COMO FAZER MAIONESE DE LEITE | Cozinha Básica 

Para fazer a maionese no liquidificador, quase congele o leite ( vai ajudar a dar textura mais rápido com menos óleo), use meio limão e uma colher rasa de mostarda, essa base ácida já vai ajudar a dar textura mais rápido, depois só temperar como quiser, não tem erro, Obs: baixa rotação no liquidificador

Já pensou nessa maionese delícia com salmão?! Vamos gravar juntos um vídeo de sushi?! Vc já fez Yakisoba, atum.... só falta sushi!! Me divirto e aprendo muito com seu canal!! Parabéns!

Outra coisa que faz o liquidificador ser mais fácil Enquanto estiver batendo forma um vórtice no meio Vai colocando óleo no meio até fechar esse vórtice, aí está pronto

O segredo da maionese de leite é, como dito pelo Mohamad, usar leite bem gelado, se usar liquidificador, aperte o botão pulsar algumas vezes antes de jogar o óleo e depois é o mesmo procedimento da maionese de ovo, só que usa muito mais óleo, a diferença é que ela pega ponto do nada, se você achar que deu errado porque não tá pegando ponto, continue batendo e jogando óleo que ela pega ponto de repente. E já fiz e comi depois de 5 dias e não passei mal, porém fica a dica, se usar cebola crua depois de 3 dias já pode jogar fora.

Menino fiz essa maionese só que eu botei salsinha e Cebolinha ficou um espetáculo amei fiz com Mix

O segredo pra fazer no liquidificador é deixar o leite beem gelado. Eu coloco no congelador e deixo +/- meia hora, depois coloco no liquidificador e bato adicionando óleo aos poucos e dá certinho

Aprendi a fazer maionese de leite graças ao vídeo dos 3 tipos de maionese e faço sempre no liquidificador!

maionese de leite é minha salvação

Bacana!! Eu só faço com liquidificador e sempre deu certo. O segredo é ficar de olho e paciência!!

Sempre fiz no liquidificador. O segredo é bater na velocidade mais baixa. Se já começar na velocidade alta, o óleo e o azeite não misturam. Deixa pra aumentar a velocidade depois que já estiver encorpada. Eu costumo bater o leite com os temperos primeiro, e só depois que vou acrescentando o óleo aos poucos, batendo em velocidade baixa.

Eu coloquei o óleo no freezer e consegui fazer a maionese no liquidificador ... FIZ UMA Maionese de LEITE com Mostarda , alho , Laranja e Mel 🍯 ficou uma delícia ..😋

Cozinha Básica: Batata recheada Arroz de forno Bife à cavalo Torresmo Feijoada Salada de maionese Vinagrete Abraço Mohamad, e parabéns pelos 800k !!!

Essa maionese rende pra caramba! E deve ficar levinha, vou fazer.

Já consegui fazer com leite semi-desnatado no liquidificador, consistência ficou muito boa! Complementei com azeitonas pretas e manjericão! 🤤💕

Fiz essa receita no liquidificador, ficou simplesmente maravilhosa. Obrigada por ensinar!

Ja fiz no liquidificador e deu certo,e acrescentei alho assado ficou muito bom!

As minhas receitas só dão certo quando sigo as do Mohamad. Quero mais receitas

Gosto deste teu jeito despojado natural de ser,autêntico! E esta receita é ótima❤❤

Trabalho da faculdade pra fazer e eu aqui amando os vídeos do Mohamad

Pô Moha, estou fazendo um curso de cozinha agora e posso dizer com certeza que seus vídeos me deram uma ótima base. Pode confiar galera, o cara é foda, valeu pelo trabalho.

Eu faço com creme de leite de caixinha e no liquidificador. Ela fica uma delícia e ponto fica ótimo. É a base da minha maionese de alho

Olá, obrigada pela receita,é realmente fácil pq VC ensina direitinho,eu não tenho mixer,então tentei fazer no liquidificador e comigo deu certinho,sempre tentava as receitas que tem no RU-vid mas nunca obteve bons resultados, a sua foi top,na primeira tentativa deu super certo.Valeu!!!

Já mantive maionese na geladeira por quase 2 semanas, estava ótima ainda. No finalzinho estava começando a ficar estranha, mas durou praticamente 1.5 semana sem problema algum.

Fiz no liquidificador e deu super certo, amei a receita, pois achei que vai menos óleo que a maionese com ovos. ❤

A minha deu certo de primeira, fiz no liquidificador... aprendi no seu vídeo de 3 tipos de maionese

Maionese de leite é vida só faço dela na minha lanchonete a galera adora!! Faço só no liquidificador, 500ml por vez!! Só ir colocando o óleo em fio e já era!!

