Ola, Marco, desde el año pasado que sigo tu canal y hago las mermeladas sin azúcar como enseñas, mi pregunta es esta pectina de manzana la puedo emplear en todas las frutas? Y en la de tomate? Gracias y saludos
Buenas tardes Marcos acabo de encontrar tu videos es muy util y lo enseñas regio. Aprenderé mas de ti un abrazo desde Chile...gracias. Compartiré. Chauuu
Hola, marcos soy de ARGENTINA hace un tiempo me detectaron diabetes y la verdad que esta mermelada es ideal para personas con esta enfermedad. Desde ya te mando un cariño enorme.
Hola Marco! Me encanta que contestas la mayoria de las dudas aunque te preguntan lo mismo!😄 Gracias por tu tiempo y tu paciencia y por compartirnos tu maravilloso conocimiento. Tienes nueva subscriptora! Saludos y abrazos de una mexicana desde El Paso Tx USA! 🤗❤😘
Hola Rosa! jejjeje siii te daste cuenta jajaja! muchas veces son las mismas preguntas o algo que expliqué en el mismo video 😬. Gracias por seguirme... ya viste la revista de cocina que hemos creado? Se llama BUENGUSTEROS y es gratis
Eres muy divertido.. haré tu pectina.. estoy actualmente haciendo mermelada casera pero con azúcar blanca. Pero prefiero usar pectina y sin.azucar.. gracias por tus conocimientos..
Hola Marco, soy nueva suscriptora. Mi pregunta es si tengo que utilizar frascos que tengan tapa de botón o cualquier frasco sirve para envasar la pectina.
Hola Marco No tienes idea de lo feliz q me sentí hoy al ver tu video Todo estos meses queria saber como hacer la pectina y al fin... Gracias, ya tengo mermeladas caseras sin azúcar guardadas con tus recetas. Ahora con la pectina haré las q no están publicadas: Moras, frambuesas, naranjas.
Gracias por contestar, te siento más cercano ahora. Me estaba preguntándo ¿Como y en que momento de la preparación de mermelada poner la pectina ya preparada? Espero pronto el video q ofreces. Gracias y saludos desde Chile.😚
Hola Marco. Gracias por compartir esta sencilla pero nutritiva receta de mermelada, es uno de los alimentos que más me agradan. Saludos desde Venezuela
Hoola! Sisi, yo la utilizo también en recetas con azúcar cuando quiero espesar un poco la consistencia. Lo bueno con la pectina casera es que los tiempos de cocción se reducen muchísimo! 🤗
Hace un rato me encontré con este canal buscando recetas de mermeladas sin azúcar, me quedé muy satisfecha con visto y busqué qué mas tenía este joven en su canal. Bravísimo con esta receta de cómo obtener pectina fácil y cero peso 🤗🤗 Ahora tengo una inquietud. Quizás lo dijo en su video y no me percaté..... Tengo entendido q las pepas de manzana contienen pequeñas cantidades de cianuro. La pectina se extrae considerando las pepas o sin ellas ? Aunque este video tiene ya 2 años, ojalá me pudiera responder. Gracias 🙋♀️🙋♀️🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Hola Luz!! Como estas? Yo contesto siempre a todos los comentarios de RU-vid! algunas veces me demoro... esto si 😅. Las cantidades son verdaderamente bajas pero, si te da miedo, puedes quitar las pepas. Yo quito las que veo y, si algunas caen en la holla, no me preocupo minimamente. 😉 También tengo muchas recetas de recetas italianas, pan, pizza, focaccia... Soy un hombre completo jajajaj
Ahhhh.....qué bién. ...eso de ser completo.....🤗🤗 Bueno yo busqué inmedistamente tus demás videos y qdé enganchada, así cuando necesite algo te buscaré seguro . Gracias x responder a mi duda . 🥇🏅🥇🥇🏅🥇🎇🎇🎇🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Buen día Marcos soy de Argentina, provincia Jujuy vivo en localidad tilcara Hoy miércoles 8 de junio hora 08:30 supe de tu canal con el video de " como hacer pectina casera" te felicito sigue así Ahora sé cuando la manzana contiene más pectina Ahora voy a ver tu video de mermelada de naranjas Aquí es temporada de naranjas amargas Gracias por tu enseñanza
Hola Blanca gracias por tu comentario. Me encantan las naranjas amargas las utilizo para hacer mermeladas y licores. En mi canal de youtube vas encontrar la receta de mermelada de naranja, hijas bien, verás que se trata de naranjas amargas. Un abrazo grande y disculpa la demora en contestarte
Excelente consejo tienes una nueva suscripción en tus enseñanzas. Gracias mil bendiciones mil y éxitos. Desde Perú tierra de la buena gastronomía.!!!!!
