Como fazer uma PAELLA de frutos do mar | Chef Zeca ensina! 

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Fiz seguindo sua receita, só não usei o vinho! Já estou esperando semana santa pra fazer de novo, ficou uma delícia! Parabéns pelo ótimo trabalho!

Nossa, vc é realmente um mestre, parabéns, você explica com muita clareza e sabe exatamente oque está falando, sou cozinheiro e hoje em dia tá difícil de achar pessoas assim, parabéns

Chefe, o Sr é top!!!

Assisti a vários vídeos, mas esse é sem dúvidas o mais completo e esclarecedor. Muito obrigada por compartilhar conosco essa receita maravilhosa 🤩

Obrigado pela receita, estou fazendo aqui

Ingredientes da Paella de frutos do mar: 1) 500 gr de camarão limpo 2)200 gr de anéis de lula 3) 150 gr de mexilhões meia concha 4) 150 gr de mexilhões sem a concha 5) 2 xícaras de arroz 6) 1 talo de alho poro 7) 1 cebola picada 8) 6 dentes de alho picados 9) pimentões vermelho, amarelo e verde, cortados em tiras 10) Aipo 11) vinho branco seco o quanto baste. Na decoração - 3 lagostas já cozidas na água com sal - 5 camarões grandes Preparo: Colocar azeite em uma panela e acrescentar as cascas e cabeça dos camarões, incluindo cebola, aipo e cenoura, refogar e logo após acrescentar água. Após levantar fervura deixar cozinhar por 30min Temperar os camarões a Lula e os mexilhões com pimenta do reino, sal, alho, misturar. Em uma panela própria para paella, colocar azeite e refogar rapidamente, os camarões, os mexilhões e a lula (todos refogados separadamente) - reservar. Logo após acrescentar um pouco mais de azeite e fritar os camarões grandes rapidamente. Coar o caldo. Na panela da paella colocar mais azeite, as cebolas e o alho poró. (Misturar em outro recipiente páprica defumada, açafrão e páprica picante) Colocar as 2 xícaras de arroz e misturar; temperar a gosto e colocar a mistura de açafrão e páprica defumada e picante, colocar por cima os camarões, mexilhões, alguns anéis de lula(separar outros para decorar) acrescentar um pouco do caldo. Colocar os mexilhões com a meia concha, os pimentões, Um pouco de vinho branco seco. Decorar com os anéis de lula, camarões, lagostas (já pré-cozidas na água com sal e fritas na manteiga), e os pimentões em tiras. Acrescentar o restante do caldo e tampar a panela com papel alumínio.

Receita de paella mais esclarecedora e completa do RU-vid. Top demais! Será o meu almoço desse domingo!

Gostei muito da forma de ensinar....agora vou te seguir...e fazer mais

Maravilha!vou fazer adorei sua maneira de ensinar!parabéns!

Amei sua receita

Muito bom o vídeo e esclarecedor, até o caldo de camarão ele ensina do começo ao fim

Aqui a gente adiciona cação e costela de porco. Também fica muito bom. Parabéns pela explicação, muito clara e objetiva.

Vou fazer, Carlos Araújo são José dos Campos 🇧🇷

Semana santa chegando, já salvei o vídeo e vou correndo ali comprar os ingredientes pq no dia vai estar mais caro, e vou fazer também um pirão de cabeça de salmão e uma muqueca baiana 😋🤤

Melhor vídeo que achei

Excelente forma de ensinar. Obrigado!

Salvei esta receita e vou faźer a terceira vez

Vou tentar fazer ,pela primeira vez

Obrigada por compartilhar😘🤗👏👏👏

Sem dúvidas o melhor video de paella que eu já assistir 😍👍

Meus parabens

Chef amei sua receita!! A melhor de toda internet Parabéns e já passei seu vídeo para meu futuro esposo, ele vai adorar seu vídeo. Abraços de Natal.

Vou fazer essa receita para 4 pessoas na Terça feira próxima, Espero arrasar. Gratidão Chef Zeca. Abraço da Austrália.

Vídeo top

Aprendi. Estou assistindo para fazer nesse fds aqui em casa. Obrigado.

Vou fazer hoje! Já fiz sua muqueca e bobo de camarão ficarão perfeitos.

Olha ...ja me inscrevi no canal no momento q terminei de assistir o vídeo.Hj fiz pela primeira vez paella,e adivinha....ficou perfeito,receita mto fácil e o Chef ajuda mto na simplicidade de explicar.Que Deus continue o abençoando infinitamente.Gente essa receita merece mts likes

Receitas maravilhosas faço todas parebens cheffe vkce é top

Adorei, a maneira que vc, ensina fazer esse prato tradicional! Grata, pela sua atenção, sua decoração ficou linda!

Gostei

Espetacular,deve ter ficado delicioso,além do esmero na arrumação.

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Zeca você é o cozinheiro mais verdadeiro que já vi. Parabéns. Adorei.

