Hola, mira yo hago pizzas y para la hawaiana ocupo piña miel ps es muy dulce y la pongo natural, pero ahora se termino y tuve que comprar otro tipo de piña que es muy simple, puedo usar esta misma para pizza hawaiana ? No sale exageradamente dulce ?
fuera bueno que suspendieran la musica pues no se escucha la explicación que la el profesor no ayuda la musica y como se hace para hacer la piña en rodajas gracias por la ayuda que me pueda dar
Hola, Clelia. Muchas gracias por tu comentario. Lo tendré muy presente en adelante. Con respecto a la piña en rodajas, puedes retirarlas el corazón con un cuchillo o con un molde de lamina similar a los que se usan para galletería. La cocción se hace similar a como se hizo en este vídeo. Un saludo.
Hola, Hada. le puedes adicionar agua suficiente para cubrir la piña y le adicionas azúcar (unos 100 gramos) o al gusto. también se le puede adicionar una astilla de canela
Hola, VistinG Kiing. se deja a fuego alto por unos veinte minutos mientras se incorpora el azúcar. La idea es que no se deshidrate la piña por exceso de cocción
Hola, Maria Teresa. con la adición del azúcar y la cocción, la misma piña libera agua, pero si quieres le puedes agregar entre media y una taza de agua, suficiente para cubrir la piña y le aumentas unos 100 gramos de azucar
Hola, Bombastico. puedes mantener las proporciones reduciendo tanto la piña como el azúcar en igual fracción de la receta original (por ejemplo, una decima parte de ambas). saludos
