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como hacer estos deliciosos pambasos de jalapa veracruz 

PANADERIA PASO A PASO
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50% 1

4 tazas de harina de fuerza 💪
2 tazas de agua a temperatura ambiente
1 cucharada de levadura seca
1 cucharada de sal
2 cucharadas de azucar
2 cucharadas de manteca vejetal
amasar bien dejar reposar x 30 minutos
boliar y colocar en una charola engrasada tapar y dejar asta alcansar el tamaño deseado
tiempo de horno 380 farenhit x 25 minutos
o 220 grados sentigrados x 25 minutos
porfabor ver el procedimiento en el video

Опубликовано:

 

31 окт 2021

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Комментарии : 86   
@pattymol4
@pattymol4 2 года назад
Mi tierra hermosa , XALAPA, VER ♥️LA CIUDAD DE LAS FLORES 🌹 Bendecido día 🙌🏻
@hsc701017
@hsc701017 2 года назад
hola Don Sergio. Saludos desde Xalapa, Ver., acá los pambazos estilo Xalapa, se sumergen en agua y después a la harina, en un movimiento rápido y se ponen en la bandeja a llegar. Asi se les pega mas la harina y no se les cae. Saludos afectuosos..
@panaderiapasoapaso
@panaderiapasoapaso 2 года назад
Muchas gracias saludos bendiciones
@fernandosandoval777
@fernandosandoval777 2 года назад
Saludos desde la capital de Veracruz. Aquí siempre presentes ! ❤️
@panaderiapasoapaso
@panaderiapasoapaso 2 года назад
Muchas gracias saludos bendiciones
@alidamartinez7583
@alidamartinez7583 2 года назад
CLEMENTE deja de criticar al sr.SERGIO , ,,lo importante aquí es ,,,, : el tiempo que se toma este señor de enseñarnos hacer el pan de cada día,,,no importa de dde sea,,,,.....MIS RESPETO SR SERGIO... no le pare a quien lo critica,,,,,, somos un grupo de seguidora de sus recetas le escribo dde COSTA RICA.....Y VIVA MEJICO.
@julisaguzman7308
@julisaguzman7308 2 года назад
Gracias por hacer los pambazos de mi Xalapa.
@miguelzamitiz4868
@miguelzamitiz4868 5 месяцев назад
Sea bendecido siempre por sus enseñansas😊de cotzacalcos veracruz
@asuncionreyes8754
@asuncionreyes8754 2 года назад
Seben vien no importa de dondesea grasias x compatir se antojan con su jamon y frijolitos. Y salcita
@cg.r7856
@cg.r7856 2 года назад
Excelente receta, saludos desde Xalapa Veracruz 🙏🏼⭐
@panaderiapasoapaso
@panaderiapasoapaso 2 года назад
Muchas gracias saludos
@rafaelgustavoruizrodriguez1148
@rafaelgustavoruizrodriguez1148 2 года назад
Con copia deade xalapa veracruz zona de caxa
@dulceelicetperezlanda8996
@dulceelicetperezlanda8996 2 года назад
Se Sergio yo soy de aya y da mucho gusto q. Haga pambazos de Veracruz solo falto acompañados de sus frijoles con loganisa su queso y su salsa de chile seco q rico y un cafecito de Coatepec riquísimo gracias x acordarme bajamos hacer
@margaritacabreragarcia4060
@margaritacabreragarcia4060 8 месяцев назад
Gracias por su receta se ve riquísima Dios lo Bendiga
@benjamincervantes7364
@benjamincervantes7364 2 года назад
Felicidades me encantan sus resetas me gusta ASER pan para mí familia
@panaderiapasoapaso
@panaderiapasoapaso 2 года назад
Felicidades 👏 saludos
@yolandamendez9475
@yolandamendez9475 10 месяцев назад
Ya me suscribí Grasias a usted lo boy aser tengo ganas de comer panbasos aquí no los asen
@cynthiachale
@cynthiachale Месяц назад
Hoy hice los pambazos, me quedaron muy bien gracias por compartir su receta pues anteriormente había tratado de hacerlos con otra receta y quedaron súper duros y feos. No tenía manteca vegetal así que use mantequilla pero creo que funciono 😂.
@lupitasantuario7441
@lupitasantuario7441 4 месяца назад
Muy ricos
@gbarker993
@gbarker993 2 года назад
Ya los hice y me quedaron deliciosos y bonitos, Gracias 🙏
@tereubers563
@tereubers563 2 года назад
Hola querido Sergito 👋👋👋 Exquisita receta 😋😋😋😋. No se vé difícil, apenas tenga un tiempo me pongo a amasar. Hice pan de muerto y a mi padre le encantó. Este pan es especial para sándwich. Gracias por compartir 😊 Saludos cordiales para tí desde Chile. Tere with love 🇨🇱🤗💕💜💖
@panaderiapasoapaso
