Como fazer café (na cafeteria italiana) 

É realmente de ótima qualidade. Recentemente descobri que existem peças de reposição para manutenção.

Obrigado

Funciona sim! É muito prática pra fazer um café rápido. Com essas dicas o café fica muito bom.

É o modelo Verona da Brinox (300mL). Obrigado por apreciar o canal. Compartilhe!

Fico muito feliz de que meu conteúdo tenha te ajudado. Obrigado por apreciar o canal. Compartilhe!

Comprei Pilão e Mellita, para testar! Daquele embalado a vácuo. Comprei a minha ontem e ainda não chegou.

Como vc sabe que tá bom? Ela esborra?

O volume do café que passa pela coluna começa a diminuir. Recomendo desligar o fogo nesse momento e aguardar até para de sair o café.

A cafeteira exige cuidados como qualquer outro equipamento da cozinha. Então operar corretamente e fazer manutenção adequada é muito importante.

Tenho a de alumínio nao precisa NÃO, colocar agua encima. É 2 peças ,agua na peça de baixo e café na parte de cima ...sobe a gua e aguarda que o café já desce coado

Obrigado pelo comentário! A limpeza completa da cafeteira é feita retirando a borracha na parte inferior. É importante utilizar ferramentas adequadas para não danificar a cafeteira

O escurecimento do inox pode ser resultado do superaquecimento. O recomendado é utilizar a cafeteira em uma boca de fogão de tamanho compatível, evitando que a chama atinja a lateral da cafeteira. Essa do vídeo já tem bastante tempo de uso e já escureceu um pouco a parte inferior.

A borracha prende a peça (peneira) na parte superior da cafeteira. Só deve ser retirada para limpeza

É sim

verifica se está as borrachas de vedação estão montadas corretamente. pode ser também que estejam com problemas

Perfeita! Nenhum defeito. Inclusive, é possível fazer a reposição de algumas peças, porém até hoje não precisei.

@@Comecenacozinha obrigado, amigo, pela resposta! Grande abraço de todos de Salvador, Bahia

Utilizo a minha em fogão comum, com queimadores a gás. Funciona perfeitamente.

É normal que uma parte da água continue na parte inferior da cafeteira ao final do processo. Por via das dúvidas, faça um teste com a cafeteira utilizando apenas água e verifique se está funcionando normalmente. Lembre-se de colocar água até o limite indicado pelo fabricante.

Se eu quiser fazer pouco café, eu posso colocar dois dedos de água somente em vez de colocar até a válvula? Pode colocar menos água ou não?

​@@Comecenacozinhaeu fiz o teste só botei água na cafeteira e não subiu a água, ferveu ferveu e não subiu, não coloquei café só fiz com água e não subiu a água. Será que tá com defeito?

@@vlogdamaah6306 qual é a marca e modelo da sua cafeteira?

@@vlogdamaah6306 sem pó, na verdade, facilitaria o fluxo de água para cima. Faça uma boa limpeza na sua cafeteira e verifique as borrachas de vedação.

Programe a compra da cafeteira que vá te atender na maior parte das vezes e você não precisará se preocupar com esse problema. Se a quantidade de água não for suficiente, é provável de haver problema no preparo do café.

Se o café está queimando durante o processo, pode colocar um pouco de água na parte de cima da cafeteira. Se for para limpar, pode utilizar produtos específicos para alumínio ou inox, vai depender do material da sua cafeteira.

O volume da cafeteira é de 300mL, ou 6 xícaras.

Estranho! Pode ser que não esteja com pressão suficiente na cafeteria. Verifique se o nível da água está correto.

@@Comecenacozinha descobri que o problema é falta de pressão mesmo. Um problema comum na marca "ke home".

@@brendhaquaranta3779 pode ser a borracha de vedação. Entre em contato com o fabricante que eles devem ter uma solução.

Eu tbm não tô conseguindo fazer cafe neste cafeteira não outra faz perfeito mais esta a não passa já tentei várias vez o que faço

Olá Aline! A intensidade do café pode estar relacionado ao ponto de torra dos grãos e também a granulometria da moagem.

Para o pó comum, basta apenas acomodar o pó, uma leve prensagem. Bem diferente da prensagem feita na extração do café expresso.

Não precisa prensar NUNCA.

A minha sempre sobra também. Se a sua é 9 xícaras, o correto é subir as essa mesma quantidade. Se isso não acontecer, então pode ter algum problema.

@@Comecenacozinha no caso então não pode sobrar nada embaixo , e isso .

Sugiro colocar o açúcar no compartimento de cima da cafeteira. Lembrando de colocar um pouco de água pra não queimar o café, nem o açúcar. Depois conta aqui pra nós como ficou🙂

Qual a dificuldade de adoçar o café DEPOIS de pronto?

Vai sim! Faça um teste só com água e verifique se a cafeteira ainda está funcionando normalmente. Se quiser fazer uma limpeza, água e sabão neutro resolve. Existem também produtos específicos para limpeza de inox.

@@Comecenacozinha muito obrigada!! Segui suas recomendações e deu super certo, usei produto específico para limpeza e ficou ótima.😍

@@dinaelizie2134 parabéns!!!

Brinox

Que pena! Existem peças de reposição para esse tipo de cafeteira. Verifique pois pode resolver seu problema.

@@Comecenacozinha faz muito tempo que eu tenho a minha. Onde encontro as peças para reposição?

Fraco ou com sabor ruim?