COGNAC is a technology of cooking at home.

Подписаться 51 тыс.

Просмотров 404 тыс.

50% 1

In this video you will see the technology of cognac preparation.
We will do a double distillation of about 250 liters of wine, and pour the result into an oak barrel. Let's also talk a little about the history of cognac. Enjoy your viewing.
my yandex zen channel zen.yandex.ru/id/6204df048fad...
my Telegram channel t.me/kramartelegram
Telegram chat t.me/kramarchat
contact email Kramar.kp@yandex.ru
Also see the link:
CHACHA - technology of making moonshine on grape pomace
• ЧАЧА - технология приг...
WINE from 1 ton of grapes (part 1)
• ВИНО из 1 тонны виногр...
WINE from 1 ton of grapes (part 2)
• ВИНО из 1 тонны виногр...
WINE - removal from the sediment (part 3)
• ВИНО - снятие с осадка...
MOONSHINE FROM RICE.THREE TYPES. 600 LITERS OF BRAGA (MALT, KOJI, ENZYMES) PART 1
• САМОГОН ИЗ РИСА.ТРИ ВИ...
MOONSHINE FROM CORN - saccharification with malt. BOURBON. AMERICAN WHISKEY. PART1 AMERICAN WHISKEY.
• САМОГОН ИЗ КУКУРУЗЫ - ...
WHISKEY - from grain to glass! part1 (MALT GERMINATION)
• ВИСКИ - от зерна до ст...
DECORATION OF HOME DRINKS (bottling, capping, label)
• ОФОРМЛЕНИЕ ДОМАШНИХ НА...
review on Steyr AUG (Armee Universal Gewehr -Army Universal rifle from Steyr-Mannlicher)
• обзор на Steyr AUG (Ar...
review of the PPSH (Shpagin submachine gun), aka "Daddy"
• обзор ППШ (пистолет-пу...

Хобби

Опубликовано:

21 дек 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 1,1 тыс.

@marktven6419 Год назад

Мои поздравления! Канал выходит на новый уровень. Все вот эти исторические справки, легенды и сравнения с другими странами очень дополняют видео, делают его не просто ознакомительным, но и информационно-познавательным. Маэстро, браво!

@kramar1 Год назад

Спасибо за высокую оценку, очень приятно 🤝

@user-nc9tk1wm9z Год назад

Я полностью с Вами согласен!!!

@user-ex4re3rs3k Год назад

эээ, слющай, зачэм байки-легенды? Тосты давай!

@user-dw4id6lf1n 8 месяцев назад

@@kramar1 я читал не много другую историю, но похоже очень на вашу..во время транспортировки вина в Индию оно приходило в негодность..долгая дорога, жаркий климат. Решили законсервировать вино спиртом, так получился портвейн.

@user-pb5lr3sr9v 8 месяцев назад

Уважаемый. Все напитки измеряют в процентах а не в градусах. То есть процент содержания сахара или спирта .

@stastsupikov3397 Год назад

Автор- большой молодец! Популяризация нашего хобби, повышает общий потребительский уровень ,что касается коньяка, то по мимо выгонки дистиллята, считаю крайне важным осветить более подробно бочонок… Потдержите лайками, если считаете так-же . Всем Добра!

@kramar1 Год назад

Спасибо за добрые слова, про бочку просто забыл рассказать на второй день съемок. Думаю в ближайших роликах постараюсь осветитиь эту тему. С наступающим вас новым годом!

@user-fz2ph9tq4f 9 месяцев назад

Как понять осветить?

@user-karapetov-isail 9 месяцев назад

@@user-fz2ph9tq4fосветить тему про бочку, то-есть рассказать.

@Yurij-123 9 месяцев назад

@@user-fz2ph9tq4fТему про бочку осветить. Т.е. рассказать подробнее какая бочка используется.

