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Como Ahumar Brisket En Asador Paso a Paso I Del Norte 

Del Norte
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#brisketahumado #comoahumarbrisketenasador
Hoy te enseñare Como Ahumar Brisket paso a paso desde como escogerlo, cortarlo, sazonarlo y como preparar tu asador para tener la mejor configuracion de carbon y leña.
0:00 Intro
1:20 Como Cortar El Brisket
4:29 Sazon
5:30 Ahumado
12:45 Como Envolverlo
13:40 Producto Final
Mis Redes Sociales:
IG: @delnorteoficial
Tiktok: @del.norte
Mi Equipo:
Camara: amzn.to/3vrX9W1
Asador: amzn.to/3zJ2z1q
Ahumador: www.academy.com/p/old-country...
Termometro: amzn.to/3zgajqt
Cuchillo Para Cortar: amzn.to/3zJPMfi
Cuchillo Para Filetear: amzn.to/3BtQDlM
Afilador de Cuchillos: amzn.to/3OK72oX
Papel de Carnicero: amzn.to/3cGyrL5
Tabla Para Cortar: amzn.to/3zDL55F
*Los enlaces mencionados previamente son de afiliacion y generan una pequeña comision que ayuda a producir los videos que hago en el canal. No tienen costo adicional al usuario pero me ayudan bastante en seguir produciendo videos para ustedes.

