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Buongiorno scoperto ora il suo sito. Ieri mi hanno regalato i granuli io ho aggiunto il latte ma dopo 2 ore era già coaugolato. Non si possono mettere in frigo? Con il caldo che sta facendo qui a Roma. Mi può dare risposta? La ringrazio.
Grazie per l'informazione. Volevo farti una domanda se produco il kefir ed uso xome starter, anziché i grani,il kefir già pronto,il risultato finale è lo stesso? Riesco ad ottenere un kefir con le stesse caratteristiche? Grazie
Ciao intanto bel vide, volevo farti alcune domande Intanto il Kefir intorno a quali temperature può lavorare, visto che ora è caldo? Ogni quanto va rinnovato il latte per bere un buon Kefir? Ma i granuli vanno sciacquati di volta in volta o non occorre? Come vedere se il Kefir è andato a male? Grazie mille e scusami per le tante domande che ti ho fatto. Buna serata
Io mi trovo in un paese dove la temperatura supera i 30 gradi. Quindi i tempi di fermentazione sono più veloci? Dopo le 12 ore si forma goa il siero. Vuol dire che è gia pronto il kefir o devo aspettare comunque le 24 ore?
Ciao carissima , posso sapere se posso mangiare il chefir tutti i giorni ? Un dottore che gira sul web , dice che non è salutare assumerlo tutti i giorni , io lo assumo tutti i giorni , al mattino mangio il porrig fatto con il chefir , poi x bere bevo sempre il chefir d'acqua , è eccessivo ?
perdona ma per chi lo fa per la prima/prime volte, nel filmato manca il filtraggio ovvero, si deve passare il tutto al colino? quello che rimane nel colino è la madre ? come deve essere conservato utilizzato o altro?
Molto chiara, appena ricevuto il kefir non avevo il latte e in più non potevo andare a comprarlo perché stavo male, nel frattempo li ho messi in frigo per un giorno. Ora vedendo il tuo video ho il dubbio di averli rovinati, butto via?
Grazie per queste informazioni così precise, vorrei sapere in più se dopo il congelamento e altra produzione,si possono ricongelare ( sempre gli stessi grani ) 😊
Brava! Una descrizione esaustiva e con tutte le informazioni importanti che servono a chi comincia a fare il kefir per la prima volta, senza fronzoli. Grazie
Buonasera una informazione ho dato i grani di kefir a mia sorella che da casa mia e andata a casa sua 1,5 km in auto io lo avevo preparato alla mattina lei e ventola alle 14 alla sera il kefir era molto cagliato volevo sapere se lo spostamento può causare ciò?
Buongiorno,il video è molto chiaro. Volevo chiederti se il kefir si fa' una volta a settimana,i grani si possono conservare in frigo,o si rovinano? Inoltre vorrei cominciare a fare il kefir,e cerco un donatore,ma non ho facebook, posso contattare i donatori in altro modo? WhatsApp per esempio? Grazie
Scusate ma mi sfugge un dettaglio...se bisogna mescolare il siero con i grani fermentati ma allora perché si filtra ad ogni produzione ultimata? E, soprattutto, che se ne deve fare del siero filtrato: si beve o si butta? Grazie e complimenti per la descrizione chiara e semplice!
Buon giorno, ho acquistato direttamente da Kefir Italia, circa due settimane fa', i granuli si presentavano piccoli come chicchi di riso, la sera stessa ho preparato il kefir con latte scremato, ci sono voluti il doppio delle 48 ore previste prima che fosse pronto. La terza volta che ho rifatto il kefir, ho aggiunto anche una parte di latte parzialmente scremato, perché i grani rimanevano sempre come chicchi di riso, ieri l'ho rifatto per la quarta volta sempre con l'aggiunta di latte parzialmente scremato e finalmente oggi ho visto che era pronto, rispettando i tempi di indicati. Ma i granuli sono sempre piccoli e non crescono. Perfavore mi risponda, forse devo buttare via i granuli?
Molto interessante e chiaro! Grazie, ho letto che alcune persone ogni tanto aggiungono una bottiglietta di kefir bio da supermercato per provare ad aumentare la diversità dei ceppi batterici.. ha senso?
Bel video molto brava, volevo sapere se c'è qualche persona che ha i granuli di kefir in esubero io li sto cercando sono dell' Aquila Abruzzo. Grazie 😊
Molto interessante! Se volessi cominciare ad usarlo, come mi procuro i grani di kefir? I fermenti liofilizzati sono la stessa cosa? Normalmente uso latte senza lattosio parz. scremato, posso utilizzarlo con i grani? Grazie!