@user-vt3mc2ld6i 8 месяцев назад

Єто просто тупой барига-по вашему менеджер_торгаш

@life_by_tactics9355 Год назад

Здравствуйте товарищи. Было дело я поставил бочку первый раз на 50°. Через 2 года слил и, больше не ставлю бочки выше 45°, строго под заказ. Больно уж голову отрубает))) Считаю то что из дубовой бочки должно употребляться без закуски, потому и ставлю для себя 38-40°. Я за репутацией не сильно уж и гонюсь но, сказать есть что имея 4 бочки)) Бочка исправляет многие огрехи но испаряется в ней не спирт, когда она дышит выдавая долю ангелам, а вода - это очень важно понимать когда Вы заливаете 50° и выше) Уходит вода, прибавляется градус... На Вашем оборудовании сложно сделать что-то плохое)) Я не критикую если что, а делюсь опытом про градус заливаемого в бочку. Кому нужно чтобы получить "отсутствия мозгов" После 400гр напитка - 50 - хорошая цифра. Кому важно понимать сам процесс и важность коньяка - всё же 38-40 градусов. При соблюдении влажности и температуры за 2 года +4 ° максимум но, пьëшь без закуски 3-5 стопок и, будет догоняет каждую стопку по вкусу всё интереснее, а больше 5 и не надо! Коньяком нажираются лишь глупцы которые не ценят свой труд или труд другого человека. В прочем последнее сама худшая стадия развития человека интелектом))) Быть добру и жму руку каждому кто дочитал до конца)

@I.Ronin69 Год назад

Согласен,что после разбавления водой теряется вкус дистиллята. Я додерживаю 40-ка градусный напиток в отдельной бочке примерно месяц.Вкус получается строго бочковой.

@user-tg8bh9qe8w Год назад

при какой температуре и влажности у вас градус повышается? За 15 лет ни разу не наблюдал такого

@user-jy8cp7hn6n Год назад

@@user-tg8bh9qe8w градус повышаться ну никак не может... если понимаете, спирт это легкая фракция которое имеет своиство испаряться, разбавляться и тем самым градус падает. Даже через бочку напиток -дышит. Повысится если добавите крепче, например спирта 60 или крепче градусом

@user-pr8es7od6t Год назад

Ваще-то всё упирается в норму разового потребления чистого алкоголя. Она, эта норма, разового потребления - 20 грамм. Чистого алкоголя, 96 %%. Так что для коньяка норма разового потребления - 50-60 грамм. Можно растянуть на 2-3 раза. По глоточку, буквально. Это и безопасно, и для здоровья полезно.

@user-om7cd9ed5q Год назад

@@user-pr8es7od6t а ты за здоровый образ жизни, думаешь из за того дольше проживешь?

@user-ez7ek7rn6q 5 месяцев назад

Парень. сплошное уважение, за добродушие, за чистоплотность, за то что делишься знаниями! Очень приятное видео!

@pseudonym056 11 месяцев назад

приятно видеть человека с любовью к своему хобби! за исторические отсылки отдельное спасибо! за почти научный поход к хобби тоже спасибо =)

@kramar1 11 месяцев назад

Еще раз здравствуйте Сергей, спасибо 🤝

@DimaRaih 8 месяцев назад

... Ахах! Каждый день будешь пить настоящий коньяк-полюбишь!) 😀 👍 🤚

@763c Год назад

Отдельный респект за историю напитков и заводов👍 Это 1000% лайк. Красавчик!

@kramar1 Год назад

спасибо

@dyumin77 Год назад

Это новый уровень подготовки роликов! Благодарю за исторические анекдоты по этой теме. Оборудование шикарное. Дай Бог вам здоровья!

@kramar1 Год назад

Спасибо большое 🤝

@tail9459 Год назад

На тебя смотришь и лыба у самого с лица не слазит)) Молодец! Позитив сплошной!! Хоть алкашка не оч интересует, но твой заряд не пропускаю!! Пусть все будет хорошо у тебя, семьи твоей и друзей! 🤚

@kramar1 Год назад

Большое человеческое спасибо за добрые слова, очень приятно 🤝

@gurov79 Год назад

Первый раз на вашем канале. Не чего интереснее еще не видел!!!

@kramar1 Год назад

Спасибо вам за высокую оценку. С наступающим вас новым годом 🤝

@user-oi6re5ri6q Год назад

Спасибо огромное. Как всегда на высоте. А за исторические данные дополнительное спасибо. Очень интересно.

@kramar1 Год назад

Спасибо за положительный отзыв 🤝

@olivkoroman911 Год назад

Очень доходчиво и интересно . Умнейший человек.

