Aqui em casa usamos há uns 30 anos ! Dica: está faltando o filtro que vai no furo por onde o café sai. Ele não deixa o café espirrar. E fechar a tampa tb é o ideal. Quando faz o barulho das borbulhas que o café subiu, desligue e ele termina de subir sem ter gosto de queimado. É mto simples.
@@denisebalbine2646Eu faço com café normal, aqui uso o Cabloco, e sem nada de filtro nessa ponta onde sai o café, fica perfeito e não passa pó. Negócio de filtrinho é pros Nutelas 😅😅😅😅
Usem água quente, água fria gera um café subestraído, pois a pressão necessária pra fazer a água passar pelo filtro é atingida antes da temperatura ideal. As melhores extrações na moka acontecem entre 80 e 95 graus, aproximadamente, dependendo da moagem e da torra do grão. Se possível, usem café moído na hora, com uma moagem um pouco mais grossa que a usada para expressos. Fonte: James Hoffman
Uma dica, quando começar a extrair o café levante um pouco a cafeteira do fogo de forma a apenas manter a extração em uma temperatura mais baixa. Isso reduz aquele gosto de queimado...se ele começar a espirrar é sinal que a extração está na temperatura incorreta
A verdadeira cafeteira italiana é octogonal, marca registrada da Bialetti. As outras são estilo italiano, com dez lados, mas o que diferencia uma da outra é só o preço.
O meu tem dias que sobe a água e tem dias que não … já fiz todos os testes menos com a tampa aberta … sempre faço com ela fechada não sei se era isso … só testando de novo . Já estou quase desistindo de usar a minha
Ninguem respondeu a duvida da moça , que também é a minha . Dá pra fazer só uma xícara de café ? Sendo que tem que colocar água até a válvula ou pode colocar menos água? Ou é preciso que a gente compre o tamanho que vai usar ???
Somente fica quente na hora, assim imagino. Eu geralmente tomo uma xícara e meia pela manhã. O segundo café imagino ficar frio, e com gosto horrível. Desculpe dizer. Assim imagino
Pq antes do funil de cima, tem uma peneira ou filtro.. de tirar o po sobe, e outra o fogo tem q ser muito baixo.. demora muito, mas evita de sair com pressão