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3 июл 2024

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Комментарии : 58   
@delnorteoficial
@delnorteoficial 3 года назад
Video paso a paso para la gente que no cuenta con un ahumador pueda preparar un brisket ahumado!
@jampetrelli
@jampetrelli 3 года назад
Excelente vídeo comparito, saludos ✌
@delnorteoficial
@delnorteoficial 3 года назад
Muchas gracias carnalito! Saludos!🤘🏼
@davevillalta5269
@davevillalta5269 Год назад
Buen video ! yo lo intentare por primera vez la proxima semana y tomando en cuenta todas estas recomendaciones, saludos desde Costa Rica !
@delnorteoficial
@delnorteoficial Год назад
Me avisas como te queda! Saludos y buena suerte!
@memogvlogs
@memogvlogs 3 года назад
Si amigo seve super riquisimo seguro tienes esperiencia en esta preparacion tan diferente y rica los cortes son perfectos gracias amigo bendiciones te dejo mi Like
@delnorteoficial
@delnorteoficial 3 года назад
Si! El ahumado es lo que más me gusta y quería compartir este método para le gente que solo tiene un asador. Saludos y gracias 🙏🏼
@theRagVK
@theRagVK 3 года назад
Excelente ya quería ver otro video de brisket, ya que no cuento con un ahumador, voy a seguir paso a paso tu receta con asador haber que tal me va, como siempre aquí ando presente soy tu fan broo bendiciónes hermano.
@delnorteoficial
@delnorteoficial 3 года назад
Que bueno que te sirvió mi Rodrigo! Ahí me mandas fotos por IG de como te sale tu brisket! Bendiciones y saludos 🙏🏼
@salgadorodriguezquetzalcoa5772
@salgadorodriguezquetzalcoa5772 3 года назад
Excelente explicación del corte y creo que te quedó mejor que en el ahumador 🤭 ambos se ven riquísimos!!!
@delnorteoficial
@delnorteoficial 3 года назад
La experiencia! Pero si estoy descuerdo si quedo un poco mejor que con el ahumador 😱 saludos amigo!
@luchow7839
@luchow7839 2 года назад
Excelente Video, te quedó excelente compadre, lo voy a intentar con tú procedimiento. Saludos🤟
@delnorteoficial
@delnorteoficial 2 года назад
Como andas Lucho! Ahi disculpa la tardansa, ahi me avisas como te quedo y si necesitas algunos tips de preparacion despues, saludos!
@arqui_martin
@arqui_martin 2 года назад
Te ganaste un nuevo suscriptor, la verdad tu forma de explicar me gustó mucho mas que la de otros youtubers, espero sigas subiendo videos porque quiero seguir aprendiendo esto de la carne asada saludos desde Monterrey
@delnorteoficial
@delnorteoficial 2 года назад
Muchas gracias mi Alex, si con el favor de Dios seguiremos dandole que ese es mi proposito, ayudar a la gente a que se anime a darle al ahumado. Saludos carnalito!
@ELCOMPACRUZ
@ELCOMPACRUZ 2 года назад
Muchisimas gracias ahora voy a tratar de ahumar mi propio brisket gracias por la receta muy buen video y que rico le quedo el brisket
@delnorteoficial
@delnorteoficial 2 года назад
Gracias por el comentario compa! Ahí me cuentas cómo te quedó el brisket yo también me quiero aventar uno pronto. Saludos!
@ThatLoudmouth
@ThatLoudmouth 3 года назад
🤤
@cocinandoconfer951
@cocinandoconfer951 3 года назад
buen video
@delnorteoficial
@delnorteoficial 3 года назад
Muchas gracias mi Fer!
@thebordercook
@thebordercook 3 года назад
Hasta parece que nos pusimos de acuerdo con el Brisket hermano jaja Excelente video! Un saludo mi buen
@delnorteoficial
@delnorteoficial 3 года назад
Apenitas para empezar el año con todo carnal! Saludos hermano
@jorgearocha179
@jorgearocha179 2 месяца назад
Hola amigo ¿Como haces para añadir madera, sacas la carne y la parrilla?
@danielnogales6610
@danielnogales6610 3 года назад
Tambien podrias enseñar hacerlo en horno, le servira a muchos🙌
@delnorteoficial
@delnorteoficial 3 года назад
Muy buena idea! Lo voy a apuntar y planearlo para el futuro, gracias por la sugerencia :D
@_SammyJankis
@_SammyJankis 3 года назад
Compa, llegue desde el canal del profe klocker... y tu canal es muy bueno, explicas todo muy bien y se nota que eres un conocedor sobre el tema... ¿trabajas en algo relacionado con la carne? saludos.
@delnorteoficial
@delnorteoficial 3 года назад
Qué onda mi Sammy, muchas gracias por darte la vuelta! No experto pero si me encanta todo lo relacionado con la parrilla/ahumado y me pongo a estudiar mucho de todo eso! Te mando un saludo!
@emmanuelriosjimenez6304
@emmanuelriosjimenez6304 4 месяца назад
Una pregunta hay que estar poniendo trozos de madera para ahumar dura te todo el proceso?? Es decir cada que deje de ahumar se le agrega mas ? O que cantidad poner Saludos
@yorban
@yorban 2 года назад
Amigo necesito que me digas si al recargar la madera junto con el carbón durante las 12 horas no se me prende la madera como evito que eso suceda?
@head19821
@head19821 3 года назад
cuando tienes que forzar el desprender la carne 15:51 es que le falto estar mas tierna, quiza dejarlo llegar a 205 y que descanse mas horas ayuda
@delnorteoficial
@delnorteoficial 3 года назад
Hola Ernesto! Si la verdad lo voy a dejar hasta 205 la proxima vez porque el flat si se ve que le falto un poco... Saludos!
@Erick223311
@Erick223311 2 года назад
Que corte es el brisquet ? Para pedirlo en la carnicería en la cdmx gracias !!!
@gonzalopurvis4492
@gonzalopurvis4492 Год назад
Es el pecho.
@norbertocorral6021
@norbertocorral6021 Год назад
Que termómetros usas ? Veo que pones uno en la parrilla y otro en la carne, gracias
@delnorteoficial
@delnorteoficial Год назад
Hola Norberto, se llama Inkbird 4 Probe Wireless Thermometer. Me gusta mucho, tiene aplicacion y puedes configurarlo de distintas maneras. Saludos!
@elfogondetido4947
@elfogondetido4947 3 года назад
100 pts hermano
@delnorteoficial
@delnorteoficial 3 года назад
Muchas gracias bro! 🤘🏼
@celsodominguez187
@celsodominguez187 2 года назад
Donde consiguió los rub? en que tienda pues
@delnorteoficial
@delnorteoficial 2 года назад
Buen día, los puedes conseguir en la página de Meat Church o en Amazon, ahí busca Meat Church Rubs. Me avisas si necesitas más ayuda!
@GAROmx
@GAROmx Год назад
No pues disculpa que te comparé con el de la pimienta recién molida 🤣 tus videos son más detallados para la cocción de lo que preparas, el otro compa se la pasa comiendo 🙂 las costillas de ayer me salieron con madre, cada que veo un video tuyo aprendo algo nuevo. Los productos Meat church los encuentras en Academy?
@delnorteoficial
@delnorteoficial Год назад
Algo diferente, mi meta es enseñar mas que comer haha. Ahi en Academy los encuentras bro.
@rubencruz0106
@rubencruz0106 Год назад
amigo, con nogal crees que le de buen sabor?
@delnorteoficial
@delnorteoficial Год назад
Hermano, le va a dar un sabor increible!
@mabelmartinez3345
@mabelmartinez3345 3 года назад
Donte puedo conseguir ese tipo de cuchillo Oh qué marca es ???
@delnorteoficial
@delnorteoficial 3 года назад
Hola Mabel! Mira aqui te paso el link de amazon de los dos cuchillos que use. amzn.to/3bNVEZ3 amzn.to/3qIcw7K
@yorban
@yorban 2 года назад
Mano copie la forma como lo haces y lo voy a preparar para el cumple de mi esposa el martes pero no entiendo como hago para recargar la madera no se me prende en candela?
@delnorteoficial
@delnorteoficial 2 года назад
Que onda! Felicidades a tu esposa! Lo que yo hago es mojar la madera para que no se encienda en llamas y se vaya quemando poco a poco con su propio humo.
@yorban
@yorban 2 года назад
@@delnorteoficial gracias por responder hermano así lo voy hacer
@juanherrera2258
@juanherrera2258 2 года назад
Perdón pero mejor me voy con Oscar de la capital ese tipo sabe como antojarnos el brisket 😋
@delnorteoficial
@delnorteoficial 2 года назад
Un saludo carnalito, feliz año!
@juanherrera2258
@juanherrera2258 2 года назад
@@delnorteoficialgracias y saludos cordiales y feliz año 👍😎
@roco778
@roco778 6 месяцев назад
Porque no las últimas horas lo metes en una bolsa para horno? 🤔
@delnorteoficial
@delnorteoficial 6 месяцев назад
Nunca lo e tratado carnal, buena idea chance lo suaviza más!
@roco778
@roco778 6 месяцев назад
@@delnorteoficial lo hago este fin de año y te cuento. Salud os!🍻
@AlejandroHernandez-ee4ef
@AlejandroHernandez-ee4ef 3 года назад
Porque insertaste el termómetro en la grasa? No te da lecturas falsas ?
@delnorteoficial
@delnorteoficial 3 года назад
Hola Alejandro, de hecho en este brisket en particular si le tuve que dejar un poco más de grasa para que fuera como soporte para el point. Pero el termómetro si llegaba a la carne, casi siempre uso ese lugar como punto medio de los dos músculos y decidir si ya está listo la pieza entera. Los dos músculos se cocinan diferente y ese es un buen punto medio para ver cómo va tu cocción pero siempre se revisan el flat y el Point separados de todos modos
@josepena8784
@josepena8784 Год назад
"Chacate" "Checate" "Checate"
@delnorteoficial
@delnorteoficial Год назад
Son los nervios mi Jose hahaha
Далее
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