El chimichurri es una salsa de consistencia líquida, muy tradicional en algunos países de América latina, que ha conseguido abrirse un merecido hueco en el recetario mundial.
Esta salsa es perfecto para acompañar o adobar carnes, normalmente asadas, ya que tiene un sabor potente y un aroma muy fresco, que las lleva al siguiente nivel.
En este caso os traigo un chimichurri casero super fácil de elaborar, con un toque picante y mediterráneo que os encantará. ¿Os animáis a probarlo?
📝 INGREDIENTES
▪️Un buen puñado de perejil
▪️2 cucharadas soperas de orégano seco
▪️1 cucharada sopera de pimentón dulce
▪️1 cucharadita de cayena molida
▪️50-100ml de aceite de oliva virgen extra
▪️50ml de vinagre de vino tinto
▪️3 dientes de ajo picados o prensados
▪️Sal al gusto
El chimichurri es una salsa tan popular que tiene tantas versiones como países, e incluso como zonas. Yo os he dejado mi versión, mi receta personal... ¿Cual es la vuestra? ¡Hacédmelo saber en comentarios!
22 авг 2024
