Nunca comentei nenhum canal do RU-vid. Mas seria egoísmo de minha parte não relatar que graças as suas dicas, a forma mais clara e sem frescura de ensinar, me permitiram finalmente conseguir fazer meus macaron 🙏🏻🙏🏻🙏🏻. Já joguei tantas receitas fora, chorei por várias vezes, cheguei a achar que não conseguiria, mas cheguei até seu canal e graças a Deus consegui. Parabéns 🎉
Faz uns dois anos que fiz pela primeira vez,,,,e sim deu muito certo essa receita ....e é uma benção ...aí hoje lembrei de vc.... obrigado eu uso essa receita , Deus abençoe sempre
Acabei de fazer , nem acredito que deu certo ! Ei não sei fazer nem bolo de fuba kkkk! Inicialmente deu errado, na macarronagem a massa ficou dura, aí fiz mais merengue e fui acrescentando até fi ar com a consistência parecida com a do vídeo e aconteceu!!! Deu certo ! Só que não ficou impecavelmente liso em cima, mesmo eu penetrando as farinhas! Mas.... tô me sentindo uma chief! Eu tenho o dom, eu sou incrível, eu sou abençoada demais ! Obrigada professora!
MELHOR receita de todas e sem muito blá blá blá, com poucos ingredientes e sem muito modo de preparo... Dá certo pessoal. Fiz e nem acreditei quando começou a subir o pézinho na primeira fornada... Amei ❤
Olá! Eu tenho uma confeitaria em SP, estava aqui pesquisando sobre fornos elétricos e tal e cai por acaso no seu vídeo, vc conseguiu prender minha atenção durante 25:39 exatos minutos, por ser Tão autêntica, simpática e com uma história incrível! E sinceramente eu morro de preguiça de vídeos longos rs Me inscrevi no seu canal pra conhecer mais! Sucesso
Felipe felo Oi Felipe! Adorei saber hahaha acho que o forno em si não devo ter ajudado muito né, porque o meu é caseiríssimo, mas fico feliz que tenham sido minutos proveitosos. ☺️ obrigada pela mensagem! Um beijão, Amanda
Eu não sei se você acredita em sinais, mas eu sim e muito! Há muito tempo eu quero transformar meu hobby em empreendedorismo, adoro fazer bolos e doces. Eu lembro de você ter falado no podcast do pausa sobre os macarons, mas acabou caindo no esquecimento. Há duas semanas fiz meu primeiro investimento e comprei um mixer. Hoje comprei esse tapetinho de silicone que você mostra no começo. Quando fui procurar uma receita, lembrei de você na hora! E conforme você foi mostrando o que precisa e eu fui ticando a minha listinha mental... De alguma forma, sinto que estou no caminho certo e que você me ajudou!! Ainda não comecei, mas já te agradeço muito! Obrigada pela motivação indireta!🤗❤
Lara Rubisch Oi Lara! Nossa, sim, totalmente! Hehehe que coisa linda ler teu relato. Quem diria que depois de tanto tempo algo assim poderia ser tão significativo né? Te desejo muito sucesso! E qualquer coisa me chama 🧡 beijão, Amanda
deu certo! obrigada por compartilhar! usei as medidas que você passou, só fiz o merengue suíço ao invés do francês e ficou perfeito. obrigada obrigada obrigada ♥️
Cai no seu vídeo de paraquedas pq minha sobrinha está grávida e está com vontade desse doce e amei seu vídeo parabéns pelo trabalho vc e uma fofa 🥰 e com certeza vou tentar fazer seja oq Deus quiser 🙏😘
Que vídeo maravilhoso, não me cansei de assistir, divertido, sem necessidade de maiores equipamentos e fácil de fazer, e entender a explicação. Obrigada vou tentar fazer.