Vou ver se consigo mandar pra vc ,fiz agora a maionese com leite 0 lactose e deu certo semi desnatado.primeira vez.to feliz.abraço.

Fiz!!!!! Ficou Top!!!! A consistência ficou igual mousse. Coloquei cebola, cebolinha e salsinha.. no lugar do sal 1 caldo kinor de bacon. TOP!!!!!!

👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 Agora me conta, onde consigo uma camiseta dessa? Meu filho amou.

Faço sempre essa maionese de leite no liquidificador, com alho, salsinha e cebolinha. Fica divina!

Fiz, também! Deu certo de primeira. Nunca tinha experimentado, tampouco preparado. Ficou muito deliciosa e realmente é mais leve que a de ovos... Não usei o limão da finaleira e usei o alho cru, espremido. Foi sucesso!

Salvou minha maionese hoje! Tava fazendo no liquidificador e com leite zero lactose, além de sujar tudo porque a tampa é grande e espirrou, deu errado!!! Mas no mixer é tudo de bom!!! Amo você Mohindi! Ah, uso o mixer também pra fazer purê de batata e adiciono requeijão e alguns pedaços de restos de queijos! Faço na panela mesmo, sem esforço e fica maravilhoso! Minha filha disse que é "aligot", nem sabia q existia kkkk fica muito gostoso! Faz pra nós @Mohindi! Abraço

Jovem , consegui de primeira, coloquei bacon em pó e ficou boa!!! Errei um pouco no sal , mas comendo ela com alguma coisa fica boa ! E já fiz direto no Mixer!!! Muito obrigado!!! E eu não sou de fazer muita coisa na cozinha e foi fácil com a sua ajuda !!!

Fiz a receita usando liquidificador e deu super certo! Usar o óleo gelado é o meu truque pra sempre conseguir dar ponto na maionese...e qualquer gotinha de água que cai no liquidificador atrapalha na textura, por isso todos os utensílios tem que estar bem secos. Adorei o tempero com limão!

Amoo maionese de leite, faço no liquidificador e tempero com azeitona, coentro, sal e alho. Gostei do truque do alho assado, na próxima vou experimentar com esses temperos do vídeo.

Fiz no liquidificador, segunda velocidade, cara ficou ótimo, depois coloquei mostarda, limão, raspas de limão e sal, comi com frango empanado na air fryer, foi muito rápido, detalhe leite bem geladaço ! valeu ! a receita é top

Acho essa receita muito boa, sempre faço maionese com essa base! Hoje coloquei páprica defumada, ficou show! Obrigado pelo ensinamento!

faço com mixer mas com um copo de plastico e não pote, e liquidificador. acho o ponto nos dois. meu segredinho é o fio de azeite ser beeeeeeeeem fininho, pois economiza óleo e o ponto chega rapido. como o amigo anterior falou, no liquidificador quando vc sente que esta engrossando, jogue o oleo no centro, onde esta aberto a maionese, de uma hora pra outra vai fechar e ai vai estar pronta. gosto de ja colocar no inicio, com o leite gelado, o sal e temperos verdes e uma pitadinha de alho, bato tudo primeiro ate ficar verdinha e ai sim começo com o azeite. sou apaixonada por maionese de leite e la em casa nunca falta

blz eu já tenho tudo, agora só falta juntar a grana pra comprar o mixer de mão kkkkkk

Antes eu conseguia fazer a maionese de leite no liquidificador, ficava perfeita, do nada parou de dar certo, comprei até outro liquidificador e não deu certo, ontem assisti seu vídeo e fiz no mixer. Deu certo! Ficou perfeita! Obrigada pela dica.

Consegui fazer essa de leite no liquidificador... A amiga coisa que mudei foi a ordem.... Coloquei o limão já no início... Ficou perfeita. Funcionou!

Gostei demais do vídeo! Fiz aqui em casa com banha de bacon e toucinho, leite e alho cru. Ficou boa demais! Ah, e fiz no liquidificador! Usei de acompanhamento no churrasco!!!

Sempre faço no liquidificador e dá certo! Faço com alho, com parmesão, gorgonzola... Uso o mixer quando quero fazer pouca quantidade. Amo essa maionese 😍

Fiz no liquidificador e deu super certo ❤️ adicionei o sal e um pouco de pimenta antes, porque já ouvi falar que ajuda a dar o ponto. O meu foi o dobro de óleo pra quantidade de leite

Eu consegui fazer ela no liquidificador é facil Leite bem gelado até cobrir a hélice o óleo em temperatura ambiente, vc coloca óleo junto com o leite, mais ou menos meio copo, adiciona um dente de alho e bate tudo, vai adicionando óleo e pronto, bota sal e limão dps de pronta

Eu misturo o limão desde o início do processo. Faço com mixer também, mas uso aquele copo grande pra bater. Adiciono já de inicio 50ml de leite e 50 ml de oleo e meio limão espremido, sal e um xablau de mostarda amarela. Coloco mais uns 30ml de fios de oleo até dar o ponto, que é bem rápido (às vezes menos de 1min)!

