Bonjour je vous donne une super recette Faire la même chose avec des œufs durs remplacer le sucre par du miel et mettre un demi verre de picon pour un gros pot à cornichons laissez infusé un mois !!! Ça sera les meilleurs œufs dur que vous ayez goûté !!! Santé
Les oignons, je vous conseille de les couper parallèle aux stries, ça évite les grands bouts et les petits bouts ! Les champi j’ai jamais essayé, (sauf à la grecques) je vais essayer. La betterave aussi ! Nickel !
Superbe vidéo, simple et efficace, pour plus de régularité, et moins de prises de tête, une mandoline, c'est plutôt cool pour la taille (des légumes) :D ça peut aussi s'aromatiser avec des piments oiseaux dans les bocaux ^^
petite recette pickles =) pour les oignons, moi ce que je fais , je prend des oignons rouges. je les sales à fond pendant 1h pour qu'ils rejettent l'eau ( et ça les cuits en meme temps ). ensuite on rince bien le sel et on met du jus de citron à hauteur avec pas mal de sucre et on laisse mijoter la nuit. et le lendemain.. pfouuuu que du bonheur
Un petit conseil si vous voulez les garder plus longtemps, vous rajoutez des grains de poivre, environ une dizaine par Pot. Il est également possible de les pasteuriser dans un bain-marie
