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Como Escolher Miolo de Paleta Carne Barata para Churrasco 

Manual do Churrasqueiro
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30 окт 2024

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Комментарии : 64   
@danylosouza9706
@danylosouza9706 2 года назад
Adorei seu canal vc É divertido e carismático, vc É um famoso da internet que eu acho legal. Parabéns
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 2 года назад
Muito obrigado meu amigo, abraço.
@michellebarbosa9799
@michellebarbosa9799 4 месяца назад
Amo seu canal Deus lhe abençoe muito
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 4 месяца назад
Obrigado 🙌
@zilmarferreiralopes9774
@zilmarferreiralopes9774 10 месяцев назад
Vídeo bem didático. Essa carne só tem o colágeno que pode ser retirado, mas é muito saborosa e macia, além de mais barata. Abcs
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 10 месяцев назад
Que bom que gostou do vídeo, valeu.
@robertomarangon2369
@robertomarangon2369 Месяц назад
Muito bom! Gostei, parabéns e sucesso.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Месяц назад
Muito obrigado, valeu 😃
@cris12345675
@cris12345675 2 года назад
Que top amigo vi agora que vc tem os vídeos técnicos de cortes de carne pra nós não ser enganado pelo açougueiro era isso que eu precisava .um abraço forte fera. 🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 2 года назад
Que bom saber que estamos ajudando, isso é gratificante, obrigado amigo, abraço.
@oliveiraadvocacia8151
@oliveiraadvocacia8151 Год назад
Adorei o vídeo, o primeiro que vi já me inscrevi. Obrigado pelo conteúdo.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Год назад
Nós que agradecemos! Valeu, abraço.
@sanvaldir6357
@sanvaldir6357 11 месяцев назад
Show de explicação!! Ontem comprei uma peça mais não tinha noção de quanto ela e saborosa.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 11 месяцев назад
Que bom que ajudou, muito obrigado.
@flaviobarbosa5303
@flaviobarbosa5303 3 месяца назад
Top demais!! Super didádico
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 3 месяца назад
Obrigado 😃
@adrianajunca9884
@adrianajunca9884 2 года назад
Boa noite vc transforma tudo em pratos deliciosos e drinks maravilhoso pra acompanhar
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 2 года назад
Muito obrigado minha amiga Adriana, abraço.
@luizadalbertobraga4375
@luizadalbertobraga4375 2 года назад
Direto ao assunto. Simplesmente TOP.
@OnyxRBX2
@OnyxRBX2 2 года назад
Maravilha de corte!!!!! Aguardando o próximo vídeo. Já deu água na boca. KkkkKKK. Parabéns pelo canal!!!!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 2 года назад
Muito obrigado 😁, forte abraço meu amigo.
@raicampos1711
@raicampos1711 9 месяцев назад
Legal gostei 👌👌👌
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 9 месяцев назад
Obrigado
@marcosferreira8316
@marcosferreira8316 9 месяцев назад
Corte TOP...
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 9 месяцев назад
Valeu, obrigado.
@edermeira0189
@edermeira0189 2 года назад
Seu canal é o melhor...
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 2 года назад
Muito honrado com o seu comentário, abraço meu amigo.
@augustolourencyoutub
@augustolourencyoutub 2 года назад
Gosto muito do stake sholder ( miolo da paleta) Tenho dificuldade em achar uma peça assim ... Geralmente compro a vácuo . Top
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 2 года назад
Adoro esse corte, valeu amigo, abraço.
@roneymoreira1387
@roneymoreira1387 2 года назад
Corte sensacional que tem o mesmo preço de um peito bovino que se o boi for de qualidade tem a mesma maciez de um contra filé, porém pra conseguir comprar só sendo amigo do açougueiro pois escondem esse corte dos clientes guardam para eles mesmos
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 2 года назад
Bom dia amigo, falou tudo no seu comentário, quando é de qualidade, raramente ficará exposto na gôndola, valeu Roney, abraços.
