COLTELLI QUALI USARE COME USARLI E COME AFFILARLI 

Grazie Gabriele.....avevo chiesto tempo se potevi farci un video su come affilarli e ci hai accontentato...grazie infinite sei unico e sempre gentile e disponibile.... Grazie anche a Beatrice......una grande donna di fianco ad un grande uomo❤

Sei un grande maestro Chef. Da te ho imparato moltissimo, le basi e poi le dritte, le malizie , le scelte per i cibi migliori, l 'antispreco che già di mio andavo alla grande. Non sei un gne gne😂 ma un grande Chef. Grazie grazie grazie

Grazie grande Chef degli insegnamenti che ci dai ogni giorno con tanta semplicità!❤❤❤

Grazie ancora Gabriele👏👏 sai ci voleva un ripasso 👏🍀🍀

Grazie Maestro Gabriele ! Ottima conoscenza,spiegazione per come usare i 4 tipi di coltelli per cucinare in famiglia. Grazie mille ! Saluti Buona vita tutta la famiglia !💯🌻🌻🌻

Spiegazioni esaurienti, sintetiche e comprensibilissime. Grazie .

Peccato che abbiano distrutto lo stampo di persone come te!!! Grazie per quello che ci trasmetti..unico😊

Ma tu sei bravissimo sei un cuoco molto bravo tu mi ai insegnato molto grazie di❤

Extra!!❤❤ Ottimi consigli!! Merci Gabriele !! 🥰🥰🥰

Grazie Gabriele Consigli sempre molto utili 👍👍👍🤩

Grazie Chef, sempre delucidazioni utili!

Grazie. Apprezzo particolarmente

Grazie per tutti i consigli ❤Un saluto a Bea❤

Video molto utile per sapere che coltello usare in cucina 👍🤗

Grazie chef consigli interessanti e sempre graditi...anchebio cucino tanto, ma solo per passione e da quando seguo te ho imparato davvero tante cose, un abbraccio a te e Beatrice ❤

Come sempre video interessante e sei il migliore e molto simpatico

Video interessante circa le necessità domestiche per la scelta dei coltelli, ottimo! Con l'acciaino, invece, io eviterei di rovinare il filo ai miei coltelli passandoli nel senso indicato...

Grazie Gabriele consigli sempre utili 😘😗😅🖖

Grazie zio Rapa!!!! I tuoi insegnamenti sono utilissimi!!!! Sei un grande❤

Interessantissimo, grazie 😊

Grazie per le delucidazioni😊❤

sempre esaustivo e conciso.! anche il pelapatate si può affilare? nel senso serve oppure se ne compra uno nuovo? Grazie ciao

Questo argomento merita anche un video sul canale orizzontale!

Grande tutorial, ragionato e documentato, bravissimo Chef! Noto che non usi coltelli in ceramica, c'è una ragione specifica?

Grazie x i consigli. Io adoro i coltelli, ne ho di tanti tipi ma non so tagliare. Vediamo con le tue dritte se va meglio

Grazie Gabriele! Io utilizzo i tre del riassunto ( ma di economi ne ho due .. ) poi ne utilizzo un altro che era della mia mamma e che mi fa una tenerezza immensa .. la mezzaluna! 😂 .. con i manici in bachelite marrone 🙈😅 .. per tritare il prezzemolo, operazione che, quando ero una bambina, mia mamma mi affidava sempre! Un caro saluto a te e Beatrice! 🥰🥰

mi interessa l’ affilatura, mio papà faceva il barbiere, ricordo quando affilava i rasoi con una sotta di striscia di cuoio. Io ho da circa 60 anni una specie di manico in plastica che ha due cilindri incrociati metallici, passo la lama del coltello sull’incrocio e va bene ma…come si affilano i pelapatate? I coltelli a sega? Le lame del robot, le forbici? Bella zio! Spiegaci meglio ❤

Chef mi hai letto nel pensiero: avevo proprio bisogno di sapere l’essenziale sull’utilizzo e la manutenzione dei coltelli da una fonte affidabile come te. Però non sapevo dove chiedertelo per non essere fuori tema 😃

Gabriele come si affilano le lame di robot e frullatori ?

Io affilo con un blocchetto di ceramica ricavato da un grosso fusibile industriale. I coltelli diventano superaffilati. Il cinese l’ho preso con il manico in legno, ben tre eurozzi in più del base.

Ti volevo chiedere un consiglio...il coltello cinese su Amazon dice che pesa 500 gr. Non è troppo? Mi è venuto il dubbio che non sia quello che usi tu. Grazie

Gabriele buongiorno ho del pesce spatola sfilettato, fresco, non so come cucinarlo! Puoi aiutarmi? Grazie infinite

👍👍😜😄

Io uso uno come quello cinese, solamente che è un po' più basso di 2-3cm rispetto al suo e mi trovo bene perchè essendo una lama alta non rischio di farmi male.

Eh Sì Caro Gabriele! Strumenti sempre in Bolla! Io li lavo tutti a mano in acqua... Li coccolo 😻🔪🔪🔪🔪🔪 Certificazione Psycho® sempre... Smaaaaack a Voi Cari Gabriele e Beatrice 💪💪💪♥️🖖👽 Pace e Prosperità...

Io ho ordinato il tuo ultimo coltello...quello grosso che dici che è cinese....dovrebbe arrivare ai primi di novembre e nn vedo l ora

Ma da noi in toscana si trovano?

Gabriele Nn ti tagli nemmeno , chiamami coltelli, complimenti, Saluti. Buona serata.. Anche a Bea.. si vede che sei uno scef. ..

Questo video mi ha messo un pò di terrore🔪🔪🔪 😅 io uso coltellino piccolino ci faccio praticamente tutto, quello un pò curvato, ma come lo affilo?

Ciao Gabriele sei ancora raffreddato 😢