Hola Marta, no seas tan dura con tu ciudad... Piensas que, gracias al echo que no encontraste la pectina industral, descubriste que la pectina se puede realizar en casa de manera natural 🌱
Hola Marco! te saludo desde Caracas, llegué a tu canal buscando como hacer mermeladas caseras para vender y poder empezar un emprendimiento, porque aquí en Venezuela cosa esta difícil! me gusto mucho tu vídeo; tienes mi LIKE y SUSCRIPCION! Me voy rapidito a tu canal para ver los vídeos de como realizar las mermeladas!!
Buen día Marco, me gusto nucho tu video deseo consultar la pectina asi envasada que tiempo dura? O es mejor guardarla en el refrigerador? Muchas gracias.
Hola Marco! Me podrías ayudar? Importa mucho si las manzanas que utilicé sean rojas? 🍎 o de plano es mejor la manzana verde? me agradó eso de guardar los centros. Y necesito que me apoyes: sabes cuánto tiempo y en qué función pongo mi olla exprés Instant Pot para cocinarlas en lugar de esperar dos horas en el fuego? 🔥 🙏🏼🙏🏼
Hola una pregunta..si ago.un kilo de naranjas pará mermelada cuánto usó de ése preparado dé manzanas pará espesar....eee buenicimo el vídeo...😊😊 gracias por compartir 😊
Excelente. Gracias me encantó ya que estoy aprendiendo a hacer mermeladas caseras sin azúcar. Hice la de fresa con tu receta y excelente saludos desde México
Hola a todos! Gracias por el excelente vídeo. Quería dejar una consulta: tengo un árbol de peras, podría hacer la pectina con esta fruta? . Muchas gracias! Saludos desde Argentina 🇦🇷
Hola Maria, las peras tienen poca pectina y casi completamente concentrada en la cascara. Además es una fruta para nada acida y esto no es lo ideal para producir pectina. Has probado mi receta de tarta con peras y chocolate?
@@enlacocinaconmarcoMuchas gracias por sacarme las dudas 😊. Haré la pectina con manzana, será más fácil. Gracias por la recomendación,ire a ver el vídeo 😋😋😋.
HOLA MARCO GUSTO ENCONTRARTE MARCO DANOS POR FAVOR RECETAS DE SAL PARA PREPARAR A MI FAMILIA ALIMENTOS SALUDABLES GRACIAS MARCO ERES GENIAL DESDE BOGOTA COLOMBIA
Excelente muchísimas gracias por tu dedicación, quienes ya no consumimos azúcar blanca por el daño que provoca en la biología humana, te lo agradecemos❤
Hola Luz!! Seguramente harè mermelada de mandarina en un par de meses, el tiempo que llegan en Italia a ser de temporada! Un abrazo grande y gracias por preguntar. Marco
Hola, Marco, acabo de hacer la receta de mermelada sin azúcar, de higos, siguiendo tus pautas. Quería preguntarte porqué utilizar las semillas de la manzana, en España, siempre nos han dicho que las semillas son venenosas, que sabes sobre eso? Gracias por tu generosidad
Marco...consulta: Que cantidad de pectina se necesita agregar a una olla para 1 kilo de fruta lista para hacer mermelada...cual es la dosificación entre pectina y fruta pelada...y muchas gracias por el video..está super bueno...👌👏💯
Gracias Marco! Siempre quise hacer mermelada pero la pectina que venden es puro químico. Me encantó el video, mil gracias y espero que todo esté mejorando de Italia. Saludos desde Calgary Canadá 👏👍😋
Hola TDA, es verdad. Por esto quise hacer una pectina que sea 100% natural y casera. Que sea facil de realizar en casa. Esto me encata... ya saben jejeje 😅 Aqui en Italia estamos en pleno... Espero que pase pronto. Que tal en Canada?
enlacocinaconmarco , aquí estamos refugiados en nuestras casas, esperando que va a pasar más adelante. Por ahora por prevención debemos permanecer aislados y la buena parte de todo esto es que a los que nos encanta cocinar, podemos tener más tiempo para aprender y ver tus videos Marco. Un saludo grande desde Calgary y gracias por seguir
