Con recetas así da gusto terminar este año 👀 Hoy Carlo Cocina nos sorprende con este delicioso cola de mono vegano 🤩No la pienses más, aquí te dejamos la receta y salud ¡brindemos por ese 2023! 🍸✨
Para 2 litros aprox.
Ingredientes:
3 tazas de café
1 litro de leche de almendras
1 cucharada de maicena
1 taza de panela granulada
Extracto de vainilla
3 tazas licor de naranja
Wafers de vainilla para decorar
Licor de naranja:
4 naranjas
Ramas de canela
Anís estrella
1 taza de panela granulada
1 botella de pisco
Preparación:
Licor de naranja:
Con la ayuda de un cuchillo, cortar las naranjas en láminas. En un frasco grande, colocar las láminas de naranja, las ramas de canela y las estrellas de anís. Agregar la panela granulada y verter el pisco. Cerrar el frasco y mover suavemente para mezclar. Dejar reposar por lo menos 1 semana.
Cola de mono vegano:
En un jarro grande, disponer la leche de almendras, añadir el café, el extracto de vainilla y la maicena. Mezclar bien y agregar la panela granulada. Revolver enérgicamente hasta mezclar y disolver bien todos los ingredientes. Verter la mezcla en una olla y llevar a fuego medio sin dejar de revolver hasta que hierva. Apagar y filtrar. Dejar que la mezcla se enfríe y verter el licor de naranja. Servir bien frío y decorar con wafers de vainilla.
21 сен 2024
