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Hola y gracias por visitar la caja de descripción del video, hoy les traigo esta fácil, rica y práctica receta de PAY DE QUESO, en seguida les dejo la lista de ingredientes, pero el paso a paso es indispensable seguirlo en el video, además les dejo enlaces a más recetas de pays que ya hemos hecho en este canal, así como enlaces a la sección de COMIDA EN MINIATURA de Verdad de este canal.
PAY DE QUESO INDIVIDUALES
Ingredientes para 20 piezas
(para la costra)
*500 gramos de harina de trigo de todo uso (4 tazas o 1 libra y 3 cucharadas soperas)
*250 gramos de manteca vegetal
*1 cucharada sopera de polvo de hornear (10 gms)
*4 cucharadas soperas de azúcar (40 gms)
*¼ cucharada de sal (5 gms)
*3 cucharadas de esencia de vainilla
*½ taza de leche porcionando en cucharadas, añadiendo poco a poco, (puede ser que se lleve menos de la media taza )
*1 huevo
PARA EL RELLENO
*4 huevos
*1 lata de leche evaporada (360 gms)
*1 lata de leche condensada (380 gms)
*1 barra de queso crema (190 gramos)
*2 cucharadas de esencia de vainilla
*MOLDES CHICOS de aluminio de 11.5 x 3 cm PARA PAYS (#4)
*Bolsas de celofán 10X22 cm o x 20
(fuelle #2 )
*Listón Celoceda
Sugerencia de precio, (utilizando la regla de 3)... multiplica tu inversión por 3, divide en la cantidad de pays que te salieron y el resultado es el precio sugerido, por ejemplo yo invertí $170 y multiplicando entre 3, me da $510, dividido entre 21 pays, me dá un resultado de entre $24 o $25 PERO como los Moldes los volveré a utilizar varias veces, entonces si no los incluyo en la suma, me dá un resultado de venta como precio sugerido $20 la pieza.
OJO: "En la regla del 3, una parte es tu inversión, otra parte es lo que gastas en pasaje, gas, luz etc, y la 3er parte es tu ganancia neta."
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6 сен 2024
