No video :(

COMO PREPARAR ARROZ CON POLLO GRANEADITO Y DELICIOSO | ALEXANDER QUESQUÉN | ACOMER.PE

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Receta: acomer.pe/arroz...
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LISTA DE INGREDIENTES:
-2 tazas de hojas de culantro
-1 taza de hojas de espinaca
-5 unidades de ají amarillo
-1/4 de taza de agua
-1 pollo entero
-Sal y pimienta al gusto
-Tallos de apio al gusto
-7 cucharadas de aceite vegetal
-1 cebolla roja
-5 dientes de ajo picado finamente
-6 cucharadas de ají amarillo
-1 taza de chicha de jora
-4 tazas de arroz
-1 zanahoria en cubos
-Arvejas al gusto
-Choclo desgranado
-250 gramos de queso fresco salado
-1/4 de taza de leche evaporada
-1 pimiento rojo
-Papa amarilla al gusto

Опубликовано:

23 авг 2024

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Комментарии : 538

@miluskacarnero9374 2 года назад

Lo preparé y es el mejor arroz con pollo que comí en mi vida, mi esposo y yo nos quedamos locos 😍🤭

@acomerpe 2 года назад

muchas gracias por confiar!! 🙏

@Coht_Abogado 2 года назад

@@acomerpe Gracias estimado

@mariavigo3312 Год назад

Se ve exquisito

@vladzignus2069 Год назад

Si no me muero me vuelvo loco !!!

@christieterrel Месяц назад

El arroz lo lavaste? :'v estoy en dudas

@SuzetteAC Год назад

Soy una mamá nueva y la verdad es que antes odiaba cocinar pero ustedes son los mejores aliados para disfrutar la cocina!!!💖

@almasoto3714 2 года назад

No se diga más. Me suscribo, quedé fascinada con este platillo. Saludos y bendiciones desde Chihuahua México 🇲🇽🇲🇽🇲🇽

@diegosjournal 3 месяца назад

El arroz con pollo es una delicia. Se puede acompañar con papa a la huancaína, como en el video, o con un buen puñado de sarza criolla peruana, similar a la salsa mexicana.

@mlv7983 10 месяцев назад

Chef ud es un capo. Yo estoy iniciando en el.negocio de la comida y ya prepare varias de sus recetas. Me salieron de la rechurin fun flai...😁...Muchas gracias, honor a quien se lo merece.

@williamsifuentes8655 2 года назад

Esa mezcla de cilantro-espinaca es el equilibrio perfecto para un arroz con pollo y seguro q lo disfrutaste al prepararlo A comer.

@acomerpe 2 года назад

sii! pero a mi parecer es mejor sin espinaca ❤️

@sandraflores9723 2 года назад

Sale medio amargo con espinaca..

@angelbarreto7089 2 года назад

@@acomerpe probaré sin espinaca!

@angelbarreto7089 2 года назад

@@sandraflores9723 seguro por las ramas de cilantro. Usa sólo hojas

@soniaroxanatorresnapuri2550 2 года назад

@@angelbarreto7089 Excelente, sin espinaca es más delicioso. Solo tienes que calcular la cantidad de culantro para que no caiga pesadito en exceso.

@pamelamoreano6994 Год назад

GRACIAS 👍!!! HOY SABADO 8 OCTUBRE 2022 ES LA 1ERA VEZ QUE HAGO ARROZ CON POLLO EN BARCELONA Y ME SALIÓ DE MUERTE !!!! BUENAZOOO MI MARIDO ESPAÑOL Y SUEGROS LES GUSTÓ CON SU PAPITA A LA HUANCAINA Y CHICHA MORADA NO PODIA FALTAR YA NO YA!!!! JEJJEJEJEJE SALUDOS DESDE ESPAÑA!!!

@tamaragarcia4808 2 года назад

Nadie les gana explicando taN claramente y recetas deliciosas son los mejores!!

@emerson4876 2 года назад

Vaya que preparación tan elaborada, sin duda esto es arte puro!

@luisjulianbendezupineda5065 Год назад

gracias, excelente receta. eres el primero al que escucho decir arveja, como se debe decir correctamente.👏👏👏👏👏👏👏👏

@inaneira1665 2 месяца назад

Lo preparé hoy y quedó delicioso!!! Mil gracias!!! PD: mi esposo dice que el truco fue que salió a las 4pm 😅

@luzesther5756 2 года назад

Siempre esperé una receta bien explicada. Hasta que la encontré. Gracias ..!!. Felicidades.!!

@victorjulcarojas1366 Год назад

¡Que manera tan buena de despertar el apetito! Con el buenazo arroz con pollo y su papa huancaína. Éxitos.

@almendraespinozagarcia8655 10 месяцев назад

Me encanta eso de medir el agua en la que ha cocido el pollo porque siempre el problema de este plato es calcular bien el agua sino queda como aguadito 😅

@maryzuritabraco4179 2 года назад

Como siempre tus recetas son muy buenas ... Hoy prepare este arroz con pollo y quedo delicioso. Gracias por tu aporte ... bendiciones

@aleluya9487 2 года назад

Que ricooo...😋 , lo preparas super bien 👍, y porsupuesto que es muy deliciosa la gastronomía del PERÚ 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏.

