COMO PREPARAR ARROZ CON PATO A LA CHICLAYANA PASO A PASO 🇵🇪 

Hola a todos
Hoy les enseñare a preparar ARROZ CON PATO A LA CHICLAYANA PASO A PASO 😋
Ingredientes
Para 2 personas
- 2 piezas de pato ( aderezado con: Ajos, ají mirasol, ají amarillo, sal, pimienta y comino, cerveza negra, culantro y zapallito loche )
- 1/2 kg de arroz
- 5 tazas de agua
- 100 Zapallo loche
- 1 Pimiento picado en cuadraditos
- 1 cebolla picada en cuadraditos
- 225 gr de culantro o cilantro
- 50 gr de espinaca
- 2 Cucharas de ají especial
- 2 cucharas de ajos molido
- 2 Cucharas de ají amarillo
- 2 Cucharas de ají mirasol
- 1/4 de cucharita de pimienta
- 1/4 de cucharita de comino
- Sal al gusto
- 1/2 vaso de cerveza rubia o negra
- 4 cucharas de arvejas o guisantes
- Aceite
Acompañamiento:
- Salsa criolla
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