Como prender el fuego - El Laucha Responde 

El laucha es mi pastor,nada me faltara...

Buena Laucha!!! Deberías tener una serie así como "recordando lo básico"...prender el carbón, como reconocer un corte tierno, etc., un abrazo a todos desde Lima

Siempre fui un admirador de los que hacen el fuego, más difícil e importante que el propio asado.. Enhorabuena!!!

Laucha sois los amos del asado! Un abrazo desde la peninsula!

Vamoooooo...que si no chilla no brilla...dale laucha.un abrazo desde España.

Saludos Laucha!!! En alguna ocasión encendimos el carbón con una servilleta remojada con aceite de girasol; o con un puño de sal metido tmb en una servilleta y hecho amarre; y en otra ocasión incluso con frituras de maiz!!!! La clave esta en hacer un "volcansito" :D

Nunca había comentad en youtube. Gracias por los vídeos. Las recetas explicadas para principiantes, pero ejecutadas por un maestro. Saludos desde Chile. Grande Laucha!!!

Estimado laucha, en ti confiamos,laucha en ti ponemos nuestras carnes,pollos y entrañas . Gracias mil.

Pueden parecer preguntas simples, pero siempre veo vuestras recetas y me preguntaba cómo hacer para tener el mejor fuego y manejar bien las brasas. Muy util. Gran aporte. Saludos desde España !!!

LAUCHA IDOLO!! SENSEI DE LOS FIERROS... SALUDOS A TODO EL EQUIPO.

Es un genio el Laucha, un saludaso desde Uruguay! Defensor de el asadito y las achuras con birra, grande el Laucha!

Yo solo quiero dejar mis felicitaciones al laucha, no se si es costumbre de todos los argentinos o el laucha es así, pero me parece super bien que meta la mano a todo cuando es necesario. A mi mi familia me enseño que el asado es con la mano y punto, y a mi me costo enseñarle eso a mis amigos cuando hciamos asado, pero ya los acostumbre, Salu2 desde chile.

Que tal Laucha, este video te quedo muy bien, mas adelante podrias enseñar como escoger la carne, como limpiarla, etc. Saludos desde Santa Cruz Bolivia.

Se merecía el cachetazo atrás de la oreja por el comentario del final cheeee. Esta bueno el canal, me sumo a la comunidad

una idea estupenda, las cosas más básicas del asado como es la brasa, el fuego, la leña....no se le da importancia​ pero es imprescindible, esto es un aporte realmente bueno, gracias

Bien Laucha ,hace años que soy seguidor de tus videos y canal y celebró algo nuevo para este canal , capítulo entre semana además del clásico asado de los Miércoles. Muy bueno así se rompe la rutina, también acordate que hace tiempo prometiste 2 capítulos por semana así que con esto si sigue estas más que perdonado. Te mando un abrazo y a ver cuando hacemos un asado para toda la comunidad!!!!! Éxitos genio!

hola Laucha, gracias por compartir, acá en la frontera tenemos otra forma, hacemos un bonito con el papel de rollo y lo llenamos de aceite para cocinar , acomodamos el carbon o la lena alrededor y prendemos , no necesita nada mas , depues te mando un video, desde Pharr Texas un saludo, sigue adelante, me fascinan tus videos...

Saludos Laucha desde Bolivia buenos tus consejos.....

Muy bueno su programa me gusta mucho les saludo de guatemala

Desde Mexico,,, hijos de la ñenga sos los mejores!!!

muy bien amigo laucha un gusto verte y aprender!! saludos desde México

Apoyo total para el Laucha responde..¡Saludos desde Honduras!

Sos un groso! hacete algo🍗🍖🍤🍗🍖 en un "En vivo"..... si te la aguantas laucha☺👍....

Muy bueno el video, me hubiera gustado que mostraras cuándo la brasa está lista y abrís el fuego.

Muchas gracias por este video Laucha 👍😁, hace poco te pedí este video que emoción ahora si a buscar leña espero encontrar este tipo de carbón, quiero hacer un buen asado a nuestro estilo. besos desde Texas Laucha sos un capo 😗

Que buen segmento para la comunidad, Laucha se que no es el tema pero sería bueno que hagan un corte T BONE !!!

Espectacular el dato de los segundos de calor con la mano para los distintos cortes, muchas gracias!!!

¡Éxito equipo!!! Un abrazo desde Puerto Rico.

Mi saludos desde presidencia Roque Sáenz Peña Chaco abrazos son unos genios. Sigan con esa amistad y humildad que se tienen

Genial la nueva sección. Un abrazo desde México para todo tu equipo Laucha.