@knightofthecups Год назад

Очень увлекательно и познавательно! Не знал, что процесс винокурения происходит именно так. Браво!

@user-hi3qd4ke4z Год назад

как всегда очень приятно смотреть, вы всегда на позитиве, а помещение просто МЕЧТА

@kramar1 Год назад

Спасибо вам Олег 🤝

@Piter21213 Год назад

Какой исключительный человек. Талант и умница. Желаю Вам новых успехов в изготовлении напитков для «бодрости духа»!!! Отличный и познавательный канал. Спасибо Вам!!

@kramar1 Год назад

Спасибо вам большое за высокую оценку моей деятельности, мне очень приятно 🤝

@valeriyriazantsiev6097 Год назад

Спасибо очень интересно и познавательно. Не в каждом музее с таким интересом прослушаешь лекцию. Храни тебя ГОСПОДЬ и здоровья, удачи твоей семье. Еще раз СПАСИБО.

@dmitriybelogubov7319 9 месяцев назад

Большое спасибо каждый раз смотрю с большим удовольствием

@MaxWunderbar Год назад

Очень познавательный и интересный ролик получился

@kramar1 Год назад

🤝

@user-vj9xc9rt7e 8 месяцев назад

Огромное спасибо за Ваш канал. Не первый год занимаюсь самогоноварение и винокурением. Но вас очень приятно слушать и наблюдать на сколько вам приятно этим заниматься. Процветания и каналу, и вам лично!

@user-ch4wd2ii2v Год назад

Вы лучшие, подача теории подкреплённая практикой вызывает уважение к вам и вашему ремеслу.

@vitocarleone9950 2 месяца назад

Отличное благородное видео,просто видно что вы живете этим ,спасибо вам

@klojmax Год назад

Соскучились уже🤝

@user-so4nz1rl5u Год назад

Спасибо Вам! Приятный человек, связно и адекватно ведущий собственный канал и рассказывающий историю - это правильно. Дай Бог вам здоровья.

@kramar1 Год назад

Спасибо вам за добрые слова 🤝

@spelsnip 2 месяца назад

Случайно наткнулся. Парни, респект!!! Редко встретишь качественный контент. Однозначно подписка и полный просмотр

@kramar1 2 месяца назад

Спасибо 🤝

@alexander122ful Год назад

Kr- красавчик. Смотрю как сериал.Очень нравится подача. Очень доступно и понятно, при этом с юмором. Нравится чистота в помещении и оснащенность винокурни. Куча спец приспособлений. Даже немного завидую. Видно что автор канала увлечен процессом и делает видосы из «любви к искусству» а не для заработка или корысти . Ролик не перегружен различными умняками и философией, все доступным языком . Мы на одной волне с автором. Спасибо!!

@kramar1 Год назад

Спасибо за добрые душевные слова 🤝

@user-dm9my1qr1v Год назад

Красота,обожаю ваши видео,очень полезные как инструкция👍

@kramar1 Год назад

Спасибо вам большое 🤝

@mikebelovolov7809 Год назад

Прекрасный информационный ролик!!! 👍👍👍

@wintorez1982 5 месяцев назад

Спасибо, так все интересно рассказываете. Пришлось подписаться😊

@stanislavfedorchuk Год назад

Вот так истории! Красиво всё разложил! Отлично подготовился! С наступающим Новым годом! Успехов тебе.

@kramar1 Год назад

И вас с наступающим, спасибо

@S_e_r_g_ei Год назад

Молодец автор! Этот водопад позитива жизни, не остановить!! ) Многие так хотели бы, но - мало иметь в жизни цель, нужно уметь метко стрелять! У тебя это отлично получается! Респект тебе, мастер!

@arcobalena789 9 месяцев назад

Какой прекрасный человек, просто уникум. Смотрю и зажигаюсь жизнелюбием.

@user-vb7qv7hn2h Год назад

Исторические заметки это очень интересно!!!

