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Como fazer Focaccia Simples | Fazendo Pão 

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Ingredientes:
Esponja:
0,100 Kg ou 3/4 xícara de Farinha de trigo
0,100 Kg ou 1/2 xícara de Água
0,015 Kg ou 1 quadradinho de Fermento fresco
Massa:
0,215 Kg ou toda a Esponja
0,450 Kg ou 3 1/2 xícaras de Farinha de trigo
0,250 Kg ou 1 1/4 xícaras de Água
0,025 Kg ou 2 1/2 colheres de sopa de Azeite
0,010 Kg ou 1/2 colher de sopa de Sal
Tempero:
0,025 Kg ou 21/2 colheres de sopa de Azeite
0,020 Kg ou 2 Colheres de sopa de Água
0,001 Kg ou 1 pitada de Sal
Modo de preparo:
1- Confira o vídeo acima, deixe seu Like e não esqueça de se Inscrever.
2- Qualquer dúvida ou crítica é só escrever aqui em baixo nos comentários.
3- Se fizer uma de nossas receitas e postar uma foto em alguma rede social não esqueça de nos marcar.
4- Obrigado por assistir!!!

Опубликовано:

 

23 авг 2024

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Комментарии : 17   
@Cristina_17
@Cristina_17 3 года назад
Focaccia tem sabor e aroma característicos, sem igual!!!
@jansenrj
@jansenrj 3 года назад
Descontou a raiva do bowl quebrado nessa sova, hein? ☹️😄😆
3 года назад
🙄 não é apenas importante sovar bem...😅
@walterevaristo4367
@walterevaristo4367 3 года назад
Aguardando
@sair2022
@sair2022 2 года назад
Amo
@jaquelineukazono6719
@jaquelineukazono6719 3 года назад
👍😃🍞👋 valeu por mas essa receita 👍💕
@velhobarreiro8980
@velhobarreiro8980 3 года назад
Aaaaa, meu bowlzinho.
@ddiegooo
@ddiegooo 3 года назад
Descanse em paz bowlzinho.
@nathalilimaa
@nathalilimaa 3 года назад
Meus pêsames pelo bowl 🤣 Muito bom o vídeo!
3 года назад
Muito obrigado! Sentiremos falta dele!😅
@silviasp1810
@silviasp1810 3 года назад
Fica triste não pelo bolw😂, daí graças que não foi com a massa😂😂😂. Parabéns pela receita 👏
3 года назад
Verdade, sempre pode ser pior!😅
@CassiaHelenaCosta
@CassiaHelenaCosta 3 года назад
Ótima receita. Amo focaccia. Boll adquiri outro depois né?
3 года назад
É o jeito né!🤷🏻‍♂️
@ioneteoliveira3249
@ioneteoliveira3249 3 года назад
kkkkk quebrou
@LoOkinhaFC
@LoOkinhaFC 3 года назад
Qual a diferença no resultado quando vc prepara a esponja separada?
3 года назад
Desculpa a demora para responder!😅 A ideia de utilizar a esponja é obter um produto final mais leve, com certeza ma melhor textura e alvéolos mais distintos. Fazer a esponja garante a máxima atividade/desenvolvimento do fermento, uma vez que a mistura junto com outros ingredientes da massa, poderia causar uma perda de atividade. E assim necessitando de menos quantidade de fermento. Isso é o que está escrito nós livros e realmente acontece, mas mais em relação a grandes produções. É difícil notar tanto diferença em uma pequena produção ( um único pão) as diferenças de quantidade de fermento não ficam muito grandes de um método para outro!
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