Explicas claro, sencillo y profundo a la vez sin hacerte el figurín ni que tu vanidad aflore, lo cual quiere decir que está bien hecho ti vídeo, a diferencia de Miles de tontos deseando protagonismo, alargando el vídeo o diciendo payasadas. Esto que has hecho deben empezar a hacerlo millones en el mundo por lo que podrá ocurrir más adelante.
El mejor video que he visto con este tema. Saben soy trailero internacional de México hasta Canadá. En Canadá hay una ley de invierno para nosotros, que debemos traer comida , agua y fuente de calor externa para 3 días mínimo. Esto por si nos atrapa una nevada, o un cierre carretero. Mi pregunta es: cuantos días puede una persona comer solo Sampa y agua .?
Hola, cada grano toma diferente tiempo para quedar tostado, (sin que se queme) depende de la flama, el tipo de comal y qué tan fresco o seco esté el grano. Creo que lo mejor, es estar checando a "ojo" seguir moviendo y tostando, hasta que el color sea más o menos uniforme. Nos platica qué tal le quedó. Muchas gracias por ver el video y por comentar. ¡Saludos! 🖐️🙂
Yo creo que con azúcar derretida, pero jamás lo he hecho. Además no sé cómo quede si es qué hay que agregar agua al azúcar. Podrías probar con una pequeña cantidad y, nos cuentas. O si puedes conseguir melaza, podría ser.
¿De qué País eres? Yo soy de Puerto Rico y no entiendo algunas de las palabras que dices porque acá no se dicen. Estoy loca por hacer El Sampa, pero...¿Cómo se puede saber si el plátano (guineo amarillo maduro dulce) es macho? Gracias!
Por la creencia de que vienen tiempos difíciles, como apocalípticos y así, yo no lo creo, pero él tsampa es muy nutritivo y, puede servirte cuando sales al campo, o comerlo cuando andas a prisa.
Todo se tuesta y se muele (lo más pulverizado que se pueda), el chiste de tostar, es que pierda humedad y se conserve por más tiempo. Si se muele crudo, pueden aparecer hongos. Gracias por ver el video.
Una pregunta, yo conseguí las harinas de cada grado antes de mezclar con la miel. Puedo poner a tostar en el comal de barro las harinas? Y después si armar la mezcla completa?
Seguro que sí, solo ten cuidado de que no se quemen, debes mover constantemente y, a fuego lento. Por cierto, debo ponerme a hacer más, ya no tengo. Espero que te quede muy bien. 🖐️🙂
@@soniadelgada3677 hay muchas versiones, podrías ponerle algún otro grano o cereal. Hace poco alguien escribió aquí, que no era así el original. Seguramente ha de ser como el mole en México, hay miles de variantes.
@@hugojilote al decir Asado quiere decir que lo coso y después lo tuesto. O Decir Asado lo hago en crudo, lo tuesto. Perdona mi ignorancia. Es que para mi asar es cocer primero todo. Por eso mi confusión .
@@leticianunezsegura1163 ah, ahora entiendo, diferentes conceptos. Crudo lo pones en algún comal o cacerola, va al fuego hasta que quede tostado, después lo mueles. Cuida que no se queme, pero que esté tostado.
Solo una pregunta, dices que son no perecederos, alguna idea de cuanto tiempo duran? Digo, no se si se conserven asi por siglos, pero muy buen video, gracias por tomar el tiempo para hacerlo 👍
Perdona, no usamos acá las medidas en libras. Pero es sencillo, cada ingrediente debe pesar lo mismo que todos los demás, sin embargo la miel debe ser tres veces el peso en libras que hayas elegido. O sea por ejemplo: una libra de frijol, una de lenteja, una de maíz etc. Tres libras de miel.
Disculpe que le corrija, Señor José Hugo, pero la Tsampa tibetana NO ES ASI. la Tsampa tibetana consta de harina de cebada tostada, que se deslie en té, hecho en infusión fuerte, con unas cucharadas de mantequilla salada derretida, que en el Tibet es forzosamente, mantequilla de Yak. Eso que usted dice ser Tsampa, no lo habia visto nunca. No dice usted que se hace desde miles de años en el Tibet? Desde cuando en el Tibet hubo plátanos, mani, ó maiz? iNFORMESE BIEN, POR FAVOR. ESTA ES LA VERDADERA RECETA DEL TSAMPA, HECHA POR UN SEÑOR TIBETANO. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-OW_6XhCjLQ8.html
