Aprende como hacer una costra para pay o masa para pay perfecta en minutos usando un procesador de alimentos. Esta masa es universal y puede usarse para pays salados, pays dulces, tartas, Galettes y hasta empanadas. Es además una masa para pay sin huevo. En este video te damos toda la información para preparar masa de pay casera, los secretos para que esta costra de pie siempre te quede crujiente, como estirar la masa y como ponerla en el molde de pay. Además te diremos que hacer con la masa que te sobre.
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INGREDIENTES PARA HACER MASA PARA PAY PERFECTA:
300 gr harina para todo uso (2 1/2 tazas)
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharadita de sal
250 gr mantequilla sin sal fría (9 oz, 1.1 tazas o 18 cucharadas soperas)
4-8 cucharadas soperas de agua helada (1/4-1/2 taza)
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Molde para pay - amzn.to/3iuHhZy
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24 авг 2024
