Comment faire la pâte à tarte

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Je vous partage la technique pour réaliser une pâte à tarte tendre et feuilletée fait maison comme ma mère m'a enseigné. C'est l'un de ses lègues d'Héritage Culinaire. Cette pâte est excellente pour tartes ou pâtés.
Pour voir toutes les recettes publiées par Rachel et Guy La Forest, rendez-vous à:
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17 окт 2024

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Комментарии : 121

@soniabilodeau7136 2 месяца назад

Vous êtes la première à dire que la farine ne doit pas être trop vieille. Un gros merci , C'est pour cette raison que je ne réussi pas .

@marie-andreefortin41 28 дней назад

Je n’ai jamais fait de pâtisserie pâté à la viande, saumon, poulet et tartes avec ma pâte je l’achetai en grosse quantité mais votre façon de faire je vais l’essayer merci ❤

@marcosmarcos31 5 месяцев назад

Bravo. Vous êtes un bon professeur. C'est de la cuisine du terroir québécois et j'adore. Vous êtes sympa, ce qui est un plus. Je vais voir ce que vous avez déjà montré et je m'inspirerai. Merci pour votre richesse des plats typiques qui ne doivent pas sombrer dans l'oubli. Bon courage et régalez nous encore....

@luciecaron1173 3 года назад

C'est pratiquement la même recette que ma mère que je fais, a l'exception que j'utilise seulement 1 tasse d'eau + 1 oeuf +1 c.à soupe de vinaigre. C'est très bien expliqué étape par étape, en bonne québécoise à part de ça. Merci de votre partage.

@Yan-ew6cv 2 года назад

première pâte à tarte à 30 ans. Merci pour les excellentes et sympathiques explications. :)

@richardtremblay3845 3 года назад

Nous allons essayer demain, nous vous aimons, vous êtes tellement sympathique à regarder, merci💕

@communicationensantemental7549 Год назад

Merci infiniment d'avoir partagé votre savoir, vos explications sont très claires et j'adore votre démonstration.

@vac33 4 года назад

une maman virtuelle qui nous montre ses secrets de cuisine. merci

@ghislainemartel4704 3 года назад

Super intéressant et utile merci

@gravelc2012 Год назад

Merci ! J'étais complètement perdue ! J'ai suivi votre démonstration, il me reste à rouler ma pâte. Meilleurs souhaits pour la nouvelle année qui arrive bientôt... 🌲

@ghislainerobichaud5410 Год назад

Vous êtes tellement bonne pour expliquer ,merci infiniment moi je fait juste la votre et je suis plus que contente d,avoir appris de vous 🤩

@dorisricher3547 2 года назад

Merci beaucoup, j'ai enfin réussi ma pâte grâce à vos précieux conseils Je vous souhaite de joyeuses fêtes

@cchevalier8011 3 года назад

Excellentes explications, précises. Chaque conseil est pertinent. Merci à Rachelle! Tout le monde a adoré la tourtière faite avec cette pâte et tout est dans la manière!

@sofiabianco8084 3 года назад

Merci Madame Rachel ! J'ai adoré votre façon de faire.

@chrisheaven9146 2 года назад

Lâche pas tes simple et naturel bravo!!! Love xx

@marlenemartel9124 2 года назад

Vous travaillez tellement bien! Merci pour votre recette de pâte!

@michaudfx 2 года назад

Merci madame! Y'étaient bons mes pâtés!

@dianeferrand7154 Год назад

Merci ses toujour bon ,j'AI BEAUCOUP VOS VIDÉO 🤤🙂

@eileenholmes4867 Год назад

Merci Pour cette belle présentation. Je vais assaillez cette belle recette. Salût à Guy!

@helenedavid847 11 месяцев назад

WoW ça ressemble vraiment ce que fait merci pour votre manière aussi

@sergeveill 6 лет назад

j'ai écouté plusieurs fois la capsule pour bien maîtriser ce dont vous parlez et j'ai essayé cette recette de pâte à tarte avec votre technique. Et bien j'ai été très surpris puisque je l'ai réussi alors qu'auparavant je ratais toujours ma pâte. Mille mercis.

6 лет назад

Je suis contente que vous avez réussi. :)

@anniepochet1777 3 года назад

Merci pour vos explications pour la préparation de votre recette.

@marie-soleilabran3933 4 года назад

Merci aujourd'hui je fais ma première pâte à tarte en me basant sur votre vidéo, merci du coup de main c'est très apprécié 🎄😊🎄

4 года назад

Bonne chance!!!

@annickperusse5910 7 лет назад

Merci pour le beau tutoriel. C'est très bien expliqué. Merci! Continuer votre beau travail!

7 лет назад

Merci pour le beau commentaire. :)

@nathaliemarcoux6825 7 лет назад

Merci cest tres bien expliqué. Je suis du Québec mais jhabite maintenant en République Dominicaine. Je vais me faire des bon patés a la viande. Ca va me rappeller mon chez nous!

