Como fazer pasta de GRÃO DE BICO?
E uma receita Receita incrível de FALAFEL de Israel!
Toda Israel e o oriente médio adoram um bom Humus e Falafel!
Receitas fáceis e deliciosas!
------------------------------
RECEITA DO HUMUS
Ingredientes:
1 copo de grão-de-bico (230 gramas)
1/4 copo da água cozimento (60 ml)
1/2 copo de tahine (120 ml)
3 colheres de suco de limão
1 dente de alho picado
1/2 colherzinha de cominho
1 colherzinha de sal
1 colherzinha de bicarbonato de sódio
modo de preparo:
1- Deixar o grão de bico de molho com o bicarbonato de sódio por 12-24 horas.
2- Lavar o grão de bico e cozinhar por uma hora e meia (ou até amolecer).
3- Coar o grão de bico e guardar 1/4 de copo da água.
4- Bater no processador de alimentos com a água do cozimento.
E depois juntar o resto dos ingredientes e bater.
5- Colocar em um prato e decorar com azeite de oliva e páprica.
------------------------------
RECEITA DO FALAFEL
Ingredientes:
2 copos de grão de bico (450 gramas)
2 cebolas pequenas
5 dentes de alho
1/2 copo de salsinha
1/2 copo de coentro
2 colherzinhas de cominho
2-3 colherzinhas de sal
1/2 colherzinha de páprica apimentada
1/4 colherzinha de pimenta do reino
1 + 1/2 colherzinhas de bicarbonato de sódio
3 colheres de água
óleo para fritar (1 litro)
Modo de preparo:
1- Deixar o grão de bico com 1 colherzinha de bicarbonato de sódio de molho por 12-24 horas.
2- Lavar o grão de bico, e bater com a cebola, alho, salsinha, coentro.
3- Em um pote misturar a mistura com o resto dos ingredientes.
4- Fazer bolinhas e fritar.
-OU assar no forno por 30min a 250 graus.
BOM APETITE
------------------------------
VAI FAZER A RECEITA? ME MARQUE NA FOTO!
Instagram: / alineguiaemisrael
Facebook: / aline.xica
RU-vid: / israelcomaaline
Música:
------------------------------
Lights by Roa / roa_music1031
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/roa-lights
Music promoted by Audio Library • Lights - Roa (No Copyr...
------------------------------
Puzzle by Roa / roa_music1031
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/al-puzzle
Music promoted by Audio Library • Puzzle - Roa (No Copyr...
------------------------------
#grão de bico
#israel
#jerusalem
#comida árabe
#guiaemisrael
6 сен 2020
