*Gràcies Carme i Raül* Primera masa: 125 gr. Harina + 60 cc agua tibia + 28 gr levadura panadería. Segunda masa: 375 gr harina tamizada + 80 gr. mantequilla pomada + 2 huevos + 85 gr. azúcar + 38 cc agua tíbia + 2,5 gr sal + aromas ( ralladura de limón + nuez moscada + canela)
Els cuiners poden wnsenyar en cuansevol idioma ,son cuiners del mon fora els naçionalismes jo no u soc visco a l'arago'pero i bascut a Graçia i ESTIC molt orgullosa de tots els cuiners catalans jo era fornera i hu fet les coques se lu que parlu ,Bona Mestre la Carme
Carme, entiendo que son 375 gr de harina que sumada a los 125 gr del leudante, en total son 500 gr, no? Y otra cosa, la harina es de fuerza?. Me luce muy atractiva la receta…muchas gracias
Por favor, me podrías decir que amasadora usas? Quiero comprarme una y no se por cual decidirme porque nunca he tenido. Muchas gracias por la receta y por el vídeo! L
*Gràcies Carme i Raül* Primera masa: 125 gr. Harina + 60 cc agua tibia + 28 gr levadura panadería. Segunda masa: 375 gr harina tamizada + 80 gr. mantequilla pomada + 2 huevos + 85 gr. azúcar + 38 cc agua tíbia + 2,5 gr sal + aromas ( ralladura de limón + nuez moscada + canela)