@christelleforget6276 Год назад

Meilleur pate a tourtiere bravo jvais tjrs faire cette recette.

@denisedionne3816 Год назад

Vous êtes une très bonne cuisinière 🌟

@TheSyldes 6 лет назад

Merci beaucoup de transmettre votre recette et méthode, j'ai essayé votre recette et c'est la meilleur que j'ai trouvé.

6 лет назад

Contente que vous avez aimé. Merci pour votre beau commentaire. :)

@mireillemac64 3 года назад

Tellement sympathique !! Je vais m'en inspirer !

@clarissejacques2705 3 года назад

merci madame pour votre technique et vos trucs.

@florencetheriault9516 2 года назад

J aime le principe ce que vous faite merci à vous

@frenchnicky6418 2 года назад

Je vais essayer votre recette. Très bien expliquer

@francineparadis1778 4 года назад

Merci et bravo Mme Rachel! (Tur Quoise)

@luciecaron1173 3 года назад

Et je l'ai envoyé à ma soeur en Colombie-Britannique; du Québec c'est 1 peut long pour l'assister. Gros merci.

@hedvikabrgles4701 6 лет назад

La meilleure pate a tarte au monde!Merci Rachel :)

6 лет назад

Merci pour votre beau commentaire. :)

6 лет назад

Merci pour le beau commentaire. :)

@adanlabrosse3667 3 года назад

J'ai fait ta recette avec du vrai beurre pure, et c'est vraiment sublime ! Merci. :o)

@Rondi2009 3 года назад

Merci pour vos précieux conseilles.

@rosahauss8676 5 лет назад

Merci pour votre recette , Suis mexicaine , et je vous dit que ca change de tacos . ma famille a beacoup aime mes tartes wow !! suis contnte encore mercii

5 лет назад

Contente que vous et votre famille aime. :)

@bernardboily2642 4 года назад

merci madame .Grace a vous, jai enfin réussi ma pate .

@louiseprovost7712 4 года назад

Merci je vais essayer de faire ma propre pâte comme vous le montrer ci bien auparavant j’achète la pâte toute faite mais cette fois je vais essayer comme vous merci de partager et je vous donner des nouvelles un gros merci

@lindamallocci3800 4 года назад

Louise =

@CMoi-pz8kx 4 года назад

Merci Madame , je vais m'essayer de faire des appétissantes croûtes de tartes comme sur votre vidéo, espérant qu'elles seront aussi belles et appétissantes que les votres ! merci encore

4 года назад

Bonne chance!!!

@liliranger720 4 года назад

Jai 56 ans jamais ete capable de faire de la bonne pate a tarte ,ben la je lai reussi du premier coup avec votre video merci merci merci ,apres midi cest la tire ca neige

4 года назад

Bravo!!!

@DeniseBlack-mx7cs 10 месяцев назад

Merci pour la vidéo, placez-vous la grille au milieu ou en bas du fourneau pour faire cuire vos pâtés ou vos tartes?

10 месяцев назад

La grille du bas.

@cafecacao2787 3 года назад

C'est exactement ce que mon grand-père faisait!

@regisdrouyn508 3 года назад

bravo ma belle c est tres bien expliqué merci a toi

@gladysmiller7498 6 лет назад

Vos pâtés madame j en ais faitent à Noël et ça été un grand succès.Merci de ce beau partage culinaire et je m abonne XOXO Québec Canada

@gladysmiller7498 6 лет назад

Ps c renommé qu au Nouveau Brunswick que la nourriture est superbe

6 лет назад

Merci pour votre beau commentaire. Contente que vous avez aimé. :)

@ftiguerin 7 лет назад

Tres bien expliqué, combien de temps au four et a quelle température ?

7 лет назад

La cuisson est de 425°F pour 15 minutes et ensuite réduire à 375°F pour environ 20 à 25 minutes pour tout mes tartes. :)

@yoribadasrecipe5544 Год назад

파이가 넘 맛있어 보여요~ 영상 잘 보았어요^^~

@sergegadbois7674 8 лет назад

merci de partager avec nous vous etes super gentille

@bcrazyqc4596 9 месяцев назад

Bonjour Rachel, je n'ai pas bien saisi le nombre de tasses de farine s'il vous plait. Pouvez vous me le dire ?Merci

8 месяцев назад

5 tasse et demi.

@liseboudrias8635 6 лет назад

bonjour madame je voudrat savoir estse que vous ajouter dla poudre a pate dans votre farine mercie pour votre beaux tuto tres bien expliquer

6 лет назад

Dans cette recette, il n'y a pas de poudre à pâte.

@fraisesquebec3920 4 года назад

En fait c'est l'oeuf et le vinaigre qui font le feuilleté de la pâte.

@simboodamn 4 года назад

Tamis: "Ça enlève toute les mottons." J'adore! 😁

@celestinodejesus8357 2 года назад

Je n'ai pas compris combien de farine vous avez utilisé car j'ai vu metre une seul mesure de 135 grammes de farine et pourtant il y avait beaucoup de pâte je vous pris de m'est user car ça doi être délicieux et je ne pourais pas la confectioner....la graisse c'est du saidoux ? Merci

Год назад

La graisse c'est du saindoux . La farine c'est 5 tasses et demi dans cette recette.

