Boa tarde dona Sônia está receita tal e qual como está da para fazer a cobertura dos bolos ? Vejo tantas publicações a maior parte delas decoram os bolos com o tal butecrem eu fiz uma vez mas teve muita mas muita dificuldade na hora de aplicar a segunda camada e alisar para ficar lisinho pois a capa de baixo levantava a aplicar a segunda😔
Olá Sandra :) é verdade que no começo pode ser um pouco difícil trabalhar com Buttercream, sobretudo porque queremos que as nossas coberturas fiquem perfeitas. Vou deixar-te o link para um outro vídeo, onde aplico este buttercream num bolo, mas o "segredo" é deixar o bolo assentar entre camadas levando-o ao frigorífico. A primeira camada "prende/segura" todas as migalhas, e a segunda deixa o bolo perfeito. Link para que possas ver, começo a aplicar o buttercream ao minuto () ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-9VXOxhzhEdA.html Beijinho doce e Bons bolos 💙
Olá Michelle :) qualquer uma estilo europeu ou com mais de 80% de matéria gorda. Trabalho com diferentes marcas e desde que tenha mais de 80% de matéria gorda, resulta bem com as quantidades e proporções desta receita. Para cremes vegetais e margarinas as quantidades variam, pois a quantidade de água existente na gordura é diferente, logo o resultado também. Ter ou não sal, é também uma questão de gosto pessoal pois na manteiga em si, não há diferença. A diferença que existe é que uma tem sal e a outra não. Espero ter ajudado, beijinho doce e bons bolos 🧁