@panaderiapasoapaso 2 года назад
Felicidades 👏 muchas gracias saludos bendiciones teresita
@benjamincervantes7364
@benjamincervantes7364 2 года назад
Saludos de batury Angostura Sinaloa
@panaderiapasoapaso
@panaderiapasoapaso 2 года назад
Muchas gracias igualmente
@veronicasilvaguerrero4047
@veronicasilvaguerrero4047 2 года назад
Súper. 🤗🤗🤗
@alexissanchez6679
@alexissanchez6679 Год назад
Justo lo que andaba buscando
@lanenabrown1927
@lanenabrown1927 2 года назад
Saludos desde Puerto Rico gracias por tus recetas Sergio 🥖🤤
@virginiamartinez6216
@virginiamartinez6216 2 года назад
Gracias por enseñarnos saludos
@rosamariafranco8909
@rosamariafranco8909 2 года назад
Q ricos gracias los are saludos
@maraliredondo2459
@maraliredondo2459 2 года назад
Gracias por compartir. Deliciosos 😋😋😋😋😋
@sunnydelight52r49
@sunnydelight52r49 2 года назад
Gracias por compartir la receta en cuchara y en Tasa 👍🏻👍🏻
@yolandamendez9475
@yolandamendez9475 10 месяцев назад
Grasias me encanto como lo iso y lo explico también soy de Xalapa Veracruz in saludo desde kentoky
@carmentriana2464
@carmentriana2464 2 года назад
Saludo serguio bendiciones ❤️❤️❤️
@gloriacristinapotesarce3741
@gloriacristinapotesarce3741 2 года назад
Gracias Don Sergio, espero que me queden igual🙋
@Yeshua-vc7lw
@Yeshua-vc7lw 2 года назад
Gracias amigo se acordó yo se los pedi muchas beses gracias dios los bendiga
@panaderiapasoapaso
@panaderiapasoapaso 2 года назад
Claro que si saludos bendiciones
@renecastillocobos1618
@renecastillocobos1618 6 месяцев назад
Hola maestro buenas tardes ya hice los pambasos al estilo chivito de esos que traen cuernitos y me salieron muy ricos saludos maestro desde Tehuacán puebla México
@alejandra18302
@alejandra18302 2 года назад
🤤🤤 manos ala obra. Muchas gracias por compartir.
@panaderiapasoapaso
@panaderiapasoapaso 2 года назад
Gracias saludos
@rocaeterna99
@rocaeterna99 2 года назад
Q ricos!
@panaderiapasoapaso
@panaderiapasoapaso 2 года назад
Gracias saludos
@romulozambrano8216
@romulozambrano8216 2 года назад
Cómo siempre recetas de pura Calidad Maestro muchas gracias Por favor que función hace la harina que le coloca a los panes encima Dios lo bendiga
@jmolomz7557
@jmolomz7557 Год назад
Don Sergio mi hija desde que tiene 13 años lo sigue y hace sus recetas le encanta hacer pan. Solo que yo soy de Veracruz y creo el pan es un poco mas esponjoso y suave pero aún así se ve rico y mi hija ya hizo su receta y hoy haremos esos ricos pambazos. Saludos Don Sergio.
@patriciaalvarado1723
@patriciaalvarado1723 2 года назад
Gracias por la receta🤗
@panaderiapasoapaso
@panaderiapasoapaso 2 года назад
Gracias saludos
@isabelm3791
@isabelm3791 2 года назад
bueno y bonito exelente entiendo todo en tazas y en cucharadas perfecto hnito
@panaderiapasoapaso
@panaderiapasoapaso 2 года назад
Gracias saludos bendiciones hna
@holaholaoficial
@holaholaoficial 2 года назад
QUE TENGAS LINDA TARDE ABRAZOTES A DISTANCIA 🤗💖
@rafaelcampo9589
@rafaelcampo9589 2 года назад
Un fuerte abrazo rompe huesos compañero saludos cordiales desde Barranquilla Colombia
@panaderiapasoapaso
@panaderiapasoapaso 2 года назад
Gracias saludos
@ricardoibarra4140
@ricardoibarra4140 2 года назад
Buenas tardes excelente receta gracias dios te bendiga 😃
@panaderiapasoapaso
@panaderiapasoapaso 2 года назад
Muchas gracias igualmente
@azulcielo382
@azulcielo382 2 года назад
Gracias. Quedaron geniales ❤ Att stephanie
@panaderiapasoapaso
@panaderiapasoapaso 2 года назад
Muchas gracias saludos
@SinSecretosEnLaCocinaConSabor
@SinSecretosEnLaCocinaConSabor 2 года назад
Muy buena receta 👍🥰
@panaderiapasoapaso
@panaderiapasoapaso 2 года назад
Gracias igualmente
@eleonoraochoa1156
@eleonoraochoa1156 2 года назад
Muchas gracias por la receta saludos desde Francia.
@panaderiapasoapaso
@panaderiapasoapaso 2 года назад
Muchas gracias igualmente
@maritzaaguilera3435
@maritzaaguilera3435 2 года назад
Hola señor Sergio muy buenas sus recetas pero me gustaría la reseta de la torta de queso estilo veracruzano
