Bonjour, merci pour cette vidéo très instructive. je viens d'acheter un BBQ avec une grille en fonte et je vais donc réaliser son Seasoning, mais il me vient une intrrogation, lorsque que je vais nettoyer la grille avec la brosse en acier, le seasoning ne va t-il pas s'enlever sur l'agressivité de l'acier ? merci de ta réponse, Dominique
Excellente question ! Après le culottage en profondeur comme ici, lorsque vous nettoierez la grille après cuisson, vous pourrez simplement frotter une simple couche d'huile à la fin de votre nettoyage. Pas besoin de refaire toutes ces étapes ! 🤗
Bonjour petite question quand la grille est neuve ? Type grille Napoleon kettle pro On fait chauffer et on applique combien de couche d’huile ? Pas besoin de nettoyer si elle est neuve ?
Bonjour, lorsque votre grille est neuve, la chauffe et un petit coup de brosse feront office de nettoyage. Concernant le nombre de couche, nous vous conseillons d'en appliquer 4 au minimum, ça vous prendra un peu de temps mais ça la protégera efficacement. 🔥
Bonjour, vous pouvez simplement brosser vos grilles encore chaudes après chaque cuisson et vous pouvez faire une couche de culottage toutes les 3-4 cuissons. Un culottage complet sera nécessaire en début et en fin de saison. 🔥
Bonjour, cela dépend de la fréquence d'utilisation. Si vous l'utilisais de temps en temps pendant la saison, un culottage complet en début et en fin de saison est nécessaire. Vous pouvez remettre également une couche d'huile toutes les 3 utilisations. 🔥
@FredericMartinez-vb6rf Au-delà de ses propriétés de cuisson, le culottage permet également de protéger la fonte de l'oxydation. L'oxydation ne s'arrête pas à une face de la fonte, il est donc recommandé de culotter l'ensemble de la fonte pour la protéger. 😁
Bonjour, vous pouvez simplement brosser vos grilles encore chaudes après chaque cuisson et vous pouvez faire une couche de culottage toutes les 3-4 cuissons. Un culottage complet sera nécessaire en début et en fin de saison. 🔥
Oui, cela fonctionne aussi pour les accessoires ! Vous pouvez utiliser votre four également pour les étapes de chauffe si vous ne souhaitez pas allumer votre barbecue. 🔥
Salut pourquoi durant des siecles on a fait du culottage et toi tu dis pas culottage mais sizoning ? Ça fait plouc de dire sizoning.. C est pour charmer les bobos ?..faut arrêter avec ces mots ridicules de marketing....on n'est pas des buses ....
Bonjour, loin de nous l'idée de vous prendre pour des "buses". C'est un terme couramment utilisé dans le monde du barbecue, plusieurs mots pouvant signifier la même chose, il est bon de savoir ce que ça signifie.
@@Esprit-Barbecue je comprends mais c est vous même qui entretenez cette mode du globbish , vous gagneriez à être moins dans la mode des mots en ING. En Espagne ils emploient le mot espagnol dans leurs videos de barbecue....après faites ce que vous voulez de la même lanière que je.trouve cela complètement ridicule , si ca plaît aux bobos snobs....faites le .