Sensacional essa de leite. Eu faço no liquidificador e fica super de boa. Pra temperar eu uso uma pasta de alho amassado com sal e pimenta do reino. Nunca mais fiz a de gema crua pros petiscos do rolê com a turma.

Já fiz a sua receita de maionese de leite no liquidificador e deu certo, mas foi uma grande quantidade. Quando faço pouco, prefiro usar o mixer de mão. Todas as suas receitas q faço sempre dão certo!! 😁

Meu tempero favorito e com limão, salsinha e cebolinha. Fica Mara de mais. Porem antes fazia com ovo e depois que aprendo essa de leite é mil vezes melhor. Valeu Mohamad 😁

Faço a anos essa maionese, amo mt. Faço no liquidificador e no mixer, dos dois jeitos da certo comigo. Já fiz diversas combinações de temperos, mas o sabor preferido é: orégano, 1/3 de alho cru e limão. O oregano e o alho coloco no leite antes de bater, limão faço mesmo procedimento que vc.

Nossa que rapaz bacana pra ensinar Amei este canal! E é lindo e charmoso☺️😮😮😯

Mohamad, aqui deu certo no liquidificador usando a função pulsar/autoclean. Obrigado pelas dicas de cozinha e parabéns pelo trabalho.

Nossa nunca fiz no mixer, sempre faço igual mas no liquidificador.. e a dica do limão, com certeza vou experimentar!

Amo maionese caseira!!! Nunca comi uma melhor do que a minha mãe faz, é simples e maravilhosa! Moha, nesse vídeo sobre seu estilo, fala dos seus anéis tb, me amarro neles, quero comprar uns pra mim

Faço sempre no liquidificador...e sempre deu certo....faço ela com alho e fica muito bom...Fácil...Uso 250ml de leite, 2 dentes de alho, Bato para triturar o alho, adiciono o sal a gosto, depois fio de óleo até firmar...e pronto...geladeira para estruturar...facinho facinho ...

Faco sempre,principalmente p churrasco,passa essa maionese no pao e bota na grelha,hummmm fica divino,mas eu faco diferente ja coloco os temperos o limao tdo no leite bato e depois acrecento o oleo,da super certo😘

Consegui fazer no liquidificador, ficou maravilhosa, coloquei salsinha para temperar, ficou maravilhosa🖕🤩

Sempre faço no liquidificador hoje fiz com azeitonas pretas ficou ótima, parabéns pelo canal sou fã...bj

Melhor maionese.. Sempre faço depois q vi o primeiro vídeo 👏👏😍 E sempre fiz com liquidificador

Já consegui fazer no liquidificador! Aprendi que você deve despejar, em fio, o azeite ou óleo, pela parede do copo até dar o ponto desejado. OBS: A maionese de leite desanda quando o liquidificador esquenta-a.

Cheguei hj e estou animada com essa receita! Vou fazer maratona dos seus vídeos.

Canal top das galáxias, parabéns amigo, como sempre falo e não canso vc está de parabéns, não sei se já fez algo parecido, mas gostaria muito de ver vc mostrando a culinária da Itália, em especial da Sicília, sou apaixonado naquele lugar e um dia conhecerei, até mais.

Agora siimm!! Fiz baseada na primeira postagem e não ficou legal. Então, hoje fui pesquisar outros vídeos para ver qual é a da maionese de leite e apareceu esse seu outro vídeo sobre. Mistério!! kkkkkkkk! Valeu!! 😉

Oiii !!! Eu sempre faço essa maionese e é uma delícia!!! Só que não tenho mix então sempre faço no liquidificador e sempre deu certo... vou experimentar com o alho assado pois a minha é com um alho cru. Beijão

Eu fiz na liquidificador.. Ficou top. Coloquei cebola de cabeca a gosto no final coloquei salsinha dei uma leve batida pra ficar picada a salsa.. Ficou muito boa. 10.

fiz a receita e ficou maravilhoso! usei um dentinho de alho cru adicionando aos poucos do começo ao fim

Boa noite. Eu fiz e deu certo. Você tá bem gato hemmm. Um beijo de Juiz de fora MG

Ontem mesmo eu fiz uma no liquidificador. Coloquei leite, alho, coentro e bati com leite. Coloquei no liquidificador fui acrescentando óleo naquele vórtice que gera e deu ponto rapidinho. Ficou uma delícia

Cozinhei o alho como vc, usei cebolinha fresca , orégano , mostarda, sal e pimenta do reino 😱 é maravilhoso!

parabéns pelo 1 milhão, vc é lindo demais, que voz llinda...

