Mi comentario es solo por sentido común y años de dedicarme a las especias y sus usos, te sugiero que cuando le agregues el vinagre que más te guste lo revuelvas y lo dejes reposar media hora o 40’, esto hace que las especias secas se hidraten y además con la sal agregada sueltan sus sabores más fácilmente, esto va a generar mucho mas sabor, si agregas vinagre y aceite juntos el aceite va dificultar ese efecto ya que hace como una barrera impermeable en los secos, espero se haya entendido
Como se dice aji en inglés? Vivo en EEUU y google dice crushed red pepper pero ese es picante vs aji molido que supuestamente no es picante. 😅 Que le puedo poner si no encuentro aji molido? 😊
Mezcla o girasol, el de oliva le cambia mucho el sabor y además en la heladera el de oliva se pone como gelatina, luego cuando toma temperatura vuelve a estado liquido
El agua caliente se le pone cuando lo querés usar en el momento, hace que todo lo seco se remoje más rápido (aji molido y oregano) y que comience a desprender sus sabores, si lo preparas un día antes no es necesario el agua tibia
El provenzal no es ni más ni menos que perejil y ajo deshidratados, y lo del vinagre es a gusto, por eso la receta no deja de ser válida. Gustos son gustos dijo un anciano y se comía los mocos... jajaja 😂
@LucielDubsque capo, insultando en un reply de RU-vid... No me parece el mejor por los productos que usa, podría decir que es uno bueno y fácil, el mejor ... Vamos. Si te sentís tan necesitado de algo en tu vida para venir a insultar a un post viejo de RU-vid espero que encuentres la felicidad. Besitos
@@Kreps777 Ah, ok. Aquí hay una canción Popular que una estrofa dice: "Mambrú se fué a la guerra, qué dolor, qué dolor.... Qué pena" !!!! 😃 Me sonó el nombre!! Pero nada qué ver... 😂
Yo quería saber cuál es el vinagre de alcohol...??? Estoy en España y aquí hay vinagres alimentarios varios (de vino blanco, vino tinto, de sidra, de manzana, de módena, balsámico...etc) Y hace unos años un vinagre de color transparente (cómo agua), qué se usa en limpieza, y alguien lo llama en vez de vinagre de limpieza, vinagre de alcohol...!!!! Y me asusté ..!! Si puedo usar vinagre de vino blanco o tinto, qué son los más comunes...?? Gracias
El vinagre de alcohol es transparente como agua, pero no se si es el mismo que te refieres, acá lo usamos para las ensaladas o para los encurtidos, también usamos alcohol de vino tinto, de vino blanco, de manzana y aceto balsámico. Con respecto a tu pregunta de cuál usar, usa el de vino tinto, es muy común también colocarle ese
@@Kreps777 Ok. Gracias!! Aquí el transparente cómo agua, creo qué es exclusivo para limpiar, en tiendas se encuentra en esa sección. No sé de nadie qué lo ponga en ensaladas, o encurtidos, pero no lo podría asegurar. Veo qué dice "alcohol de vinagre blanco" a lo que llamamos "vinagre de vino blanco o tinto". Para nosotros el alcohol es el de farmacia para heridas, o bien, coñac, whisky, ginebra, etc. Saludos y gracias por su ayuda. 👍🏼
El vinagre de alcohol es transparente y se usa para limpiar también por ser desengrasante, por las dudas fijate en su etiqueta que diga que es apto para consumo
