Como Fazer Doces para Festa Passo a Passo | Homem Aranha 

Olá amores!
Hoje vou mostrar os bastidores de como fazer doces de Festa personalizados. Eu fiz para o tema Homem Aranha, mas pode ser adaptado para qualquer tema, basta mudar as cores e a personalização. Vou mostrar todo passo a passo de como faço os Pirulitos de Chocolate, Bolo Bombom (Bolo no palito), Cone recheado e docinhos enrolados (Brigadeiro e Ninho Colorido).
Espero muito que gostem, não esqueça de se inscrever no canal e deixar seu like! Beijos e até o próximo vídeo!!
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** RECEITAS **
Receita Brigadeiro:
3 caixas de leite condensado
3 caixas de creme de leite
9 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau (usei da Melken)
aproximadamente 300g. de granulado para enrolar
Manteiga se necessário
Rendimento: 135 unidades de 12g. (10g. de massa + confeito)
° Validade e armazenamento: 3 dias fora da geladeira, 6 dias na geladeira ou até 3 meses congelado.
Receita Ninho Colorido:
3 caixas de leite condensado
3 caixas de creme de leite
90g. de leite em pó Integral
Corante a gosto (usei em gel)
Manteiga se necessário
Leite em pó para enrolar
Rendimento: 110 unidades de 12g.
° Validade e armazenamento: 3 dias fora da geladeira, 6 dias na geladeira ou até 3 meses congelado.
PIRULITO DE CHOCOLATE:
Forma de acetato (usei a BWB 9789 e 380)
Chocolate;
Granulado ou confeito colorido;
Canudo ou palito;
Corante próprio para chocolate (Usei da marca Mix);
Filme de PVC ou Saquinho tamanho 8x11;
Fecho ou fita.
° Rendimento: Vai depender de quantas gramas será seu pirulito. Para a forma de pirulito que usei, cada pirulito pesa 25g., 1 kg de chocolate vai render aproximadamente 40 pirulitos.
° Validade e armazenamento: Mesma validade do chocolate que você usou. Armazenar fora da geladeira para o chocolate não suar.
CONE RECHEADO
8 casquinhas para sorvete
1 pote de Doce de leite 350g. ou 1/2 receita do recheio da sua preferência
300g. de chocolate para banhar dentro e fora ou 180g. para banhar só dentro (aproximadamente)
Confeitos
Saquinho para cone ou saquinho tamanho 12x25
Fita ou fecho
TAG 3,5cm.
° Rendimento: 8 unidades
° Validade: 3 a 5 dias bem embalado
° Armazenamento: Muito bem embalados em local fresco e arejado.
BOLO BOMBOM OU BOLO NO PALITO:
Formas de acetato (BWB 812 e 708);
300g. de Chocolate aproximadamente;
Corante próprio para chocolate (Usei da marca Mix);
350g. de recheio aproximadamente (Usei Doce de Leite);
1 Bolo Pronto 250g.;
10 Canudos ou Palitos (Opcional);
Filme de PVC ou Saquinho tamanho 10x15;
Fecho ou fita.
° Rendimento: 10 unidades;
° Validade: 3 a 5 dias muito bem embalado.
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