil des Capsaicin. Also Käse...das meist ist in der Plazenta, also das weiße Zeugs wie man es von der Paprika kennt, was man rausholt weil es bitter ist. Da ist die Schärfe 😱

Ist nicht Orginal Rezept

Sehr Lecker : -) mmmmmm schmeckt noch besser mit exotischen Kurkuma Gewürzen mein absoluter Profi Geheimtipp ​@t​

Das Video ist so deutsch

Superlecker. Alles drin was reingehört. Ich habe auch eines gemacht: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-quMw6dEmE0s.html

Who said carne means dog wtf? 😂

Dieses weiße Zeug da oben drauf muss weg. Das hat da drin nichts zu suchen. Ansonsten sieht es wirklich gut aus.

Haben sie Noch grosse Messer nicht gefunden !

Das kocht aber lange 🤷🏻‍♀️

Paprika fehlt!!!

Vielen Dank für den tollen Tipp da Zimt rein zu machen... Das Chili schmeckt jetzt absolut scheußlich und lässt sich mit keinen anderen Zustaten wieder aufwerten...

Die Frau macht mir Angst

Ich koche es lieber ohne Zwiebeln, schmeckt noch besser als mit, die nur noch nach Zwiebeln schmeckte.

Gelernte Köchin bist du aber auch nicht. Das Chiligewürz kommt nach dem anbraten dran. Wenn du mit dem Chiligewürz anbrätst verbrennt dir das nur.

Scheis Kreuzkümmel jetzt schmeckt das so indisch ey 🤮 danke dafür ansonsten gutes Rezept

die schärfe liegt in der Plazenta und nicht in den Samen.... in den Samen ist kein Capsaicin 🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️

Zwiebeln schneide ich aber anders. Die Finger würde ich anderes halten.

Nice