Come fare gli GNOCCHI | La Cucina della Laura 

Che voce ...🙈🙈🙈🙈

Sei bravissima. Ammiro, però, anche la tua grazia e la tua umiltà.

Anche mia mamma li passava con i rebbi della forchetta.....perche' assorbono meglio il sugo cosi' diceva. Mi hai fatto ricordare quando ero piccola......mia mamma non l'ho piu'......ma questi ricordi.....sono scolpiti nella memoria.....

Nel mio caso era la nonna che li passava sui rebbi della forchetta, poi comprò un micro tagliere di legno tutto rigato che aveva la stessa funzione. Che dolce 🥰.

Anche la mia mamma

Mia mamma aveva una tavoletta di legno rigata e ci passava gli gnocchi

Grazie Laura per questa nuova ricetta. Mio papà mi aveva fatto la tavoletta di legno rigata per passare gli gnocchi.

La ricetta dello sfornato di patate.

Anche mia mamma 😄mette l 'uovo anche per fare gli strozzapreti ma che bontà!!!!

Vi ft di vi

Ciao Adriana, sono anch'io veneta ma non avevo mai sentito questa buonissima versione. Di che zona del Veneto è questa variante?

@@laPatty0674 Io sono della provincia di Rovigo, comune di Canaro. Riva sx del Po. Sono molto più vicina a Ferrara che a Rovigo. La ns tradizione prevede lo gnocco dolce. Il condimento viene fatto mescolando insieme zucchero, cannella (nei ns negozi alimentari troviamo la cannella dolce che è meno piccante e più chiara della cannella tradizionale) e grana grattugiato. Una volta che il grana non era a disposizione di tutti si metteva formaggio di mucca stagionato. Si condisce con burro fuso e a piacere si aggiunge un po’ di liquore anice. Anche qui una volta circa 55/60 anni fa al posto dell’anice si metteva un miscuglio di liquori ( anice, mandorla amara, strega ecc) che veniva venduto al bar del paese. Mia nonna mi mandava con una bottiglietta a comprare 500 lire di questo miscuglio.

@@adrianaferracini7154 grazie Adriana, eh, io sono della provincia di Treviso, per quello forse non la conoscevo. Grazie di cuore di questa versione, devo proprio farla. E si, un tempo i nostri nonni si arrangiavano con quello che avevano, ma riuscivano a fare cose squisite ugualmente 🥰

@@laPatty0674 prego. Provali poi vedrai. Noi li mangiamo come primo e anche come dolce . 😋😘

@@adrianaferracini7154 Sono veneta esule perchè vivo in Lombardia, ma i miei zii di Vicenza mi hanno insegnato il condimento burro zucchero e cannella.....veramente iniziano con quelli al pomodoro e poi vanno sul condimento dolce

nel video dice che la dose è per 6 persone.....ma dipende dall'appetito !😅

Hotel Stella del mare. Bellaria Igea Marina

@@simonar.6283 si chiama Bellaria Igea marina, ma l'hotel e' proprio a Igea marina ci passo spesso .

@@albertamusiari454 👍