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Como Preparar o Café Perfeito na Cafeteira Italiana: Dicas, Truques e Passo a Passo

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Neste vídeo, explico passo a passo como usar a cafeteira italiana, também conhecida como moka, para extrair um café intenso e cheio de sabor. Aprenda os truques e dicas para aproveitar ao máximo este método clássico de preparo.
A cafeteira italiana funciona através da pressão gerada pelo vapor, que força a água quente a passar pelo pó de café, resultando em uma bebida rica e aromática. Ideal para quem aprecia um café encorpado e com personalidade.
Assista agora e veja como é fácil preparar um café delicioso na cafeteira italiana! Não esqueça de conferir os links abaixo para mais dicas e produtos relacionados.
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www.lojacafegeracoes.com.br
Moedor Timemore C3: amzn.to/3TZrOGW

Опубликовано:

25 авг 2024

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Комментарии : 66

@almoraes92 2 месяца назад

Entrei no seu vídeo pois queria comprar uma cafeteira italiana para tomar café normal, ouvi tudo que vc falou e comprei moedor, desisti de café gourmet já que não era apropriado e comprei vários cafés especiais... Chegaram ontem, e já apanhei um pouco para acertar a granulometria, mas faz parte do aprendizado, comprei uma cafeteira de 150 ml, apenas para mim, pois só eu tomo café aqui em casa, e todos os cafés que fiz ficavam amargos, mas muito levinho e voltando nesse vídeo, o detalhe de tirar um pouco a cafeteira, e não deixar ela parada mesmo em fogo baixo o amargor sumiu o cheiro doce de frutas alaranjadadas sobressaiu, e assim, eu acho que para meu paladar ainda novo, eu fiz um cafezão viu!! Vou maratonar seus vídeos... Obrigado pelo conteúdo

@cafegeracoes Месяц назад

Fico muito feliz por você. E parabéns pela iniciativa, tem muita gente que acha uma frescura e não evolui.

@almoraes92 Месяц назад

@@cafegeracoes vamos evoluindo sempre!!

@nilson572 Месяц назад

Massa demais. Parabéns.

@leslykelyy9007 3 месяца назад

Eu tenho dessa cafeteira,mas uso raramente,mais quando estou com pressa de um café 😁

@marauc 2 дня назад

Eu tenho uma de aço cirúrgico e é sensacional.

@raquelmaiafort7868 7 дней назад

Eu uso uma de inox no fogão de indução, vou experimentar colocar essa agua em cima . Eu amo . Obrigada pelo vídeo.

@marleneaparecida8545 29 дней назад

Aqui na minha casa 🏠, compramos café cru e meu filho faz a torra média no fogão a lenha !Torra fica dourada e delícia!Meu café ☕️ é coado no coador de pano,eu sou moda antiga 😂😂😂😂!Gosto de seus vídeos!Parabéns!❤❤❤❤

@arimatematica1 7 дней назад

Muito bom!! Parabéns ❤❤❤❤

@robertao7564 Месяц назад

Bom dia. Pelo jeito, meu bom, meu café era muito ruim mesmo. Era feito no coador de papel. Não curtia, mas tomava assim mesmo. Aí... comprei a tal italiana e adorei; genérica mas das boas porque também existe as medianas. Só tomo café colombiano, que, para mim, satisfaz palato e pupila. Essa cafeteira italiana é uma revelação de boa hora. Obrigado à Itália e à Colômbia, portanto; e ao mineiro, por ser esse povo bonito demais, né?

@marciaoliveira9467 2 часа назад

Na minha estão ocorrendo 2 situações. O pó de café gruda na parte acima do funil, como vc falou, e fica um pouco de água na caldeira, parece que ela sobe e não passa no funil porque fica escura, misturada com café

@miltonlira8878 17 дней назад

Faço desde 1979, a primeira era a bender. As vantagens para mim: coloco no fogo, a maior leva dez minutos, tomo banho, troco de roupa, economizo po, filtro tempo, e para mim fica mais gostoso, Faço todas manhãs

@afonsakelly8276 Месяц назад

Tenho a cafeteira italiana dialeti e tenho cafeteira eletrica..hoje uso o elétrica mesmo pela facilidade..

@rogeriotourino6177 24 дня назад

Na cafeteira italiana, deixo a água ferver no reservatório sem funil do café.. Desligo o fogo assim que ferveu e coloco rapidamente o funil com café e fecho, ligando fogo baixo novamente. Assim que o café cair na parte de cima , não vai queimar por que ainda não esquentou a parte superior da cafeteira. . Uso pano para não queimar a mão na parte inferior.

@andremartani3877 Месяц назад

Oi Alberto. Me inscrevi ontem, já que estou ingressando no mundo dos cafés de qualidade. Ainda mais depois da lista dos piores cafés torrados e moidos. Sim, eu ainda estou saindo dessa linha. Tenho uma cafeteira italiana e já uso, mas, usava o produto pronto. Agora estou comprando um moedor Timemore C2 e vou assistir seus vídeos pra aprender a extrair um café de verdade. Abraços.