Que demais ❤❤❤❤❤

Chef eu fiz, o meu marido e filho amaram. Obrigada pela receita querido!!😉

BOA NOITE chefe Zeca Parabens , gostei do prato genial !

Pbem esta riceta e ótima

Nova inscrita...pq tem muita alegria,amor e simpatia no que faz

Sin duda voy hacer

QUE RICA DE MARISCO. YO LA HICE LA SEMANA PASADA. ESTABA BUENA. GRACIAS POR SU RECETA, UN ABRAZO DESDE MADRID.(ESPAÑA) Y UNO MUY GRANDE TANTO PARA PORTUGAL. COMO PARA BRASIL. POR EL IDIOMA. YO LO ENTIENDO TODO. PUES SE GALLEGO. CATALAN Y CASTELLANO. LO ENTIENDO PERFECTO. BESOS A TODOS😍😍💋💋🌹🌻🌹🌻💜💖💛💥🌶🍅🍅🌶🍅

Parabéns

Meu deus, fiquei com água na boca 😋 vou ter que fazer!

Eu gostei dessa paella porque só tem frutos do mar é esse que vou fazer para minha família muito obrigada por compartilhar 🙏😋🙏💕🦋

Excelente

Parabéns Deus continue te abençoando

Obrigado por compartilhar esse conhecimento. Valeu Chef Zeca.

Eu vou tentar fazer

Seu Zeca é maravilhoso, adorei o canal e adorei o sotaque do meu Nordeste. Zeca deve ser de Pernambuco, eu sou de Alagoas.

Excelente vídeo! Grato pelo compartilhamento do conhecimento.

¡Mucho gusto!

A melhor explicação da vida ❤️

Chef parabéns!!! Que receita show!!! Clebinho de Praia Grande São Paulo.

Muito bom o ensinamento!!! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Maravilhoso AMEIII...e as coisas do caldo de arroz dá pra aproveitar chef

Uma aula chef de técnica, que prato lindo muito obrigado por compartilhar seu conhecimento!!!

Chef Zeca, como preparo a lagosta? E essa quantidade serve quantas pessoas? Obrigada!

agradecendo pela aula maravilhosa ❤❤

Melhor explicação que vi. Olha vi vários vídeos. Mas esse foi o melhor. Obrigada

Bonitesa de prato, 👏👏 gratidão por compartilhar conosco

Ganhou uma nova inscrita ,super like pra vc merecido querido

Maravilhosa

Chef ficou linda demais!! Vou fazer sua receita no domingo de pascoa!!!

Só sigo essa receita

Nossa!! Fantástico!! Vou ter que me arriscar nesta receita!😍

Excelente receita chef, com exceção das cabeças dos camarões, uma observação propositiva, para quem conhece não é recomendável, parabéns, ótima explicação.

Bora cozinhar lá em casa para mim🤭🤭🤭🤭 que espetaculo 👏👏👏👏👏👏

Obrigado pela sua receita ficou muito bom o que fiz... grande abraço de um Tuga

Gosto muito de Paella. Parabéns pelo belíssimo trabalho.

Deu água na boca 👄

Adoro frutos do mar.

Amo Paella.

Gostei muito da receita Não frito com azeite, mas aqui óleo de abate e’ fácil

Muito obrigada por toda explicação! Deus te abençoe e proteja! Sucesso!

Fazer pra Páscoa. Gratidão

Acabei de fazer e realmente muito gostoso 😋

Me encantó su receita, me parece muy exquisita muy rica mis amores soy Brasileña y hablo español para caer bien con la paella el comentario tenía que ser en el mismo idioma jajajaja (exquisita/ deliciosa)

Chef Zeca você é o cara!!!!

UAU SHOW.

Receita maravilhosa!

Paella é um prato muito bom

Ó pái ó! Pelo barulho da até pá sentir o cheiro, faça isso cmg não meu velho, desse jeito eu não tenho outra escolha a não ser ir comprar os ingredientes... Vlw de mais moela receita!

Cebola, alho e cenoura.

Esse sem dúvida foi melhor adoro

Muito top

Gostei da receita vou fazer

Muito lindo seu trabalho. Parabéns. Continue....

Muito bem explicado não tem erro. Obg.

Explica muito bem👍 adorei ganhou uma escrita 👍

Show de bola Sr. Zeca !!! Meus sinceros parabéns !!! Deus abençoe !!! Já estou inscrito !!!

To indo pro mercado agora! Primeira segunda do ano vou jantar paella 😋😋. Valeu Chefe Zeca! Um abraco daqui de Boston🤗.

Muito bom Chef. Ficou bonito de se ver

Parabéns, espetáculo a paella.

Muito esclarecedor, gostei muito!!!

Cara parabéns vc é dez ..muito prático rápido..ñ te conhecia..adorei👏👏

boa

Moro em Espanha e essa paella é melhor que a nossa. Só se acrescenta coxa de frango e asa.

Fiz e ficou uma delícia

Parabéns professor

oii,boa noite. adorei o video, muito bem explicativo. gostaria de saber quantas pessoas serve?