Como conservar o seu queijo canastra 

O primeiro vídeo que eu consegui ver instrução sobre outros métodos, de forma rápida e útil. Muito grata :)

Parabéns, moço! Suas informações foram muito úteis, sem rodeios e sem mesuras. Que legal! Bênçãos e votos de sucesso para você e os seus.

Boa noite! Eu produzo queijo coalho meia cura...e suas informações foi de tamanha importância. Obrigada ❤

Estive na serra da canastra e comprei o queijo capim canastra, e simplesmente delicioso!

Que legal 👏😃

Que maravilha

Obrigado pelo vídeo!

Um dos melhores queijos de Minas Gerais.

Acho interessantíssimo como isso pode ser um problema. Um queijo não dura nem uma semana aqui em casa, imagina guardar tempo o suficiente a ponto de maturar ou mesmo criar mofo.

Obrigado pela informação

Melhor vídeo de explicação

Muito boa a exploração

Estão lindos seus queijos! Abraços amigo saudades!

Muito bom

Valeu

Minha dúvida é: deixei no curador e comecei a comê-lo. Ainda posso mantê-lo no curador até terminar de comer ele todo?

Sou mineira e amo queijo 😂

Comecei a trabalhar com queijos e fiquei chocada por lavarem e rasparem o mofo, agora vi que é normal fazer isso, estou mais tranquila kkk

Eu tenho um maturador parecido com o seu, mas tenho usado ele com uma pequena tábua de carne feita de poleuretano. Vc acha que devo retirar essa tábua de carne e usar diretamente na madeira?

Lindo ele né? Ele tem barba 🥰

O parmesão maturado a 1 ano se armazenado fora da geladeira assim na tabua e no escuro ,ele tem validade ou dura por anos sem estragar?pode tirar essa duvida...❤

Ola. Pode comer o mofo? Ou faz mal

Vim ate esse vídeo, pq deixei o meu fira por recomendação do vendedor, porém começou aparecer bolor nele, provavelmente vai ter que ir pra geladeira

Mas como que cura o queijo canastra de 14 dias, comprado na loja, pra deixar ele mofado em casa? só virar todo dia no inicio sem lavar? pergunto pois ele fica melequento, gosmento por fora

Boa tarde, Guilherme! Esse processo serve também pra maturar queijo fresco?

Parabéns! Perdi meus queijos maturados por apresentarem larvas?