@nyrouxhide91 Год назад

Я не знаю как у автора получается быть таким душевным, может просто потому что не "получается", а он сам и есть такой душевный и открытый человек, что даже через монитор ты это чувствуешь? Просто кайф, очень жаль, что это хобби и на него так мало времени получается выделить. Удачи и с наступающим! Запиши, пожалуйста, для нас поздравление, это было бы очень круто =)

@kramar1 Год назад

Здравствуйте, спасибо вам за высокую оценку и добрые слова. Договорились, запишу поздравление 🤝

@user-lj4kb4bh3g Год назад

@@kramar1 Не сказал:Как получается цвет коньяка (если в бочку налили прозрачную жидкость)!

@user-jj9wr4zh8g Год назад

случайно попал ... сам в молодости ,живя в деревне,начинал с самогона и так дальше ...залип на этот ролик ... молодец ... всё чётко ... понятно ... приятно смотреть на человека --- знающего своё ремесло и рассказывающего о нём ,со знанием всего процесса ... спасибо ... удачи и успехов!

@kramar1 Год назад

Спасибо вам 🤝 С наступающим новым годом!

@Mustelasan2 Год назад

Крутость и душевность 🎉❤😊

@danielshapiro9838 Год назад

Все очень круто и интересно, спасибо!

@tanxnt Год назад

Спасибо, хорошая информативная подача, продолжай радовать нас своим творчеством

@kramar1 Год назад

Спасибо 🤝, обязательно

@user-cl4lo4cc5v Год назад

Правильным путём идёте товарищи,! Уважение человеку

@kramar1 Год назад

🤝

@nlpmd111 Год назад

Красавчик! Приятно и интересно смотреть! Спасибо!

@Alexcotic55 Год назад

Очень познавательно, спасибо. Буду потреблять напиток осознано.

@arturairoyan Год назад

Ролик супер!!!Автор-душа человек!!!!Каждый ролик в золотой фонд знаний винокурения!!Просто молодец!

@kramar1 Год назад

Спасибо вам за добрые слова, и высокую оценку моего "творчества", очень приятно. С наступающим новым годом вас 🤝

@testpoint6460 Год назад

Это лайк и подписка! Подача очень понравилась! Огромное спасибо, что перечитали и "перегнали" для нас столько историй и информации ! 😉 Ждём ещё познавательных видео !

@kramar1 Год назад

Спасибо 🤝

@mozgx18333 8 месяцев назад

Качественная семка. Спасибо

@user-bs1qi1hq2t 6 месяцев назад

Ахпер-джан от души!!!! По показанную в видео технологию процесса промолчу, кто в теме сам все понимает, но... сами истории просто сказочные, респект )))))

@user-pw4gi1ku9r Год назад

здравствуйте,,,ролик класс,,,,,ведущий супер,,,,,коньяк будет вкусный,,,,,ждем дегустацию👋👋👋👋👋

@kramar1 Год назад

Спасибо за добрый отзыв 🤝

@user-pw4gi1ku9r Год назад

@@kramar1 всегда пожалуйста,,,,

@user-up9iz3zk2y Год назад

вот знаю теорию по коньяку, знаю исторические факты про Шустова, но подача этого в ролике, моё почтение! приятно смотреть на вашу винокурню, стремлюсь к подобной, но в городской квартире. квартира как раз используется только под мою лабораторию и мастерскую. опять же, много нового, про перегрев вина, например. ну, а уж заключительные слова, звучат как тост!

@kramar1 Год назад

Спасибо за добрые слова, очень приятно. Хороших вам напитков!

@IldarKhasanov Год назад

Зур рахмат тебе Душевный человек, приятно было смотреть и слушать тебя! Привет всем из Башкирии.

@reksgtc3588 Год назад

Прекрасный ролик! Здоровья всем.

@kramar1 Год назад

Спасибо 🤝

@user-ru1no7bx6y Год назад

Байку, которую вы рассказали о коньяке, который плыл в бочках в Англию, это рассказ про то, как получился Портвейн. Чтобы вино не портилось, стали добавлять спирт для сохранности. А коньяк по преданию помимо алхимиков впервые сделал после двойной перегонки Жак де Лакруа Марон в 1641 году

@igoroil8441 Год назад

.Вино отправляли на кораблях на остров Мадейра и заметили что оно меняло вкус Так получили Мадеру ,Название происходит от острова Мадейра

