Me trae nostalgia ver que usas hojas de lamina ya que desde niño cuando le ayudaba a mi padre a hacer pan en el Tlanchichol yo limpiaba las hojas y las charolas en el piso esa era la conocida como la "Obra negra" y eran alteros enorme de hojas y de moldes, después de eso elaboraba el panque teniendo tan solo 7 años en ocasiones mi papá me subía ala tablero o mesa de trabajo y ahí venia como hacia el pan como le daba forma, mi padre era uno de los artesanos mas chingones que pude haber conocido y eso es digno de horgullo.
Aparte de ser tan buena cocinera eres muy buena maestra. Me encanta como explicas las recetas. Tus anecdotas de como y de quien lo aprendiste. Sigue adelante. Saludos de Phoenix, Arizona. -Raquel
Mire tu video del pozole del trigo recuerdo que mis padres lo hacían también en milpame parece que era día de San isidro me parece que 14 de mayo grasias por tus videos ojalá que aquí en California pudiera cocinar como tu pero trato lo que pueda hacer lo hago en mi cocina mil bendiciones
Me encanta como explica y elabora sus respetas, no se si ya explicó o elaboró empanadas de camote, me gustaría mucho conocer su receta. Muchas gracias.
Eres una máquina en la cocina que agilidad , me sorprendes muchas felicidades y bendiciones tu debes ganar un premio por tan rico y rapidicimos platillos mexicanos del norte del país. Muchas felicidades.
Hoy fue mi segunda vez haciéndolo, yo soy de Chihuahua y mi esposo de Sonora y se lo preparo a el y a nuestros hijos para que conozcan el pan tradicional de Sonora, muchas gracias por explicar tan bien, que Dios te bendiga y saludos desde Arizona 🌵
Che abilità ,sei velocissima e brava in cucina ,io ho imparato a panificare all'età di 8 anni con la nonna materna ,che bei ricordi ,un profumo di pane senza eguali. Saluti dall'Italia 🤗🇮🇹🌹☀️☀️☀️
Que delicioso pan de vieja, pan de rancho o pan de mujer, yo aprendí a hacerlo porque estando lejos de mi tierra no había quien lo vendiera porque no se acostumbra, y cuando iba a visitar a mi mama, tuve que poner atención a su elaboración para poder disfrutarlo cuando se nos antojará.
Gracias por sus recetas son espectaculares y sobretodo la forma que tiene para explicar es muy didáctica,la felicito de todo corazón,en mí familia están extaciadas con cada una de sus recetas. Un beso y un gran abrazo. Dios la bendiga. Saludos desde la Vega . Caracas Venezuela.
Que sabrosura!!! eres genial, me fascinan tus recetas; definitivamente los trataré de hacer, gracias por la valiosa clase en panadería Mexicana. AMMMOOO la batea, pagaría cualquier precio por una igual. 🌷
Señora bonita ,soy super admiradora de las personas como usted con un fabuloso talento culinario,y ése don que Diosito le dió para lograr todo a la vez buena sason,acabado y presentación en cada uno de los platillos que presenta,Diosito la bendiga a usted y a su hermosa familia,siga siendo la chef inigualable ,sencilla y digna representante de los valores y dones que Diosito nos da
En Honduras los conocemos como pan de mujer y robamos café con pan de mujer a las 9 de la mañana y a las 3 de la tarde ,estoy muy feliz pues nunca imaginé que yo podría hacerlas y gracias a usted lo voy a lograr
Saludos Esmeralda! Me encanta su canal porque usted es una CHEF MEXICANA COMPLETA ! bien rapida,bien precisa y se ve que todo le sale muy bien! La felicito pues se ve que a usted, su mamá la enseño muy bien...yo le recomendaria que mandara..videos a el canal de History Channel y estoy segura que usted..ae llevaria el premio..porque la ultima vez pusieron a una mujer a quien se le quemaba hasta el agua y es mala cocinera! Pero usted esmeralda es muy buena y sigue la cultura punto por punto! Y muy Artezanal...Tratelo amiga usted se lo merece!!🙂👍👍👍🌷💛💚💛💚💛💚💛💚💛
Yo cuando estaba chica vivíamos en Caborca y a un lado del instituto Adalberto Sotero había una señora que vendía pan de vieja. Salíamos y corríamos a comprar en la mesa tenía mantequilla, nata ,mermelada o cajeta para ponerle al pan si querías. Que bonitos recuerdos,😊 muchas gracias por sus recetas.
