Con ese toque personal de la tasa de leche de coco a esa delicia de guiso, Gustavo muestra por que es un super chef. Felicitaciones por la receta. Feliz 2024 para este señor.
Hola. Ese plato se ve fabuloso. En casa el pescado de agua dulce no gusta mucho pero voy a probar a cocinarlo como en esta receta. Si sabe cómo se ve, hasta el plato me cómo. Saludos. 🇨🇺
Simplemente se me hace agua la boca Gustavito. Efectivamente, en Santander lo hacemos con el barbudo o capaz; jama's lo he preparado con tilapia o mojarra, y fi'jate que yo cocino papa, yuca, pla'tano y zanahoria y en la pro'xima oportunidad lo preparare' con tilapia porque aqui' donde vivo no consigo barbudo o capaz, y adema's le agregare' la mazorca que tambie'n me encanta; claro, tengo que comer pescado por una semana porque a mis hijos no les gusta sudado, so'lo frito y u'nicamente a mi hijo Ne'stor porque mi hija odia hasta el olor del pescado y mariscos; pero bueno, no m'as cha'chara. Muchas gracias. Abrazotes y lluvia de bendiciones y espero que hayas compartido ese banquete con Ponchito, mi gato preferido, despue's de mi Lucca y Totii Andrea, jejejejeje.
Buenos días Ines déjame contarte que me alegraste la tarde con tan bonito comentario. Por supuesto que poncho se llevó su buena parte. Muchas gracias y un gran abrazo para ti!
No como pescado pero le cocino a mi esposo, muchas gracias por todas tus recetas. Colombiana en el exterior intentando replicar la gastronomía colombiana😊
Buenas Noches a mi Querido y Estimado Amigo, Maestro, Chef Osorio... Empezando el año 2024 con muchas ganas de comer... Tremendo gol con esta receta se la comió, tanto así que la voy a preparar, espero que ponchito le hayan dado su pescadito... Bendiciones...
Para mi querido y estimado amigo Delta, un gran saludo, claro que poncho se llevó la mejor parte. Te cuento que este viudo de verdad queda muy rico, lo más importante es que sin complicaciones. Muchísimas gracias nuevamente por tu buen comentario, un gran gran abrazo!
Hola!!!🐱🐱 Se ve que quedó buenísimo ala también se me hace agua la boca!😋lo voy a preparar el domingo 🎉 gracias por la receta 😃 ése cuchillo esta genial 🤩un abracito desde Bogotá ❤
a mí papá que en paz descanse le gustaba mucho el viudo pero lo hacíamos con yuca papa y plátano verde cuando ya iva a estar le colocamos el pescado por qué es muy tierno y lo tapanamos con hojas de plátano y quedaba delicioso
Hola mi chef Gustavo lo sigo desde hace tiempo pero no comento me gusta la buena mesa y me llamo la atención el título de la receta con su respeto cuando uno escucha viudo lo identifica algo sumergido en sal aca en la costa atlantica un plato muy bueno que devio llamarse filete de tilapia en salsa de coco es UD un gran chef y he copiado muchas de sus recetas gracias por mostrar su gastronomía bendiciones ❤
Ninguna carne, te repito ninguna carne debe salir de la nevera a el fuego, tampoco el pescado, y no es cierto que porque lo tengas un rato por fuera vaya a tener bacterias mucho menos en este caso que estaba con sal!
