Recuerdo que vi en 1982 el estreno de BLADE RUNNER el personaje principal Jhon Dekard interpretado por harrison ford. En el comienzo de la película el come en un food trac y lo atiende un Chino más allá de lo que come ( que no tiene importancia)... se puede ver detrás del chino un frasco con huevos duros sumergidos en algo y bien tapados..... 50 años después contigo aprendí dos cosas. 1) es real no es ficción lo de los huevos en conserva. 2) Aprendí a hacerlos. Te felicito... y que buenos que están.
Hola si te sirve, una experta en bromatología aconsejó no hervir las tapas con los frascos ya que la goma se puede debilitar. Ella después de lavar bien y secar les pone alcohol al 70 % y con eso desinfecta todo mesada pinzas y el borde de los frascos. Por lo mismo tampoco pone boca abajo los frascos. El vacío se hace igual al enfriar. Espero lo pruebes y sume algo para todos. Muy buena la receta. Gracias
Jehová lebendiga muy grande mente.megusto mucho .es usted , un ángel.que NOS envío nuestro padre celestial. Para poderle . a lludar a los qué él en realidad . el ama.
Hola,te doy mis saludos y las gracias por estos utiles consejos,que por Dios,como ayudan,Que linda tu cocina,yo miro todo, tus paños de cocina,plantitas en eso frascos,en fin soy mirona,jajaja,Desde Chile,🙋♀️🙋♀️🇨🇱
Muy agradecida. Los vengo haciendo con esta receta desde que vi este vídeo. Y están buenísimos incluso para añadir a las ensaladas. Le da un sabor espectacular. En casa nos gusta a todos. Y es muy cómodo tenerlos a mano cuando los necesitamos❤
Te comente en otro video que guarde huevos con parafina segun me indicaron y se pudieron. Este sistema que nos enseñas se ve excelente, lo probaré Muchísimas gracias por todos tus videos.
Muchas gracias por todas las enseñanzas. Son siempre muy prácticas y útiles. Yo me aseguro de que los huevos no se resquebrajen al ponerlos a hervir en la olla, además de los consejos del video, poniendo el huevo en una cuchara sopera y los introduzco en el fondo de la olla y así no rebotan ni saltan.
Hola! Soy nueva en tu canal. Me parece muy acertado que aunque lo hayas dicho en otros videos, repitas el proceso para esterilizar porque los nuevos no sabemos nada de eso. Muy buena receta. Gracias y bendiciones.
Buenas tardes Acabo de ver su vídeo de conservación de alimentos y me pareció genial. Desde la región de uraba, Antioquia, Colombia. Tengo una finca en la montaña, y me Sra muy útil aprender a conservar alimentos para situaciones difíciles.
GRACIAS me parece magnifico lo de los huevos, Eres muy amable lo cual me deja ver El AMOR DE CRISTO ESTA EN TI. PUES TE TOMAS TIEMPO EN TUS SEMEJANTES. MUCHAS BENDICIONES DEL ETERNO DIOS
HOLA,QUE TAL:ESTOY VIENDO ÉSTE VÍDEO.MANOS DE TIERRA , ME PODÉS MANDAR EL DESHIDRATADOR SOLAR, ASÍ TAMBIÉN LO PUEDEN VER COMO LO HICISTE LOS QUE NO VIERON EL VÍDEO. CHAUUU...GRACIAS TOTALES ¡¡!!FELICITACIONES ¡¡!! GRACIELA DE ARGENTINA 🇦🇷 PD : FELICES FIESTAS ¡¡!!.
Hola gracias por compartir tus conocimientos, por favor cuando dices muchos años a cuartos más o menos te refieres? Saludos cordiales desde Barcelona España 🤔🌈💕
Bendiciones 😇😇😇 querido AMIGO 😊❤️😍☺️💗💕 ciertamente se vienen tiempos MUY difíciles y es MUY bueno qué la GENTE sé va preparando, el despertar 😄😇 dé la conciencia HUMANA salva VIDAS, INFINITAS GRACIAS 👍👍👍👌👌👌❤️❤️ Dios , Jesús LOS BENDICEN GUÍAN ILUMINAN GUARDAN PROTEGEN HOY 🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞 MAÑANA 😍🤩💗💕 SIEMPRE 😃😄😇 POR LOS SIGLOS DE LOS SIGLOS AMÉN AMÉN AMÉN ALELUYA 😄😄😇 GLORIA 😇😇😇 CELESTIAL AMÉN.