Que grande laucha ! un saludos desde Francia

Tenia entendido q la leña y el disco de arado lo usábamos solo en Uruguay , buen canal saludos desde Uru

Laucha querido....gracias por las clases...!!! Me gustaría que des algunos consejos de como reconocer un buen tipo de carne......por desgracia hoy es muy común encontrarse con carne que ya a a sido congelada y sobre todo en carnicerías chicas de barrio.... Abrazo

Apoyo la moción de que hagas un buen asado en vivo y que de paso te ayude tu vieja así la podemos conocer!! 😂😂jajajaja

excelente video locos las preguntas que uno siempre tiene y no se atreve a hacer

mandame un saludo en tu proximo video a tanquian, san luis potosi mexicoo locooo!! sigo tus videos desde el primero que subiste el 14de abril del 2012 locooo!! hace ya 5 añoss felicidades sigue asii

un abrazo laucha buenísima técnica yo uso un tacho como brasero la típica chimenea mi consulta es sobre el disco al tiempo se nota un poco el gusto mas fuerte en la comida que me recomiendas para tratarlo al disco ya tiene varias cocciónes

Hola Laucha. Como siempre muy buenos los consejos. Ahora cual es la altura ideal de una parrila? Cual es mejor parrilla de hierro redondo o el tipo mallado?

son unos geniooos, me supieron explicar lo que nadie me pudo explicar, sigo el canal, aguante el asado!

Laucha tenes un nuevo suscriptor! Una preguntita en el video no entendi bien como mantener el fuego prendido en el carbon por si no alcanza.. gracias master!

Soy nuevo en todo esto, estoy aprendiendo y me funcionó muy bien la técnica de hacer una flor o tipo embudo con papel higiénico y aceite .

Excelente segmento para los que iniciamos en el asador, apúntate un triunfo Laucha!!. Una pregunta nada mas, cuanto tiempo dura el calor de la brasa aproximadamente, antes de volver a colocar mas brasa????

Grande Laucha gracias tus recetas de la bondiola y el vacío a la cerveza (aunque use caldo de carne) soy el chef de casa. Por fa un saludo en tu próximo video por fa Laucha!!!!

Grande Lauchi te amo. Saluditos desde Toronto, Canada.

Gracias Laucha, ese instructivo estuvo excelente, Saludo a la Comunidad.

Saludos laucha acá desde tultepec México el pueblo coetero me gustan tus asados hace poco bautice y mande hacer mi parrilla no hice la gran cosa pero fue también en tu honor ,también pregunta laucha que esta tomando el pájaro veo que varios de tus vídeos toman lo mismo.

Grande laucha! Hace una de las salsas que mas usas y como las haces

UN SALUDO DESDE LIMA PERU..LAUCHA CADA SEMANA SIGUIENDO LAS RESETAS...... MUY BUENAS 😎😎

Buena esa Laucha. Yo compro la leña en Av Sta fe y aramburu Martínez hay variedad pero el Espinillo UNA MASA !!! 👏👏👏👏

Por fin sacan un segmento así, muy buena la idea

El lancha eres el mejor en el asado mis respetos

felicidades Laucha por tus videos

Me parece muy útil el tema de los segundo según el tipo de carne/corte. La verdad me fue muy útil, muchas gracias Don Laucha, salúdeme a su madre de mi parte!!

Muy bueno todo...pregunta ahora con toda esta exposición de la cocina y las nuevas tendencias se habla mucho los puntos de las carnes. En europa se come un punto medio crudo y son cortes enormes. laucha te haces un video explicando la posta sobre los puntos segun los cortes. Abrazo Grande genio

Saludo a todos de Sydney Australia.

Hace unos días pensé dejarte un comentario diciendo que deberías enseñar cómo prendes tu fuego pero no lo hice y aquí está el video, bien ahí jaja

Estábamos pensando prender con carbón pero no sabíamos que era de ignición rápida, ahora después de ver el video seguro que probamos. Una pregunta, sabes si el carbón mineral es mejor que el vegetal para cocinar a la parrilla? Un abrazo Loco!

Genial la nueva serie! toda la onda para el equipo de LXA! Saludos desde Tandil!

Muy buen video laucha siguen siendo los mejores felicidades locos por el asado

gracias Laucha y a tu equipo tambien.

Viejo SOS un un crack, SOS el dios del asado lauchaaaa

me encantooooo el video aprendí mucho. graciiias lauchaaa . salud amigoo

SALUDOS desde Tijuana MÉXICO Me encantan sus vídeos!!!