A uma semana estou assistindo vídeos e mais vídeos de receita de macarons... E essa foi a que mais me chamou a atenção... Sem aquela complexidade de temperatura da clara... E sei lá mais o que... Vou testar. Obrigada por compartilhar. 😘
Era um vídeo assim que eu precisava pra startar no mundo da confeitaria (e mudar de vida)... Você é maravilhosa e inspiradora! Me tirou o medo dos macarons hahaha ❤️
Oii!! Se me permitir, irei responder sua pergunta. Pode substituir sim. Vá adicionando aos poucos até chegar na consistência desejada. Pelo teor de gordura da nata ser maior, provavelmente você irá utilizar pouca quantidade em comparação ao creme de leite.😊
...não tem conta as receitas que vimos sobre Macarons...brasileiras, portuguesas , inglesas e a sua foi a última, é domingo , são 21:22 em Sintra, Portugal e será esta sem dúvida a escolhida para amanhã fazermos os nossos primeiros Macarons... Depois damos notícias de como correu. Gratas pela partilha, parabéns pela boa disposição, sucesso profissional e pessoal desejamos, agora Saúde e ☮️ urgente para o MUNDO seja possível 🙏❤️🙏🕊️💚 Paula e Susana
Amei a receita, amei você enfim amei tudooo. Com certeza vou fazer. Nem que eu tenha que ver esse vídeo um milhão de vezes. Gratidão pela receita Deus te abençoe sempre.
Oie! Você indica alguma marca específica de farinha de amêndoa? Tem que ser a fina ou extrafina, por favor? Amei seu vídeo! Muito obrigada pela didática e pela inspiração! ❤️
@@pausapraviver Ameeei! Acertei UFAAAA. Só não ficaram perfeitos porque eu não tenho o tapete de silicone, então fiz com papel manteiga. E alguns a minha grelha do forno (convencional) tocou em alguns dele. Ahh.... e tive que colocar uma colher de madeira na porta do forno. Mas assim que meu silicone chegar, irei testar novamente
@@pausapraviver olá... muito obrigada pela receita. Desde ontem que eu venho pensado num negócio para o ano de 2021. Minha filha me sugeriu fazer macaron. Eu nunca fiz. Vim pesquisar e de de cara com esse vídeo. Amei. Espero ter o mesmo sucesso que você. Deus a abençoe. Receba um forte abraço de Moçambique 🇲🇿
Achei a receita que eu procurava! Só tenho uma dúvida, o forno elétrico tem a possibilidade de aquecimento em cima, em baixo ou as duas opções. Qual você utiliza?
Que leveza passando essa receita,fiz uma receita e não deu certo o meu forno e convencional. Depois desse vídeo vou tentar mais uma vez,desistir não está no meu vocabulário.
Oi Adriana! Eu comprei faz bastante tempo, da China, mas acho que agora se encontra com mais facilidade em lojas online de confeitaria. Pode procurar como tapete de silicone para macarons.
Oi Amanda acabei de fazer meus macarons e nao coloquei o corante como voce sugeriu. A temperatura estava a 300 f 128 Celsius. Mas eles ficaram barrigudinhos em cima e alguns um pouco rachadinhos, esse efeito seria a temperatura do forno? Eu deixei 25 minutos assando nao entendi porque ficaram assim.
Oi Vera! Ahhh, que pena. Acho que pode ser também a temperatura do forno, é importante fazer os testes pra chegar no ideal do teu forno mesmo. Eu faria um teste baixando um pouco a temperatura e outro subindo um pouco. Quem sabe ajude! 🙏
Adorei a receita, parabéns. Uma questão me veio: Você sente diferença estética usando esse tapete de silicone próprio para macarrons em comparação aos tapetes lisos de silicone? Gostaria de investir em um tapete de silicone, porém em alguns vídeos aqui no RU-vid, dizem que o "pezinho" não fica perfeito nesses tapetes já pré formatados para macarrons. Com sua experiência poderia tirar essa dúvida. Desde de já muito obrigada. Mais uma vez parabéns pela receita, ficou uma delicia mesmo.