Hasta el próximo video señora bonita, la admiro mucho por su manera de compartir sus consejos y recetas, esa seguridad que tiene tan acertada y única, un abrazo cariñoso desde Seattle preciosa, buenas noches 🌙🙏♥️
Riquísimo se ve ese pan. Esmeralda tienes una forma de amasar que te queda perfecta esa masa. Es verdad, ya se está volviendo un clásico ese señor que pasa en su caballo, cada video tiene un detalle, ese sería el tuyo, felicidades, esperando el siguiente video con ansias a ver que nos vas a compartir, saludos de una Sonorense en Zapopan, Jalisco 🤗🥰
Soy de guatemala y vivo en LA me enamore de sus erramientas con la que las prepero de principio a fin muuuchas felicidades y el pan ni se diga se ve delicioso lo boy preparar
Ayy siii, y claro que la forma de hacer todo, con tanto amor😍 yo también quiero una batea...ahí las hacen en San Pedro de la Cueva❓ Un abrazo Esmeralda, desde Hermosillo, como siempre su fan #1🤗😘
Me trae muy lindos y acogedores recuerdos mi abuela siempre horniaba pan hacia tortillas sobaqueras gorditas de manteca y me acuerdo que hacía todo el pan para la capirotada que tiempos aquellos que no volverán ella era de Sahuaripa
En este momento estoy horneando ese pan a ver qué tal me sale Le puse un poco de piloncillo y los hice más chiquitos Muchas gracias esmeralda por compartir Ya he hecho algunas de sus Saludo desde Hermosillo 😘
Un caluroso saludos de Barranquilla Colombia hermosa labor Dios guarde sus manos laboriosa tarea mi niña trata de cuidar tu cara del sol ponte protector solar un abrazo excelente idea para hacer y vender gracias x tú enseñarme se ve rico ☕🌮🍩🌽🥑🥗🍮🍒🥑🥗🌸🌾🎹🐦
Muy rico doña Esmeralda .todo lo que hace y muy económico . gracias gracias gracias.. todos no tenemos tanta comodidad y Poreso me gusta tan ricos esos panes y económicos.me encanta hacer pan ...
Buena tardes Sra Esmeralda, el día de hoy prepare el pan de mujer, al principio pensé q sería muy laborioso, sin embargo, seguí todas sus instrucciones y fue más fácil de lo q creí, gracias por compartir tan deliciosas recetas y sobre todo q son un legado de familia. Q Jehová la bendiga y siga compartí estas delicias. P.d A mi esposo le encantaron, salieron muy bien, es una excelente maestra
4t vídeo que miro de usted señora bonita y quedo sorprendida muy limpia y organizada me gustaría estar ahí para aprender a cocinar y tomar un café con pan .soy de Michoacán radicando en EU me encanta su forma de explicar no se diga sus bateas de madera sin contaminar🙏🏼🙏🏼.
Hola soy nueva en su canal y me ha gustado mucho lo que preparan, me llama la atención conocer su ciudad, me encanto también el recipiente donde bate la harina me.gustaria uno igual...!!!! a mi me gusta la repostería, felicidades se ven muy ricos los panes...
Que bien explicado y muy buen vocabulario soy su nueva suscriptora soy Sonorense radico en California y la felicito paisana voy a hacer sus recetas de aquí soy saludos a mi tierra desde USA.
Una receta sencillamente espectacular !!! GRACIAS 🤩👍🤩. Este pan , lo hacen en mi pueblo.... Pero no sabía que así se le llama 😁 Me encanta comerlo con frijoles refritos y queso , es muuuuy sabroso 😋😋😋😋😋😋🤤🤤🤤 Ya sea que se va con algo dulce o salado el pan se lleva con todo ...💗👏👏👏👏👏👏💗 Mil gracias por l receta . Que sigan los éxitos en su canal 😃👍😃 ☀️🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿☀️
Mis respetos para Ud. Hermosa estoy admirada de lo bien que cocina es la segunda receta que miro en su canal ya me suscribi espero verla mas segido Saludos desde California ❤️🌹👍🌺
Despues de haber visto miles de videos de panaderia, esa forma de boleado para hacer las unidades de pan es la mas increible, ingeniosa, rapida, eficiente, magistal. Saludos desde Venezuela...
Fantástico lo que haces, Esmeralda, nombre que tiene una joya colombiana que es de color verde, en su pureza llega a valer, mucho dinero, tueres así princesa
Que lindo contenido me puse melancólica. Recordé a mi madre que en paz descanse y de mi horno pastelero que deje en mi ciudad natal por tema de mudanza.
Nunca había visto videos de está señora y hoy me encontré por axidente uno y nombre tengo 4 oras mirando videos de la doña que respetas mis respetos ya ando en la cocina amigas
Que rico pan! yo me me acorde de los molletes cuando estava chica ibamos a visitar a los hermanos de mi abuelita asian los molletes y otro pan de maiz. asian tinas llenas de pan muy rico! ahorita me recordo de esos tiempos tan bonitos.gracias por sus ricas recetas.
Thank you for posting these wonderful videos. I have learned a lot from you. My Spanish is not very good so I am only able to to understand very little of your words. But I have learned to cook from our Mexican family & friends. God Bless you🙏🏻♥️
Hola Esmeralda te agradezco tanto que hayas hecho la receta del pan tenía muchas ganas de hacerlos ojala me queden bien y pues te mando un abrazo muy fuerte y muchas bendiciones y que tu canal siga creciendo 💖💖💖