@cafegeracoes Месяц назад

Ótimo. Espero que aproveite muito.

@taniafalbo6064 Месяц назад

Amo minha moda ! Agora tenho uma elétrica de inox Nunca mais deixei queimar ou derramar porque ela desliga sozinha! Enfim, uma moíka perfeita!

@JackCefe74 Месяц назад

Eu uso as vezes há cafeteira italiana,e há prença francesa, mas meu metodo do dia há dia e o hario v60.😊😊

@taniafalbo6064 Месяц назад

Aprendi mtooo com seus vídeos! Mtooo obrigada

@marianaceballos5249 2 месяца назад

Obrigada 🇺🇾

@vovoverinha5741 9 дней назад

Não sabia que tinha que colocar um pouco de água...é também que tem que estar moído grosso ...😮

@marcodotti8348 3 месяца назад

Bom dia, conforme a característica do café que vou preparar, eu corto o filtro de papel no formato do funil e faço o processo, suaviza a extração, fica a dica. Abraços!!!

@ElTicon48 3 месяца назад

Que boa ideia! Qual tamanho de filtro você usa?

@90svideogame15 3 месяца назад

Também faço isso, mas pra mim é pra bebida ficar limpa, sem nenhum pozinho.

@cafegeracoes 2 месяца назад

Tenho alunos que usam o filtro da Aeropress, mas muda o perfil.

@jacsonlara1270 10 дней назад

Como saber se o café está moído mais grosso ou mais fino?

@marcosmoura2667 7 дней назад

quanto tempo levou no fogo?

@leandrosantosfreire368 Месяц назад

Quantos clicks aproximadamente você colocaria no timemore C3 e também no timemore C2 pra obter essa moagem? Eu tenho ambos os moedores nas não sei se tô fazendo certo, quando começa a extraid eu não vejo ele saindo assim como essa certa viscosidade.

@lucianobezerra5856 12 дней назад

Boa noite, Qual o click devo usar no C2?

@nomadmundo40 2 месяца назад

Muito bom

@tlvasques 3 месяца назад

Geralmente eu uso um moagem mais fina para a Moka. Um pouco acima dos espressos e um pouco abaixo dos filtrados. Entre o clique 9 e 12 do Timemore C3. Você já usou uma moagem média, certo? Qual clique, exatamente? Outra pergunta: em que momento você desliga o fogo? Deixa toda a água passar pela cama? Geralmente gosto de extrair 120 ml na Moka de 6 xícaras. Fica mais próximo de um espresso. Obrigado por cada ensinameno, grande Alberto!

@cafegeracoes 2 месяца назад

usei clique 14. Deixo a água passar quase toda.

@giorgiolaghi 21 день назад

Qual a moagem no teu C3? Grato. Giorgio

@nefertitiselva6461 Месяц назад

uso a moka Biallet a 10 anos , cada café exige uma filtragem diferente , eu nunca tomei seu café, apenas os 100% arábica dos mercados, o café Bagio é excelente, o Octavio tb, os demais são na moka , mas ja errei bastante , o melhor até hoje na moka verdadeira Biallet é o café BAGIO E O OCTAVIO . a minha moka é a cristal , ela é de vidro em cima.

@GodW1337 2 месяца назад

Inscrito! Qual café da loja fica bom na moka? Me indica um café para usar com leite

@cafegeracoes Месяц назад

O que mais gosto para a moka é o moquinha sensação.

@nivaldoasantosalves7210 11 дней назад

Não entendi o papel dentro da cafeteira,ele é só pra sacar mais ou ele fica dentro?

@cafegeracoes 10 дней назад

Para guardar. Ele vai retirar qualquer resquício de umidade que tenha ficado. É para aumentar a vida útil da cafeteira.

@psiqdrsrg 3 месяца назад

Caro Alberto, #ChatoPraCarvalho aqui também, mas noutra área: acho que quiz dizer que as características do café vão AO encontro da cafeteira, certo? Eles se complementam. DE encontro, significa que são opostos. Grande abraço!

@cafegeracoes 2 месяца назад

Sim, percebi na edição, mas não vou gravar outra vez😁

@psiqdrsrg 2 месяца назад

@@cafegeracoes Isso aí! Tem o feito e o perfeito. Parabéns pelo material!

@cristinaterraciano Месяц назад

Coloquei essa quantidade de café de um café que não é gourmet e ficou muito forte, qual a proporção de café tradicional nessa cafeteira?

@cafegeracoes Месяц назад

Infelizmente não tem muito o que fazer com café tradicional. Foi feito para entregar amargor mesmo.

@adrianoazevedo2728 Месяц назад

Bom Dia. Qual Click você usou nesse moedor ?

@cafegeracoes Месяц назад

@helibertferreira8900 Месяц назад

Por curiosidade fui ver o preco do moedor de cafe... 790,00 reais, deixa eu ganhar na mega da virada que eu mudo pro cafezão... minha condicao financeira me obriga a tomar o extra forte kkkkkkkkkkkkk