Eu sempre faço no liquidificador e gosto dela temperado com cheiro verde

Faço a de leite desde pequena(amo cozinhar) sempre deu certo🤗 no liquidificador 😘

Mostrei pra minha mãe e ela está fazendo agora pro almoço

OW MEU QUERIDO FIZ NO LIQUIDIFICADOR! COLOQUEI MEUS TEMPEROS, ACHO QUE DESCOBRI QUAL É A DE BATER NO LIQUIDIFICADOR! AMEI! SE QUISER DICA VEM ME VISITAR AQUI FAÇO UMA PROCÊ! ❤😍👏👏👏👏

Eu fiz a maionese de leite no liquidificador.deu super certo!!

Eu faço no liquidificador, já coloco o limão no começo mesmo, em temperatura ambiente, fica perfeita! Coloco o pedacinho de alho tbm... Daí vou batendo e colocando o óleo em fio. Perfeito.

Eu fiz no liquidificador e deu certo.Obrigada pela receita.

Cabei de fazer, ficou bem boa, adicionei mostarda e salsinha pra dar um tumperr

Consegui faser no liqüidificador😊ficou top substitui o limão por vinagre fis com olho de soja ecoloquei sebolinha verde ficou muito boa pracomer com fritas ...

Eu fiz a maionese de leite semi desnatado e zero lactose dar certo sim ficou bem consistente, acrescente uma salsinha que ficar melhor ainda

Consegui fazer no liquidificador, ficou super consistente uma delícia

Mohamad eu não sou nenhum Masterchef mas sempre fiz essa maionese no liquidificador, pode tentar de novo que dá certo! E respondendo tua pergunta: o melhor tempero de maionese é esse mesmo que tu fez, ou adiciona um cheiro verde. Abraço!

Eu faço no liquidificador, 100 ml de leite Integral gelado misturo com uma colher de chá de alho e uma colher de chá de mostarda o sal é a gosto, dou uma Batidinha tampo o liquidificador e aos poucos vou colocando óleo que vai descendo pelo buraquinho da tampa até dar o ponto. A maioria dos liquidificadores tem a tampa com buraco, próprio para esse tipo de receita.

o que você acha de fazer um tour pela sua cozinha/geladeira/área externa?? seria legal. beijos, adoro seus vídeos.

Minha maionese sempre foi a base de leite, não curto muito a de ovo e o alho claro que não pode faltar, é o sucesso do Churrasco ❤️

Já fiz essa, e recomendo no caso fiz uma de azeitona preta e ao invés do limão coloquei a agua de azeitona e cortei as azeitonas bem finas ficou top

Eu faço a de leite no liquidificador ou no mixer e com qualquer leite (integral, desnatado ou semi). Amo maionese de leite!

Fiz no liquidificador e deu super certo!

Adoro ver seis vídeos! Muito bem explicado! 🙏🙏🙏🙏🙏 😘😘😘😘

A primeira vez que eu fiz foi no liquidificador e deu certo de primeira! O segredo é colocar o limão antes, daí começa a emulsionar no fio (da mesma forma da maionese com ovo)

Na minha família fazemos o molho de alho no liquidificador, 1 litro de leite, 2 dentes de alho, uma pitada de sal, liga o liquidificador e vai jogando de pouquinho em pouquinho o óleo! Muito gostoso

Receita maravilhosa da super certo e eu fiz no liquidificador...parabéns

Deu perfeito aqui. E eu fiz com um mixer manual menos potente que o teu. Usei o Versatile Black da Mondial, de 200W. Eu fiz com azeite de oliva temperando com alho, cheiro verde, limão, orégano, semente de mostarda e de gergelim e um pouco de vinagre de maçã. Mas primeiro que eu fiz é que eu considero mais especial porque eu usei um óleo típico de nossa região o azeite de coco babaçu. Ficou um aroma irresistível

Consegui fazer no liquidificador Ficou uma delícia Obrigada pelas receitas

Mohamad sempre faço com leite no liquidificador, é bem simples..Eu amo.

Consegui fazer a maionese de leite no liquidificador,e ainda adicionei alho poró,além de ficar com gosto ótimo,ficou verdinha.

Fiz com Mixer e liquidificador... Os dois chegaram no ponto... Só não manjava esse truque do super gelado pra não talhar... Eu deixava mais líquida q jogava o limão justamente pra talhar... Dava uma textura de mousse... Fica legal tmb

Faço com leite desnatado e no liquidificador. Tudo gelado. Dá certo. Vai na fé cara.

Eu fiz com liquidificador a de leite do outro vídeo e deu super certo 👏🏻

Eu consegui e fiz a maionese no liquidificador ficou muito boa e consistente top