Ciorba acră din loboda, ștevie și cartofi - Ciorba de bolbotine 

CIORBA DE LOBODA CU ȘTEVIE ȘI CARTOFI
INGREDIENTE:
- loboda roșie - 5 legături
- ștevie - 5 legături
- cartofi - 8 bucăți medii
- ceapă galbenă - 2 bucăți medii
- morcov - 2 bucăți medii
- ulei de floarea soarelui - 100 ml.
- borș proaspăt - 1 litru
- rădăcină pătrunjel - 1 bucată medie
- rădăcină păstârnac - 2 bucăți medii
- ardei capia roșu - 2 bucăți medii
- suc de roșii - 350 ml.
- tăiței - 150 g
- sare după gust
- apă rece - 6 litri
- leuștean verde - 2 legături