Składniki do marynaty 🍤:
- krewetki 300 g
- 2 ząbki czosnku
- kilka gałązek natki pietruszki
- sok z połowy cytryny lub limonki
- sól i pieprz do smaku
- pół łyżeczki płatków chilli
- 25 g masła
Krewetki myjemy i osuszamy, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny lub limonki, posiekaną pietruszkę, sól pieprz do smaku oraz płatki chilli.
Marynujemy 3 godziny po czym smażymy na maśle około 4-5 minut do miękkości.
Sos 🍅:
- 25 g masła
- pomidory z puszki lub świeże
- papryka czerwona około 1/3
- pół cebuli
- 3 ząbki czosnku
- sól pieprz do smaku.
Pomidory blendujemy, cebulę siekamy, paprykę kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę. Cebulę, czosnek i paprykę podsmażamy na maśle, dodajemy pomidory i gotujemy około 15 minut, aż sos zgęstnieje.
Na koniec dodajemy do sosu podsmażone wcześniej krewetki i gotujemy 3-5 minut.
Smacznego
18 дек 2020
