Gracias a ti he podido hacer algunas recetas que mi abuelita no me pudo enseñar, ya mañana cumple 1 año de haberse ido a morar con el señor pero tu me salvas siempre. Gracias por tus videos y recetas BENDICIONES 🙏🏼
Hay que rico ahora se como hacerlo se lo voy hacer a mi esposo que aunque es gringo le encanta la comida boricua!!!! Muchisimas gracias por la receta 😘😘
Dtb Evelyn eres una mujer con mucho amor 💕 ese bacalao se ve delicioso 😋 mañana trato uno con un arroz con gandules gracia por la enseñanza bendiciones a tu hermosa familia son muy unida
Saludos, el bacalao es delicioso y se puede preparar diferentes formas. Es una delicia. Sabían que el pescado/Cod (fish) es lo mismo pero sin sal. Durante la cuaresma mi familia lo consume mucho. Gracias y Dios le bendiga.
Yo tengo un canal de dar probabilidades de números para jugar la lotería pero yo también cocino y me encantan sus recetas cuando no se hacer algo paso por aquí así que bendiciones para usted de las más grandes 😍😍😍😍😍😍
Yo soy puertorriqueña de Caguas y me encantan tus recetas, tengo 62 años y tu sabor se parece mucho al de mi madre y lo que aprendí. Sólo una recomendación, se lo que significa, pero se que mucha gente que ve estas recetas, no es puertorriqueña y quizás no conocen el término sancochado, mejor debes aclarar, por si acaso que son cocidos o hervidos. Sólo un comentario, me encantan tus recetas y la dinámica de tu familia. Dios los bendiga.
Me encanta el bacalao. En Puerto Rico mamá lo preparaba de diferentes maneras a veces con tomates, bacalao con cebolla blanca, ensalada de bacalao y con revoltillo de huevo y cilantro. Muy ricoooo!
Gracias Evelyn! En ésta cuarentena me estoy dando el gusto de cocinar mis antojos cuando visito mi mamá y abuelas en la isla. Desde Georgia, hoy hay bacalao guisado! Gracias Mil!!!
Me sacaste de un apuro! Eres la mejor !!! Yo no sabía qué podía sacarle la sal el mismo día, mi papá siempre lo dejaba en remojo 24 horas... Ahora sé qué no tiene qué ser así ... Btw 3:21 am en México y yo viendo tus vídeos jajaja !!! Bendiciones 😂😂😂👐👐👐👐🇵🇷🇵🇷🇵🇷❣️❣️❣️
Hola Evelyn esta receta de bacalao guizado está riquisima me encantan todos tus videos .tu compatriota Rubén desde Tampa Florida.Dios te bendiga mucho.
Hola Gracias porque quería hacer bacalao pero no sabía cómo se hacía y aquí por los encontré algo la página de usted muchas gracias Buen día estoy acá en la ciudad de Panamá bendiciones Espero que me quede rico ahí le escribo sí me quedó rico
Mmmmm.... Que riiiicooo.... Me encanta como usted hace las recetas... La forma en que las presenta da mucha hambreeee...jajaja... Me gustaría saber Sra. Evelyn Dominguez si podría preparar lentejas... Espero me conteste... Gracias...DLB
DTBM FAM ME ENCANTA EL BACALAU ES UNO DE MIS PLATO PREFERIDOS ME GUSTA COMO LO PREPARASTE LO VOY A HACER IGUAL YO LO HAGO DIFERENTE HACI Q LO PREPARARE HACI.MMMM
Aww en encanta súper fácil de hacer. Estoy embarazada y tenían unas ganas enormes de comer esto pero la verdad ni idea de como hacerlo ,hasta q encontré tu vídeo. Muchas gracias y muy buena tu explicación. Saludos desde mallorca
@@yesmelesmeraldasanchez6698 me encantan todas sus recetas y la forma tan sencilla q explica y la demostración. Bien. bien criollismo. Mucho éxito y un año lleno de cosas buenas. Continuó siguiendo sus recetas.Son incomparables.
¡Dios te bendiga Evelyn! Ponle una cuchara de madera encima del caldero donde vas a hervir el bacalao esto evitara que el agua del bacalao rebose y te haga un reguero en la estufa.
Eres excelente cocinera de comida Boricua. Sin ofensa ninguna, Evelyn, se dice “Se preserva con sal y no Se persevera con sal. Esa palabra tiene otro significado. Cuídate y buenas tardes.😊
Evelyn, yo soy fanatico de tus recetas, todas las que he hecho me han quedado riquisimas. Solo deseo hacerte dos comentarios, no criticas. Primero, ¿podrías hacer una receta de arroz con bacalao y berenjenas? Y segundo, esta receta la estas haciendo con "pollock" y el pollock no es bacalao, aunque es muy parecido. El bacalao con espinas y pellejo tiene mucho mejor sabor aunque es mas trabajoso para preparar, pero el sabor es inconfundible. Claro, para el gusto los colores, solo es mi opinion. Saludos y sigue adelante, que lo importante es comer delicioso.
I am also an Evelyn fan. but you are right. Pollock is NOT cod. Cod has a firm frame and feeds on other ocean fish which help give it it's flavor and texture. I've had people get upset when I have pointed this out to them. They will still insist that Pollock is Bacalao.
Y donde se consigue ese bacalao? Yo no lo he visto en años. Entonces ese es lo más parecido al bacalao de hojitas y espinas tan delicioso que se conseguía antes.
Siempre se lo he dicho a la gente, muchos me contestan que sabe igual y como es más barato, lo siguen usando. Aquí en Georgia el único bacalao (Cod) que venden es en filete y congelado. Pero así lo uso y si lo quiero desmenuzar lo hago y si me lo quiero comer como filete, pues lo dejo como viene.
que son los 3 ingredients que echaste despues de la cebolla? pimientos verdes, rojos y amarillos? se ve muy rico y quiero tratarlo. gracias por compartir. :-)
Encantado con tu método, excepto que utiliza pescado "Abadejo" ("Pollock," que se puede, claramente leer en la bolsa) en lugar de "Bacalao". Eso cambia la textura entera del plato. Seguiré aprendiendo de sus vídeos, gracias.
Exactamente, eso vi yo. Lo que pasa es que en Puerto Rico empezaron a traer ese pescado y lo hacían pasar por bacalao y mucha gente lo siguió comprando y usando así. Dicen que sabe igual, pero a mi no me gusta. Aunque donde vivo en Georgia no aparece ese pescado, yo siempre he comprado el bacalao de verdad (Cod). Acá lo venden congelado como filete, no salado como el que vendían en Puerto Rico.
Se ve muy rico como tu dice que es para comer con arepa porque el bacalao lleva su buen poquito de grasa y lo principal de todos los ingrediente k lleva es aji verdes no piense k estoy de alguna manera criticando es simplemente como lo hago y como lo hacia mi mamá pero bueno yo soy cubana y aunque nuestra comida se parecen mucho y utilisamos similares i grediente hay ciertos platos con algunas diferencia pero es aprendido hacer algunas cosas como las arañita de plátano y las peloticas de plátano k le hechas a las sopas y frijoles besitos
primero gracias por mi saludito , muy lindo de tu parte, muaaaa, y si era comida de pobre, era , amijita como lo comi,,, gracias por compartir , las mejores bendiciones y deceos