@anatoliim.7340 Год назад

Точно эти так сказать бойки, никто не знает! Да про портвейн я тоже слышал, я также слышал что кто-то стал кипятить вино, из-под крышки начали капать капли и они загорелись, Так что народ мог придумать что угодно доказательство этому нету

@igoroil8441 Год назад

@@anatoliim.7340 Я лет 20 сделал один эксперемент в бутылку из под шампанского залил ординарное вино добавив в бутылку 25 г сахара положил в подвал лёжа и забыл про эти бутылки из было шт 20. через три года обратил на них внимание и к моему удивлению в бутылках был настоящий марочный портвейн.Теперь так делаю каждый год а открываю бутылки через 3 года.

@anatoliim.7340 Год назад

@@igoroil8441 в пивоварении это называется до брожения,(Карамелизация) пиво со временем становится действительно вкуснее. А ваш способ надо попробовать Спасибо

@user-zw7mt4jy9r 8 месяцев назад

@@igoroil8441НЕЕЕЕТ ЭТО НЕ ПОРТВЕЙН.

@user-hr4ph8lr9k Год назад

Чувствуется грандиозность процесса )) Воронка, вот это воронка! Бутыли, не менее 10 литров! Аппарат - бомба, высота до потолка! Завидую ))))

@user-wd9ti9tz2m Год назад

Красиво подытожил! Спасибо за новое видео. Желаю процветания и развития! Спасибо, братское сердце!

@kramar1 Год назад

Спасибо, приятно!

@user-nx1he1pq2k Год назад

Молодец!!! Рассказ от энтузиаста! На одном дыхании!!!

@kramar1 Год назад

Спасибо 🤝

@user-re6ql3mg2d Год назад

Наконец,,я думаю все коньяк больше не увижу,, пока я ждал твой коньяк пол. Магазин коньяка выпил,,, Спасибо

@kramar1 Год назад

Спасибо за добрые слова 🤝

@edowardas 4 месяца назад

Досмотрел ваш ролик до конца. Не могу не выровнять своё восхищение!!!!! Молодец!

@user-xq4vo6dc3d Год назад

Отличный ролик! Спасибо. Пристально слежу за твоим творчеством, иначе наше хобби не назовешь. На выходных планирую делать виноградный дистиллят для своей бочки, твой ролик очень вовремя👍 Надеюсь дегустации наших продуктов тоже совпадут. Жду ролик о дегустации коньяка.

@kramar1 Год назад

Спасибо за добрые слова 🤝

@dmitriysaprykin1880 Год назад

Спасибо за интересный и познавательный эксурс в историю

@kramar1 Год назад

Спасибо что посмотрели! С наступающим новым годом вас 🤝

@ashotkundakchyan7183 Год назад

Супер, пора думаю и закуску готовить уверен будет тоже интересно.

@MegaPusechka Год назад

Как и прежде - отличное видео! Отдельное спасибо просьбу - немного истории о появлении, уверен зрителям очень понравится, благодарю! :) Не сочтите за грубость, единственный нюанс, который бросается в глаза - это промежуточная тара, ведро черное (кажется вообще малярное - техническое) , да и бочка пластмассовая, хоть и пищевая... Учитывая, как вы говорите Благородство напитка, стекло, нержавейку хотелось бы на данных этапах тоже - ну это там, пища для размышления и развития. Еще раз спасибо! :)

@kramar1 Год назад

Спасибо за добрые слова и совет, учту 🤝

@marktven6419 Год назад

Да бросьте вы... Да, спирт является хорошим химически активным растворителем для многих видов пластика. Но максимальную активность он проявляет при высокой процентной составляющей и при повышенной температуре. В бочке вина процент спирта невелик и температура в ней тоже. Чего бояться? Сегодня в одном из сообществ по нашему хобби мне посоветовали для системы старт-стоп клапан из пищевого пластика. Я был слегка ошарашен... А тот, кто советует, ведь и пользуется таким клапаном!

@user-up9iz3zk2y Год назад

@@marktven6419 знаю винокуров, которые даже полипропиленовые мерные стаканы не используют, вот смотрю на них, и посмеиваюсь.

