Un formaggio fresco, facile da preparare.
Mettere direttamente il barattolo di kefir (senza i grani) in una pentola con acqua, quando l'acqua bolle contare 20 minuti.
Quindi spegnere il fuoco e lasciare raffreddare.
Colare in un panno, in frigorifero per 10/12 ore fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Condire a piacere.
8 сен 2024