@jeniferalicelvelazquezhern9903
@jeniferalicelvelazquezhern9903 2 года назад
Disculpe la consistencia es como el bolillo o queda más como las cemitas? Muchas gracias me encantan sus recetas 😊
@rosalinvasquez8692
@rosalinvasquez8692 2 года назад
Se miran deliciosos!,pero me quedo una duda ,son estilo Oaxaca,? O estilo Xalapa Veracruz?
@moni030709
@moni030709 2 года назад
Funciona igual si uso manteca vegetal? Saludos y gracias.
@Ca_Ba
@Ca_Ba 3 месяца назад
Soy Jalapeño y tiene años (30 años) que no como los deliciosos pambazos de Xalapa Ver.😢 En cuánto pueda ir ... me aglotonaré de ellos.😂
@juanitalopez3455
@juanitalopez3455 2 года назад
Se ven deliciosos podría hacer cemitas y condoches por favor casi no veo que agan estas recetas
@panaderiapasoapaso
@panaderiapasoapaso 2 года назад
Claro que si saludos
@sergiolibreros7511
@sergiolibreros7511 2 года назад
Se hacen también en Puebla, para los deliciosos pambazos
@urielalonsozamora5650
@urielalonsozamora5650 2 года назад
Entre bien emocionado que era de xalapa ver, y es de oaxaca a un que el pambaso reyeno de frijoles si es de xalapa
@eloymorgan8934
@eloymorgan8934 2 года назад
Maestro, Podría decir que clase de harina utiliza en cada receta por favor?
@monicazhigue7064
@monicazhigue7064 2 года назад
Me encantas todas sus recetas pero le tengo una curiosidad yo vivo en estados unidos y trato de realizar todos los pasos que usted hacer pero no logro que mi masa crezca no toma volumen que aconseja que pueda hacer
@rosabaez817
@rosabaez817 Год назад
Por favor me podría decir cuál es la harina de fuerza, o a qué le llaman harina de fuerza, muchas gracias.
@leomtzlara
@leomtzlara Год назад
Dos taza de agua sería medio litro... ?
@MarthaRodriguez-km5hj
@MarthaRodriguez-km5hj 2 года назад
Ojala que aclare si la cucharada es sopera,o de te.GRACIAS.
@holaholaoficial
@holaholaoficial 2 года назад
SE VEN BIEN ESPONJADITOS, DIJISTE EN OAXACA MI AMIGOTE, Y EL TÍTULO DICE VERACRUZ..🤔☺️
@paquitahernandez5859
@paquitahernandez5859 2 года назад
Si son de xalapa, ver.
@holaholaoficial
@holaholaoficial 2 года назад
@@paquitahernandez5859 EN EL VÍDEO DIJISTE OAXACA... PÉRO IGUAL TE ENTENDIMOS LINDO DÍA MI AMIGOTE🌄🌅🌴
@carlosalbertogonzalezdiaz1051
@carlosalbertogonzalezdiaz1051 7 месяцев назад
2 tazas de agua , a cuanto mililitros de agua hermano xfa
@marymoreno-valle9329
@marymoreno-valle9329 2 года назад
Disculpe dijo Oaxaca? Entonces porque dice receta de pambazos de Xalapa Veracruz ?
@erikaernandez10
@erikaernandez10 2 года назад
Hola 👋
@alejandra18302
@alejandra18302 2 года назад
Cual es la harina de fuerza? Gracias
@panaderiapasoapaso
@panaderiapasoapaso 2 года назад
La que es 100% con gluten saludos
@carlosalbertogonzalezdiaz1051
@carlosalbertogonzalezdiaz1051 6 месяцев назад
Porque algunos combinan la levadura y la sal, si la sal por su composición química mata a los microorgasnismos de la levadura jefe.
@user-eu1uj5px6z
@user-eu1uj5px6z 11 месяцев назад
En oaxaca no se hacen los pambazos, aca ni los conocen. Por eso estoy buscando la receta para hacerlos, porque hace años que no los como y extraño mucho la gastronomía de mi tierra. Los oaxacos no saben ni que es un pambazo y si alguna vez lo han probado lo hacen con una micha y lo bañan de salsa de chile guajillo como los de cdmx y puebla. Nada que ver su gastronomía con la nuestra. Aca solo comen tlayudas duras y no saben de otra
@esthefanyhersan2939
@esthefanyhersan2939 Год назад
los hice pero saben a telera nada que ver con el panbaso de veracruz 😢
@gerardomartinez3811
@gerardomartinez3811 2 года назад
Dn Sergio no son de Oaxaca tampoco de jalapa, son de Orizaba, y mentira que a 500 gr de harina se le pone 2 tazas de agua, quedaria muy aguada la masa.
@hsc701017
@hsc701017 2 года назад
Lee ve bien la receta
@lunaartemisa388
@lunaartemisa388 2 года назад
Es horrible darle una mordida y quedarse con la boca o los labios embarrados de harina.y te limpias pero no sé cae con facilidad. 😑🌅💐😞😕
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