COCA DE VIDRE o COCA DE CRISTAL CON ANÍS | Receta casera, fácil y rápida

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Hoy os traigo una receta dulce muy típica de Cataluña, conocida como "COCA DE VIDRE" o "COCA DE CRISTAL". Está elaborada con una masa muy fina y con un toque de anís. Queda extra crujiente‼️ Si la hacéis en casa os quedará deliciosa y además es muy fácil, rápida y deliciosa.
Es una perdición‼️‼️
#cocadevidre #cocadecristal #recetasfaciles
¡que las disfrutéis!!!!🍞🔝🔝
No te la puedes perder‼️‼️
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📝 Ingredientes: (para unas 8 cocas)
Para la masa
🥖200g harina de fuerza
💦 50gr de agua tibia
🥛 50gr de leche tibia
🫒 25gr de AOVE
🍬 1/2 cucharadita de azúcar
🧂 1/2 cucharadita de sal
🍞 10gr levadura fresca
Para la cobertura
🍬 50gr de azúcar
🫒 50gr de AOVE
🥃 100g Anís del mono dulce 📎 amzn.to/3G1U6GR
Y RECUERDA!!!!
Si haces la receta no dudes en etiquetarme y lo compartiré encantado 👨‍🍳
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Опубликовано:

11 сен 2024

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Комментарии : 66

@noemiamadormoreno6459 2 года назад

Me encantan, están buenísimas. Es un vicio, como si fueran pipas jijiji

@angelesminanalopez1928 Год назад

Hola, qué alegría me da ver como se hacen, pues siempre qué voy a Collblanc carretera de Sans hay una panadería qué las hacen y siempre que hay compro, ahora las puedo hacer yo. Excelente receta. Un saludo

@ComiéndomeelMundobyJoanFont Год назад

Muchas gracias por tu comentario. Cuando las hagan ya me dirás si están a la altura de las de Collblanc. 🤗

@mariaisabelmartinezperez2667 2 года назад

Me encanta esta coca. Mil gracias Joan por compartir la receta. Tiene una pinta tremenda 😋😋😋😋👏👏👏👏

@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 года назад

Muchas gracias a ti por tu comentario. Espero sorprenderte con mis nuevas recetas

@rocioosuna4147 6 месяцев назад

Que pinta más ricaaaa la haré, pues me encanta ésta coca gracias aunque no veo las cantidades . Se puede poner harina normal

@rocioosuna4147 6 месяцев назад

Yo no tengo robot, lo haré a mano

@ComiéndomeelMundobyJoanFont 6 месяцев назад

Para la masa tendrías que usar harina de fuerza. Te dejo las cantidades aquí. 📝 Ingredientes: (para unas 8 cocas) Para la masa 🥖200g harina de fuerza 💦 50gr de agua tibia 🥛 50gr de leche tibia 🫒 25gr de AOVE 🍬 1/2 cucharadita de azúcar 🧂 1/2 cucharadita de sal 🍞 10gr levadura fresca Para la cobertura 🍬 50gr de azúcar 🫒 50gr de AOVE 🥃 100g Anís del mono dulce

@anagestions Год назад

jajajaja yo la masa ya me la comí. Esta de 100 Moltes Graciessss

@ComiéndomeelMundobyJoanFont Год назад

Me alegro de que te haya gustado!!! Espero que te animes ha hacer alguna más de mis recetas. 🤗

@mariabertoli7076 2 года назад

Que ricas y crugientes😘😘😘un besito para Chiwaka 🥰

@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 года назад

🐶

@comerbiensano9377 2 года назад

Gracias por compartir tu receta

@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 года назад

Gracias a ti por verla

@josefinarocafontanet2141 11 месяцев назад

M,agrada molt!!

@ComiéndomeelMundobyJoanFont 11 месяцев назад

Moltes gracies per el comentari 👍🏽

@natividadmartinezdelarosa7167 10 месяцев назад

Qué rica! Gracias 😊

@ComiéndomeelMundobyJoanFont 10 месяцев назад

Muchas gracias!!!

@juliadelgadosanchez9450 Год назад

Tenen una bona pinta. Provare de fer-les

@ComiéndomeelMundobyJoanFont Год назад

Ja veurás que son delicioses!!!! I recorda que si fa cualsevol de les meves receptes i poses alguna foto a Instagram, pots etiquetarme i la compartiré encantat

@bizcocho9138 2 года назад

Gracias por la receta, CHEF

@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 года назад

👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

@rosercolomar3800 Год назад

Buenísimas!!!👍.

@ComiéndomeelMundobyJoanFont Год назад

Muchas gracias!!!!!

@elreydeltaco8907 2 года назад

Tiene que ser delicioso

@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 года назад

Gracias

@margaritamiretmarti8548 Месяц назад

Bona pinta, sense gluten podria ser?

@ComiéndomeelMundobyJoanFont Месяц назад

Es pot fer sense gluten. Pero et recomano que busquis una recepta de Coca de Vidre sense gluten. Adaptarla es imposible ja que canvien ingredients, cantitats i temps al forn

@lluiscases7624 Год назад

Festival chaval!!!!

@ComiéndomeelMundobyJoanFont Год назад

Muchas gracias!!!!!