@user-oh3ql5sk3w Год назад

Я собирал коньячный спирт два года , в этом году залил 30литровую бочку . Ролик 👍

@kramar1 Год назад

Спасибо 🤝

@user-yl9mp3lx8y Год назад

Сам в процессе сбора😄, как вы производите дробную перегонку? Через дефлегматор, или прямотоком? Я вот попробовал прямотоком до 65 гр в струе, часть настоял на кубиках, получился нектар.

@user-oh3ql5sk3w Год назад

@@user-yl9mp3lx8y именно так и делаю , прямотоком как вы.

@DIX2005 Год назад

Зашел случайно и досмотрел до конца! Потрясающий автор - слушать одно удовольствие

@Olet358 Год назад

Спасибо ,познавательно и интересно!

@user-bl2to5kv1q Год назад

Великолепно!Про бочки рассказать забыл

@kramar1 Год назад

Забыл) В одном из следующих роликов попробую раскрыть этот вопрос.

@user-rz3jl4wj6u Год назад

Как всегда душевно и познавательно. Вы самый лучший блогер в этой области. Всегда смотрю с удовольствием и с улыбкой на лице. очень жду джин... P.S.Некогда не гнал, всегда ставил только вино. Теперь задумываюсь купить маленький аппарат себе)))

@kramar1 Год назад

Спасибо вам большое за добрые слова 🤝

@user-tc8ne8cy8o Год назад

Как всегда на позитиве. Всегда смотрю твои видео с удовольствием. Всё до тошноты подробно КЛАААС.!!.!

@kramar1 Год назад

Спасибо вам 🤝

@user-nk8jw2kw4e Год назад

Спасибо за историю дорогой, счастья тебе, здоровья и всех благ/!!)

@user-yl7hd9xb7t Год назад

Коньяк делается из белого винограда, в крайнем случае из красного, но по белой схеме. У Вас просто чача, хотя тоже прекрасный напиток. RTFM.

@kramar1 Год назад

Сколько людей, столько мнений. В ролике эту тему затронул. То что считаю чачей - показал в предыдущем ролике.

@Sefim-um1yy 6 месяцев назад

Это не мнение, это стандарт!

@user-le3ll3io7i Год назад

Здравствуйте. Технологи утверждают, что правильно спирт добавлять в воду, а не наоборот ибо образуется пероксид, угольная кислота, что говорит о дополнительном окислении будущего продукта. Вы же, судя по видео, сильно не заморачиваетесь над этим )) Спасибо за видео!

@kramar1 Год назад

Здравствуйте, вы правы не заморачиваюсь. Из личного опыта могу сказать, что разницы на бытовом уровне нет, но думаю когда будет время, промониторю этот вопрос.

@romrom503 Год назад

Добавлю свои 5 копеек: спирт в воду лучше лить всегда, особенно если раствор принимать на короткие после размешивания(не запланированная дегустация). Если же дать время на настаивание, то все нежелательные продукты образующиеся при добавлении воды к спирту переродятся и будет не хуже.

@ardguna1 Год назад

Успехов автору во всем !!!

@maximpugachev9367 7 месяцев назад

Вот красавчик, шикарные видео, смотрю с удовольствием!

@user-ek7ri8pw5i Год назад

Я надеюсь вы меди хотя бы на первом перегоне внесли в царгу.Если у вас вино на осадке то белого благородного можно добавить во второй перегон,это повысит содержание эннантовых эфиров.Торлпится не нужно на обеих перегонах ,СС хороший вышел .Сам давно не делаю,хотя выходило неплохо.Теперь только граппа чача 60 виноматериал и жмыхи,но почти все выдерживаю на дубе,бочка подконьячивает вкус,в белом тоже отлично.Старайтель иметироваиь прямоток,не флейтой,царга 50-80 с непродуктивной медной насадкой (кольца,пружины из проволоки).И когда подавляет чачу градус понижацте не сразу по 5 -10 за неделю,опыляется органика хуже будет вкус Привет из Киева.

@kramar1 Год назад

Добрый вечер, Киеву большой привет. Все первые перегонки обязательно делаю на медных кольцах Рашига, просто на монтаже многое не входит в ролик, чтобы не делать его безразмерным.

