Io la tora agli albumi la faccio con il cacao.....Dal video si vede benissimo che quando hai aggiunto gli albumi al composto, non hai mischiato x bene,perché ci sono i grumi di albumi.Ti consiglio di utilizzare la spatola e fare dei movimenti dal basso verso l alto,fino a che il cpmposto risulterà bello liscio. Buona giornata 😊
Grazie per la ricetta! È un ottimo modo per non buttar via gli albumi! L'unica cosa aggiunta sono dei pennini di cacao sulla superficie della torta prima di infornarla. Piccoli consigli: io ridurrei il quantitativo di zucchero e setaccerei la farina due volte prima di aggiungerla all'impasto.