@ajutsc8949
@ajutsc8949 2 года назад
É muito bom o shoulder, fazemos direto aqui, 36.90 o kg fresquinha no açougue
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 2 года назад
Verdade,esse corte é incrível, obrigado, abraço.
@renataorientadorpedagogico3875
Miolo de paleta ou miolo do sete... Bem saboroso
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Год назад
É a mesma coisa valeu.
@alexandrelobo3721
@alexandrelobo3721 Год назад
Olá, acompanho sempre seus vídeos. Estou com uma dúvida, tem um açougue vendo miolo da paleta, e na etiqueta sai ponta da alcatra. Pode nos explicar sobre os cortes?
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Год назад
Olá, ponta de alcatra é mais conhecida como maminha. Não tem nada haver com paleta, pode ser que seja o mesmo valor, aí o açougue usou o mesmo código no momento de pesar a carne, valeu.
@darioferreira7403
@darioferreira7403 5 месяцев назад
Pode explicar como fazer um bom churrasco da capa de filé na grelha?
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 4 месяца назад
Sugestão anotada! Valeu.
@valsimao
@valsimao Год назад
Olá .Você poderia falar deste modo com ilustração do acém e miolo de acém ou Denver steak ? Agradeço se falar ?
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Год назад
Boa sugestão, obrigado, faremos.
@dihleeallphotodesign
@dihleeallphotodesign 10 месяцев назад
Paguei 32,00 no miolo da pá. Pra churrasco de galerão tão ótimo
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 10 месяцев назад
Legal demais valeu, abraço.
@overdozejogador1247
@overdozejogador1247 4 месяца назад
O paletao "miolo da paleta" é de primeira ou de segunda??
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 4 месяца назад
Depende, se favor uma peça como essa do vídeo de muito entremeio e maciez, não dá para classificar como carne de segunda é tão macia quanto uma picanha. Agora se a peça não tiver qualidade, é horrível, não dá pra fazer churrasco.
@espirrros
@espirrros 11 месяцев назад
será que rola assar no forno com papel alumínio?
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 11 месяцев назад
Sim acho que vai ficar legal.
@ademirs.c4625
@ademirs.c4625 3 месяца назад
Sou.de.sao.paulo.como.faco.churrasco.com.carne.coracao.de.paleta.me.falarao.que.melhor.que.a.picanha
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 3 месяца назад
Olá, esse corte é muito bom, valeu 😃
@davideoliveira9730
@davideoliveira9730 7 месяцев назад
É este o corte que é conhecido com paleta grossa?
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 7 месяцев назад
Isso mesmo.
@davideoliveira9730
@davideoliveira9730 7 месяцев назад
@@Manualdochurrasqueiro Obrigado pela resposta, ganhou um inscrito
@BrunoDeCarvalho-wt2tt
@BrunoDeCarvalho-wt2tt Год назад
É macia como um contra filé só com + gordura é isso?
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Год назад
É isso exatamente.
@aconteceuagoracristiano.n6343
@aconteceuagoracristiano.n6343 2 года назад
Como pedir no açougue? Obrigado
@roneymoreira1387
@roneymoreira1387 2 года назад
Pra comprar um corte nessa qualidade só sendo amigo do açougueiro mesmo
@aconteceuagoracristiano.n6343
@aconteceuagoracristiano.n6343 2 года назад
@@roneymoreira1387 kkkk obrigado e mesmo.
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 2 года назад
Boa tarde, a nomenclatura varia com a região, miolo de paleta, paleta, miolo do sete, pá, etc, mas só leve se tiver uma boa qualidade e boa camada de gordura, abraço.
@paulofernandes1682
@paulofernandes1682 2 года назад
Também conhecido regionalmente como "Posta gorda".
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro 2 года назад
Sim, isso mesmo, valeu, abraço.
@xpowerxMusic
@xpowerxMusic Год назад
Tá parecendo a o set da pá e não o miolo
@Manualdochurrasqueiro
@Manualdochurrasqueiro Год назад
Pode ter variações regionais de nomenclatura dos cortes, valeu.
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