@user-ek7ri8pw5i Год назад

@@kramar1 и второй так делайте,спиртовая полка прямотока отлично долго держится а как начнот расти температура бака и верха по милилетру открывает деф.

@zendilittle1981 Год назад

Да не забыл он, он просто не знает об этом...)) про медный аламбик он вообще наверное не слышал.

@user-ek7ri8pw5i Год назад

@@zendilittle1981 А от чего вы так категоричны,человек ищет стиль способа его производства.Я считаю что и на короткой царге можно сделать неплохо и с хорошим выходом в сравнении с классическим прямотоком.Напитки у нас крафтовые для удовольствия и творчества,хотя для кого то явно для чванства.

@vincentvega8132 Год назад

Сочувствую, брат. Обрезал ты ароматику капитально. Я на втором перегоне отбираю головы, а потом гоню до 65° в струе. Пробовал ниже опускаться, но там уже начинают хвосты пробиваться. На очень маленькой мощности. У меня ещё восходящая труба медная полтора метра. Не шлем конечно, но все же функции свою она выполняет. Все остальное отгоняю на тарелках. Тело на тарелках 92°-93° в струе я пробовал - да чистенько, но очень сильно ароматику режет (я с такой крепостью хлебную перегоняю и употребляю в белом виде). Французы льют в бочку только дистиллят, а хвосты кольцуют в вино. Поэтому и потерь поменьше. Но сами понимаете у них объем по вину огромный, а дистилляторы ограничены законодательством 2мя тоннами. В бочку идёт 68°-70°. Примерно тело на шлеме таким и получается. Максимум разрешено законом 72°. После выдержки ягодный аромат преобразуется, какой бы он сильный не был. Но при слабой ароматике остаётся чистый дуб, а это скучновато. Тем более при таких затратах.

@user-et8th4hm8j 9 месяцев назад

Так здорово смотреть Ваши видео!

@user-vd1nr1zf1r Год назад

Молодец просто и доступно.

@GXHNV 10 месяцев назад

Уважаю таких кавказцев, кторые говорят- у нас в России, наша Россия. Кто бы он там ни был, армян чечен или грузин

@igorsh5611 7 месяцев назад

Если речь идет о чем то местном то и говориться у нас (…. В малиновке ) чтобы народ понимал где это

@user-sp8ff1rf5k 7 месяцев назад

Привыкай к названию ,, неонацистская федерация ,, . Не отмоетесь вовеки мр а зи . Не привет з того самого Луганська тоб-то з Донбасу

@Onica. 4 месяца назад

@@user-sp8ff1rf5k Учи гимн России, хрюня.

@ShokeR8999 4 месяца назад

@@user-sp8ff1rf5kзахлопни варежку. Украина будет вся в составе России. Как бы ты там не хотел

@user-sp8ff1rf5k 4 месяца назад

@@ShokeR8999 учи неРУСЬ китайский и привыкай к положению зю !!! Да и забирать 200 с полей когда начнёте , а то собак уже воротит ...

@Rustem-928 Год назад

Ладно хоть посадили, а не казнили коньячника

@user-pp2qc5vf1d Год назад

Спасибо за прекрасный, и интересный ролик!

@kramar1 Год назад

🤝

@alexandertrofimov9998 8 месяцев назад

Уважение и респект! Мастер своего дела, молодец!

@user-ep9yr4xn9h Год назад

Супер! Вы красавчег! Эмоционально на высшем уровне!

@kramar1 Год назад

Спасибо 🤝

@antongostev8493 Год назад

Приятный Вы человек. Смотрю все ролики с удовольствием и на одном дыхании. Каналу хочу пожелать дальнейшего развития, а лично Вам крепкого здоровья и успехов во всех делах.

@kramar1 Год назад

Спасибо вам большое 🤝 С наступающим новым годом!

@user-mv8ni7ge6k Год назад

замечательная лекция

@zarubost8600 Год назад

Очень интересно и познавательно, большое спасибо

@kramar1 Год назад

🤝

@dramazeka_3_galaxy Год назад

Спасибо за познавательный ролик. Интересная информация про историю коньяка. Сам делаю для себя коньяки, не знал как работает эта колонна. Всё очень подробно объяснил и понятно. Респект. Желаю дальше делать такие интересные ролики. Спасибо за труд.