@papafrita6242 2 года назад

👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 года назад

💪🏽

@nuriamoreno968 2 года назад

Que ricassss😋😋😋

@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 года назад

La verdad que si, ya no me quedan 😅

@masterchefespana8458 2 года назад

Como las mejores panaderías

@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 года назад

Gracias!!! 💪🏽

@perritocaliente1471 2 года назад

buena receta

@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 года назад

Gracias!!!!

@tinagual1353 2 года назад

M'agradaria saber les mides dels ingredientes Gracies

@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 года назад

Molt bones!!!!! En totes les meves receptes pots trobar els ingredients tant a la descripció del video com al meu Instagram: @comiendome_elmund0 De totes formes també t’els dic per aquí: 📝 Ingredientes: (para unas 8 cocas) Para la masa 🥖200g harina de fuerza 💦 50gr de agua tibia 🥛 50gr de leche tibia 🫒 25gr de AOVE 🍬 1/2 cucharadita de azúcar 🧂 1/2 cucharadita de sal 🍞 10gr levadura fresca Para la cobertura 🍬 50gr de azúcar 🫒 50gr de AOVE 🥃 100g Anís del mono dulce

@donkychote 2 года назад

Hola Juan, me podrias pasar las medidas de los productos de las cocas de vidre , gracias

@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 года назад

Muy buenas!!!! En todas mis recetas tiene los ingredientes tanto en la descripción del video como en mi Instagram: @comiendome_elmund0 Pero de todas formas te los pego por aquí. 📝 Ingredientes: (para unas 8 cocas) Para la masa 🥖200g harina de fuerza 💦 50gr de agua tibia 🥛 50gr de leche tibia 🫒 25gr de AOVE 🍬 1/2 cucharadita de azúcar 🧂 1/2 cucharadita de sal 🍞 10gr levadura fresca Para la cobertura 🍬 50gr de azúcar 🫒 50gr de AOVE 🥃 100g Anís del mono dulce Ya me dirás que tal cuando las hagas. Un abrazo!!!

@donkychote 2 года назад

@@ComiéndomeelMundobyJoanFont Muchas gracias por el detalle, ya que al final del video no salia las cantidades de los productos que utilizaste

@rosercolomar3800 Год назад

Ahora tengo la masa levando🥰

@ComiéndomeelMundobyJoanFont Год назад

Que guay!!!! Ya me cuentas el resultado final, seguro que te encantan. Y recuerda que si haces alguna foto y la pones en Instagram, etiquetame y la compartiré encantado. Instagram: @comiendome_elmund0

@quegordo8081 2 года назад

Tienen que estar deliciosas

@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 года назад

Gracias

@montserratcambra8183 2 года назад

Com ho disfrutes !!!

@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 года назад

I tant!!!!

@carambola4673 2 года назад

Qué buena pinta! Una pregunta Joan, se puede sustituir la leche de vaca por leche vegetal?

@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 года назад

Muchas gracias!!!! Si claro que puedes pero sobretodo tiene que estar tibia y en la misma cantidad. 👏🏽👏🏽👏🏽

@miquelfont8641 2 года назад

Que “coques de vidre” más bonitas.

@carsancorcorsancar7146 6 месяцев назад

Que diferencia hay con la coca de forner ?

@ComiéndomeelMundobyJoanFont 6 месяцев назад

Es en la masa. La coca de forner es mucho más blandita y gordita. La de cristal pues eso mismo, crujiente y que se rompe a trocitos

@mariavegarosaleslopez506 2 года назад

🤪

@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 года назад

👏🏽👏🏽👏🏽

@carsancorcorsancar7146 6 месяцев назад

Me refiero a los ingredientes son los mismos y las cantidades casi que tambien

@ComiéndomeelMundobyJoanFont 6 месяцев назад

Te lo he respondido en el otro comentario

@evacadenagarcia6974 7 месяцев назад

Pero y la cantidad de los ingredientes? Qué medidas son?

@ComiéndomeelMundobyJoanFont 7 месяцев назад

En todos mis videos aparecen los ingredientes en la descripción del video, justo arriba de los comentarios. De todas formas, te los pego aquí: 📝 Ingredientes: (para unas 8 cocas) Para la masa 🥖200g harina de fuerza 💦 50gr de agua tibia 🥛 50gr de leche tibia 🫒 25gr de AOVE 🍬 1/2 cucharadita de azúcar 🧂 1/2 cucharadita de sal 🍞 10gr levadura fresca Para la cobertura 🍬 50gr de azúcar 🫒 50gr de AOVE 🥃 100g Anís del mono dulce

@elgoxo1667 2 года назад

🐽🐽

@ComiéndomeelMundobyJoanFont 2 года назад

👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

@anamolina3229 Год назад

Si no indicas las medidas estamos perdidos

@ComiéndomeelMundobyJoanFont Год назад

Siempre las pongo en la descripción del video y también en el Instagram: @comiendome_elmund0 De todas formas, te las pego aquí: Ingredientes: (para unas 8 cocas) Para la masa 200g harina de fuerza 50gr de agua tibia 50gr de leche tibia • 25gr de AOVE 1/2 cucharadita de azúcar 1/2 cucharadita de sal 10gr levadura fresca Para la cobertura 50gr de azúcar 50gr de AOVE 100g Anís del mono dulce