MARINA ARANTES que bom gostou! 💛 sobre a tua dúvida, eu tinha o tapete liso também, mas dava diferença sim. No meu forno eu tinha que baixar a temperatura e aí acabava não crescendo tanto. Não consegui achar um meio termo legal e aí gostava mais dessas com as bolinhas já hehe
Oi amei seu canal vc é muito simpática...ja tentei fazer macarrons varias vezes não consigo pq meu forno é a gas me indica um forno eletrico barato pra que eu possa comprar ...observação procurei a marca do seu muito caro pro meu orçamento... beijos de luz
Oi Michele! Obrigada 💛 com o forno a gás você pode tentar usar um termômetro também. E sobre forno elétrico, eu usei durante todo tempo que vendi um mega simples da Britânia. Era tão pequeno que não cabia nem forma de pizza kkk mas pros macarons foi perfeito.
Adorei suas dicas, mas preciso de ajuda, fiz o macaron com o método do merengue suíço e meu pezinho n levantou, alguns levantaram apenas um lado. É o forno? N tenho termômetro mas deixei pre aquecendo 120 graus e depois diminui pra 100 graus.
jenifer jhacome oi jenifer! Tudo bem? Infelizmente não conheço esse método pra poder te ajudar melhor, mas geralmente o que interfere é a temperatura do forno sim.
Minha utima duvida rs,quando coloca no forno vc aciona o calor vindo de baixo e de cima? Ou so o calor de baixo,to achando que o meu esta rachando pq coloco a temperatura em cimae embaixo.
Ed marques Oiê! Pode perguntar! 😃😃😃 eu deixo as duas resistências ligadas sempre (de cima e de baixo). Coisas que podem fazer craquelar: temperatura muito alta ou massa muito mole (passou do ponto da macarronage). Espero que ajude!
Tenho uma dúvida: No vídeo vc diz que é açúcar refinado e que é aquele que todo mundo tem em casa porém na minha região o que todo mundo tem em casa é o açúcar cristal, aquele mais grossinho. No caso não é esse né? É o açúcar refinado né? Fiquei com essa dúvida. Amei a receita.
Amanda eu fiz os macarons com todas as etapas farinhas e acucar temperados , meu merengue ficou em ponto de bico, a macaronage brilhante porem mole sem consistencia pra pingar, não sei se foi devido a temperatura que esta em torno de 25 graus. Voce poderia me explicar por gentileza, como fazer quando isto acontece? Obrigada.
Oi Vera, tudo bem? Acredito que tenha passado do ponto da macaronage. Minha sugestão é mexer um pouco menos na hora de misturar as claras batidas com os secos. Ah, e pra pegar o ponto, também pode ser legal fazer sem corante primeiro. Espero que dê certo! ☺️
Obrigada Amanda pela sua gentileza. Vou seguir sua sugestao. Se funcionar de acordo com a sua sugestao como farei se quiser usar um corante? Um abraco pra voce.👍❤️🌷
@@Vera59Mega imagina! Primeiro você faz sem corante pra pegar o ponto da macaronage. Depois você mistura o corante nas claras em neve, antes de colocar em contato com os secos. :)
já tentei fazer 5 vezes e não dá certo, ou fica mole de mais ou duro demais, ontem foi quando chegou mais perto, porém os pezinhos não cresceram e virou tipo um suspiro, porém muito doce!! não sei oq eu faço
Oi Ana! Tudo bem? Você tá usando açúcar de confeiteiro mesmo? Outra coisa que pode ser, os ovos são grandes demais? Porque uso ovos médios. Isso pode dar diferença no ponto da massa.
Oie. Fui fazer o meu, fiz tudo certinho e minha massa ao invés de ir amolecendo a medida que eu mexia fez foi endurecer ainda mais kkkk me ajuda descobrir o motivo por favor 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Oie! Vi sua outra dúvida, eu deixo o forno ligado em cima e embaixo o tempo todo. Sobre a consistência da massa, difícil saber assim hehe talvez corante em excesso, ou ovo pequeno, deixando com menos clara para bater.
@@pausapraviver acho que sei. Foi a clara. Ficou mais espessa que a sua. Já vi o vídeo sete vezes. Kkkkkk. Eles deram errado. Mas o sabor. Nossa. Eu nunca comi um macarron. Não vou desistir. Obrigada 😍😍😍😍😍😍
![COMO EMPREENDER [MAIS A RECEITA DE MACARONS]](/img/logo.svg){kind=logo}
