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Mein Buch 📓 "Feierabendküche" findet ihr hier: amzn.to/36SieNe. Eigentlich wollte ich nur Sriracha nachmachen, aber diese Chili-Sauce ist noch viel besser geworden! Und das ganze funktioniert komplett ohne Zusatzstoffe, da die Chilis fermentiert werden. Das trägt auch zu dem runden Geschmack bei.
Rezept:
- 450 g Peperoni
- 50 g kleine Thai Chilis
- 10 g Salz
- 2 Knoblauchzehen
Das Rezept zum Nachlesen gibt es auf meiner Webseite: in Arbeit
Viel Spaß beim Nachmachen!
❤️ D I E S E N K A N A L U N T E R S T Ü T Z E N
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#Chilisauce #Sriracha #Fermentation
14 июл 2024