@@marisoldeleon9240 y sabes si hay alguno de como guardar arroz ya hecho pro que no sea en nevera? Es que quiero para empacar le a mi esposo que trabaja lejos, para empacar comida por lo menos para ocho días
Yo los hago con huevos de codorniz cocidos y les pongo rodajas de zanahoria, cebolla en cuadritos tamaño mediano, sal de grano, pimienta gorda, un ajo, unas hojitas de laurel, un poquito de orégano y chile de árbol seco, a un litro de agua se le pone una taza de vinagre y 2 cucharadas de aceite de oliva... Los huevos de codorniz 48 por lo menos para hacer 2 frascos de 300 ml, se tienen que poner a cocer con agua y al hervir se dejan solo 3 minutos, se apaga la lumbre y se tapan y dejan otros 3 minutos dentro del agua caliente se llevan al agua fría para crear un choque térmico y que la cáscara se desprenda completa, luego se llenan los frascos poniéndoles las zanahorias, chiles, condimentos entre los pequeños huevos y se llenan con el agua, vinagre y aceite casi hirviendo, se cierran los frascos, se ponen en baño maría por 15/20 minutos (si son frascos chicos son 15 minutos, si son frascos más grandes son 20 minutos), el tiempo se cuenta cuando comience a hervir el agua del recipiente, abajo de esta agua se pone un trapo de cocina porque al hervir los frascos se mueven hacia arriba y si son 2 o 1 solo se le pone arriba una tapa para evitar que el hervor del agua los ladee hacia adentro del agua hirviendo... Cuando paso el tiempo en el baño maría se checa que estén bien cerrados, se vuelven a cerrar las tapas y se ponen boca abajo... Yo los dejo todo un día, al día siguiente los pongo boca arriba, los lavo y seco y etiqueto... Quedan deliciosos!!! TIP. - Es correcto lo de poner un puñito de, sal al agua donde cocemos los huevos, las sal evita que se rompa la cáscara... De todos modos hay que checarlos y si hay alguno cascado o medio roto ese no hay que ponerlo a cocer Saludos desde Coahuila México
Hola haber si usted me puede contestar esta pregunta, el que realizo el video no contesta; la pregunta es la siguiente Se pueden utilizar los huevos que se compran en el mercado. Donde vivo no hay granjas a donde ir a comprar, gracias de antemano por la respuesta si la tiene
Muy interesante, yo los hacía pero nunca se me ocurrió la técnica de guardarlos también cerrados al alto vacío 🤦🏻♀️. Es mucho mejor método para conservarlos. Gracias mil por compartir tus conocimientos. Bendiciones y buena vibra para ti y los tuyos, felices fiestas.
Gracias gracias ❤️ si me puede compartir es la primer vez que oigo y veo que lo huevos se pudiecen conservar. Así como lo hacía usted. Gracias gracias ❤️
@@luzmarinacastaneda3178 es prácticamente la misma receta de Quique, pero yo desconocía el último paso de meter a hervir los frascos para crear el alto vacío y con esto poderlos conservar fuera del refrigerador. Super útil sobre todo cuando llegas a tener problemas con la corriente eléctrica y/o se descompone el refrigerador(frigorífico o nevera), a pesar de estos imprevistos tu trabajo y alimento se conserva. Te invito a probar la receta de Quique, bendiciones para ti y los tuyos desde el edo. de México 🇲🇽
Para que puedas pelar más fácilmente la cáscara de los huevos, al agua en donde los hierves échale unas gotitas de aceite de oliva y sale fácilmente la cáscara y casi entera y sin romper el huevo.
Amiguito hola 👋 Tengo 2 preguntas 1- Cuando dices AÑOS, te refieres a cuánto tiempo en si ?? 2- Cuando dices que se puede agregar lo que queramos al frasco con los huevos, lo que agreguemos ya debe estar del todo cocido,,o solo un poco ??? Lo pregunto porque me gustaría hacer zanahoria agridulce con pepino Que me aconsejas. Mil gracias por compartir 😊 🙂.
2 años duran, pero si la abres ya debes consumir todo, no volver a guardarlo o si la abrís ya directo a la heladera. Los huevos deben estar totalmente cocinados o cocidos, huevo duro lo llamamos en mi país. Bendiciones. Saludos desde Paraguay
querido amigo como hasemos si nuestra area donde vivimos se pone caliente? estoy en San Diego y aqui las casa no tienen aire acondicionado. tienes alguna ideo o tip que podemos hacer? me preocupa pues tengo 4 ninos y debo de estar preparada con comida. Que Dios les lleve lluvia de Bendiciones por compartir todos sus talentos y conocimiento en esta area.🔥🙏👍💖💙💜
Muchas gracias, nunca lo habia pensado, pero lo voy a intentar, es otro sabor, nomás porque me gustan los huevos 😁, pero yo solo puedo comprar en la tienda de los blancos.
Muchas gracias por compartir tus sabios consejos, en los tiempos que vivimos tan inciertos es bueno echar mano de todo buen consejo y enseñanza para sobrevivir con buena calidad alimenticia. Guardar alimentos que nos duren muchito tiempo es fabuloso. 🙏 Dios te bendiga y proteja de todo mal junto con tu familia. Ya me suscribí y apreté la campanita 😉
De aclarar que la cal viva. es cal aérea que endurece en contacto con el aire. A fin de mantenerla en pasta, se cubre con agua permanentemente, adicionando cuando haga falta. Tambien se puede utilizar cal aérea hidratada que se comercializa en bolsas.( ya viene apagada). Las barricas deben ser de maderas como las que se utilizan para vino o en su defecto de sintetico.