Saludos desde la Capital de las carnes asadas en Mexico... La ciudad de Monterrey donde siempre hay una escusa para prender carbon

Me encanta que encima este Churupaca de fondo

Laucha, esperaba este video por años GENIO

Excelente Lauchaaaaaa!!! Buena tecnica para encender un buen fuegoo grandeee saludos

Gracias por responder mi pregunta! Abrazo grande Laucha! Una masa!

saludos desde Guadalajara, jalisco😏

Que genial esto! Voy probar, que paso con el alcohol en el fuego? Y como se saca la brasa de abajo de esa piramide de troncos que arden? O hay que esperar a que todo sea brasas ya?

excelente, Locos! Genial con esta iniciativa de -El Laucha Responde éxitos! saludos desde Paraguay

genial la idea del lucha responde. gracias Dios del asado!! de paso la pregunta. hay diferentes calidades del disco? Y cual recomiendas?

Bien vídeo saludos desde Mexico

Nada como el mezquite de la region carbonifera en coahuila Mexico. Saludos laucha!

Che maestros y amo de los asados Argentinos hacete un video explicativo sobre tipos de parrillas y eso. abrazo desd Salta .

Hola comunidad!. En mi caso no tengo diarios para usar porque no se lee más en papel, se leen por web los diarios. En mi casa no puedo conseguir leñitas. Me veo obligado a usar el calentador eléctrico que se pone entre el carbón hasta que caliente y aparece el fuego. También se puede agregar unas servilletas de papel hechas una especie de embudo y en el centro se le hecha aceite de cocina y se enciende y hace una llama que va a estar rodeada de carbones chicos y luego se van agregando piezas más grandes y leña a lo último. También si necesito una buena cantidad de brazas, pongo el bracero uruguayo arriba del fuego y agrego carbón grande y leña. El 50% del éxito del asado radica en un buen fuego. Por lo menos es lo que puedo usar y está a mi alcance. Saludos Amigos!

gracias por tus tip tienes un buen sason. soy un mexicano y megusta el asado

en Veracruz México una leña recomendable Huisache leña de braza hermosa para un asado.. saludos

Aca en Mendoza lo hacemos a puro quebracho y algarrobo.

BAMO LAUCHA SOS UN GENIOOOO SALUDOS DESDE URUGUAY

GENNIOOOO TE AMO LAUCHA OJALA ALGUN DIA TE PUEDA CONOCER

SIII ALFIN UN CAPITULO ASI!! TENEMOS MUSHAS DUDAS!

Es bueno incarle al chorizo para que salga el liquido de adentro mientras se esta asando? saludos genios.

q grande laucha gracias x el tuto,lo estaré probando.

De hecho es buen video. Yo hace poco empece a hacer mis propios asados. Tendria una pregunta, a nivel herramientas que seria lo basico? Pala y algun que otro tenedo y cuchillo?

"una leña mas liviana y no tan pesada". Laucha 2017 jajajaja :'D

Laucha!! Ya que vas a hablar del disco de arado en el próximo vídeo enseñamos brevemente cómo se hace para curar un disco nuevo! saludos!

saludos laucha desde Perú!!

Laucha la duda de toda la vida! La sal antes o después de asar?

saludos desde la ciudad de México

Saludos desde Brasil

un abrazo a los amigos desde Brasil!!

saludos laucha desde Sonora Mexico

Laucha, lauuuuuuuchaa... vengo del futuro y te auguro que esta sección tendrá muuuuuucho éxito y que harás muuuuuchoooos más capítulos. Ah!!! Y el pájaro dentro de 3 meses, se cortará la colita y se llamará Ramonita.....

excelente adicion al canal. este nuevo espacio sacara muchas dudas. p/d espero lo del disco.

Excelente Laucha!...yo tengo una pregunta relacionada a los cortes. Nos podes hacer un vídeo con una imagen de los cortes en la vaca y sus características porfis? Algo tipo mapa. Que con tantos nombres que le ponemos en Latinoamérica no sé ni qué pedir al carnicero. Abrazos desde Nicaragua!

desde Honduras saludos

Sos grande laucha te sigo desde Guatemala tengo un restaurante de asados argentinos y tengo una pregunta en cuanto al fuego, habrá alguna manera de hacer rendir más las brazas aparte de mezclar carbón y leña?

Laucha, necesito tu ayuda, se que lo puedes hacer juegatela con hacer algunas de las recetas más clásicas con carnes de vacuno, pero en una parrilla a gas, se que no es lo mejor, pero vivo en Depto y no hay otra opción, los tiempos y tipos de carnes son los que nose, sería una buena sección también para el canal, debe haber más gente en mi posición!! Saludos desde Chile ;) Grande Lauchaaaaa!

buenas laucha ! .. que tipo de discos recomendas para fuego directo (leña) , y alguno para cocinar adentro osea en alguna cocina de casa.