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Un altro piatto della tradizione romagnola, di solito ad accompagnare affettati e piada, sono le verdure gratinate. In questa videoricetta seguiremo passo a passo il procedimento per preparare le melanzane gratinate che serviamo qui alla Stella del Mare. Buon appetito e fateci sapere come vi vengono, ma soprattutto iscrivetevi e commentate!
Ingredienti per 5 melanzane:
- 5 melanzane giovani
- 10 cucchiai di pangrattato
- 1 cucchiaio abbondante di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaino di olio profumato all'aglio o uno spicchio d'aglio
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- sale e pepe qb
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/ stelladelmarehotel
26 авг 2024