@Rondi2009 4 года назад

Merci ! je vais essayer ça.

@liliranger720 4 года назад

vous etre adorable toute est bien expliquer merci

@helroy6733 Год назад

Je suis nouvelle sur votre site, est-ce possible d’obtenir votre recette de préparation de viande ? Merci beaucoup !

Год назад

heritageculinaire.com/tourtiere-a-rachel/

@helroy6733 Год назад

@ Merci beaucoup Madame RACHEL, c’est vraiment très gentil ! Je vous souhaite une merveilleuse année 2023 et je vais continuer de vous suivre avec grand plaisir !

@H-oussine 4 года назад

Merci beaucoup du Maroc.

@joceouellet9530 2 года назад

Préférable des congelés semi cuits, car plusieurs les font congelés pas cuits….D’après votre méthode est-ce mieux?

2 года назад

Chacun sa façon. Moi j'aime mieux cette façon car je réchauffe et fini la cuisson.à la fin.

@steevebougie8188 2 года назад

merci super et de qualiter

@dianeboisvert9069 Год назад

Merci !

@LBGodbout 7 лет назад

Je fais la meme recette mais avec 1 cuillere a the de sel. Je l'ai fait avec 2 c a t comme indiquer sur la boite 3 ans passer car je n'avais pas la recette en main. Trop saler. Mais je reussi toujour ma pate a l'exception de cette annee la. Faut noter que c'etait 1 c a t sur la boite avant ca. Je savais que quelque chose n'etait pas correct.

@violainelemieux980 7 лет назад

Merci de nous faire partager votre savoir

@lisecote916 5 лет назад

Je vous adore. Merci, je fais maintenant plus facilement la pâte à tarte et ça malgré mes 70 ans. Bravo. Lise

@dann2547 3 года назад

Merci INFINIMENT SUPER SUPER

@judithsasseville2396 2 года назад

J aimerais avoir une recette de sauce à spaghetti j aime tout ce que vous faite

2 года назад

Visitez notre site web: heritageculinaire.com/

@MrDoctorDrer 6 лет назад

je vais tester demain !

@paulettegascon5714 Год назад

Bonjour esceque qu on peu la congeler merci

Год назад

oui on peut congelé. Moi, je les cuit au 3/4 et ensuite je les congèle.

@julialaforgia1283 6 лет назад

est ce que cette pâte est la même que pour les tartes au pomme ou fruits?

6 лет назад

Oui cette pâte est bonne pour toutes les sortes de tartes. :)

@paulinetremblay6112 5 лет назад

@ merci suis en R d et je fait du Quebequois gracias

@bethleemephrata5225 2 года назад

combien de tasse de farine tu a mise pour une livre de graisse . ?

2 года назад

5 tasses et demi

@bethleemephrata5225 2 года назад

@ un gros merci

@Solleille546 7 лет назад

Merci Rachel!

@attente48 6 лет назад

Faudrait que j'envois l'adresse a mon fils, il aime cuisiner mais il appelle souvent maman pour mes recettes. :)

@antho9315 4 года назад

100% Québec ❤

@guygirard2409 2 года назад

Combien de tasse farine pour 1 livre tender glace?

2 года назад

C'est écrit sur la boîte: 5 tasses ½ à 6 tasses.

@didierbarbier1069 7 лет назад

du saindoux (graisse de porc)? ou du beurre???

7 лет назад

C'est du Tenderflake que je prend. :)

@ludum4934 10 месяцев назад

La recette sur la boite de Tenderflake dit, pour 5 tasses et demi de farine: 1 oeuf + 1 c.à tab. de vinaigre et compléter à une tasse avec de l'eau (et non 2 tasses)

10 месяцев назад

Par expérience, ma façon de faire de la bonne pâte facile à rouler, c'est d'ajouter plus d'eau à la recette.

@urss2 3 года назад

moi jaime sa quand ses bien expliquer comme sa

@annettegravel3126 4 года назад

combien de farine svp pour votre pate a tarte

4 года назад

C'est 5 tasses et demi de farine dans cette recette.

@tootspyrus 3 года назад

Quel est le prénom de votre maman, j'aimerais nommer cette recette en son nom.

@fabienlamour3644 2 года назад

Remplacez le saindoux par de la bonne margarine sans gras trans....c'est moins heavy et bien meilleur.

@marielinesylvie 5 лет назад

Merci! xx

@julialaforgia1283 6 лет назад

votre pâte est bonne pour combien de tartes ?est ce que c'est le nombre que l'ont voit a la fin de la vidéo ? et peu t-ont geler la pâte? merci je vais la faire ce matin et je vous en donnerai des nouvelles

6 лет назад

La recette est bonne pour 6 tarte de 9''. Vous pouvez congeler la pâte.

6 лет назад

Oui, environ 6 tartes. :)