@elcomentarista7899 2 года назад

😂😂😂

@anach447 9 месяцев назад

Gracias por la receta ojala y me salga como a ti se ve delicioso no hay mejor arros con pollo que el Peruano muchas Bendiciones !!

@angiemora2002 2 года назад

Amoooo esta receta !!!! El mejor arroz.con pollo de la vida. Gracias Chicos. Son unos cracks!

@nildasotomayor3267 2 года назад

Me encanta como explicas la preparación del arroz con pollo, felicitaciones, ya lo estoy disfrutando

@acomerpe 2 года назад

muchas gracias, Nilda!

@miguelmm2054 Год назад

😊😅 PP

@miguelmm2054 Год назад

@@acomerpe lo Lllpl mmm . López

@ChilenoEsclavo1 Год назад

La gastronomía peruana es la mejor del mundo, puros manjares.

@nestornoriega3813 2 года назад

UD Es Un Maestrazo, Cocinar Con Amor Es Mi Fuerte, y Con Sus Enseñanzas, Todo Sale Rico. Un Abrazo Desde CHICLAYO, Tierra Bendecida En El Arte Culinario.

@aleluya9487 2 года назад

Todo el PERÚ Es tierra bendecida en todo lo que es gastronomía, por algo somos potencia mundial en gastronomía 😊.

@acomerpe 2 года назад

muchas gracias Nestor! un fuerte abrazo a la distancia

@maso126 2 года назад

Excelente receta. Lo mejor, me pareció el hecho de agregarle chicha de jora al aderezo. Pienso que tambien se podria marinar el pollo con chicha de jora como si fuese cabrito. También me gustó la papa a la huancaina simple como yo también la preparo: aji amarillo, queso y leche evaporada. Nada de cebolla, ajos ni galletas. El secreto es dejar reposar esta salsa en la refrigeradora para que espese durante un par de horas. Otra cosa que me gustó es la tecnica de corte de los ajies con cuchillo y cortarle las venas. Nada de raspar con una cuchara. Saludos y felicitaciones desde muy lejos.

@nhcnhp8792 2 года назад

Que tiene de malo sacarle las venas con cuchara?? Es mas fácil y practico 🤨

@juttycortegano6094 11 месяцев назад

Lo lslaiá

@jachgram9400 Месяц назад

Gracias. Hice mi primer arroz con pollo contigo, debi echarle un poquito mas de sal, pero me salio bien 💪🏽💪🏽💪🏽💪🏽💪🏽

@varvarella Год назад

Lo preparé hoy, delicioso! mil gracias por la receta🙌🏻

@angelbravo781 2 года назад

“Para los golosos” “Yo se que te encanta” “Disfrútalo!! Es todo tuyo!!😂🤣 Se ve riquichichisimo ese arrocito con pollo y su huanca 😋🍽 Buena chef!!! 👨🏻‍🍳👍🏽

@Aea.333 2 года назад

Con razón mi Arro con pollo me salía medio blanquecino, no sabia lo de echarle un poco de cilantro al final. Buen vídeo y receta.

@acomerpe 2 года назад

es un gran secreto!

@amadahycatori6198 2 года назад

Me encantó los tips y la explicación exelente. Lo mejor, el video no dura una eternidad. Gracias!

@acomerpe 2 года назад

Muchísimas gracias, esa es la idea!

@kimberlyaley Год назад

El arroz con pollo es peruano!! Que delicia!!! Me encantó esta receta!!

@darcortez1743 2 года назад

De todas las recetas q he probado esta es mi favorita Gracias por compartir tus recetas! Salió de 10! 👏🏽☺️

@pilardeparra6187 2 года назад

Yo horneo el pollo, después de un ligero hervor para el caldillo que reservo, por supuesto lo horneo sazonado, como lo hace el maestro me sabe a pollo hervido, el truco de la coloración con culantro está bueno...

@YMVV2519 Год назад

Saludos desde Rep Dominicana 😍🙏🏽 bendiciones y lo quiero hacer, se ve súper delicioso

@angelbarreto7089 2 года назад

Excelente cómo explicas, incluso lo del ají. Esos detalles son todo. Saludos desde Chiclayo.

@maritzaokamura1647 2 года назад

Hola me encantoo está receta,siempre estoy buscando alternativas y la tuya es una d ellas,el paso a paso lo adore,q t digo super delicioso el resultado.eso es lo q se quiere.arigatooo.🙏🏻👏❤️🇵🇪

@joseantonioperezccana2459 2 года назад

Alternativa??? Así es como se hace

@alejandromunoz543 2 года назад

Fantastico ... saludos desde México

@CeCyNight Год назад

Aún no termino de prepararlo y el aroma es increíble 🥰

@jeineryonelibanezgonzalez3339 2 года назад

QUE RICO ARROZ CON POLLO JUSTO COMO LE GUSTA A MI MAMA MIRIAM .

@leslypameladiazvasquez3414 2 года назад

viéndolos en el extranjero y se me hace agua la boca🤤🤤🤤

@veronikaleonore7809 2 года назад

Asuuu mi plato fuerte que rico se ve ...gracias x compartir la receta..

@fernandottssaa 2 года назад

Genial, me salió excelente! mil gracias por los secretos del arroz con pollo!

@Idk-pc6cp 2 года назад

Excelente receta, es delicioso. Necesito la receta de el real ceviche por favor 🙌🏻🙌🏻

@luismivac1 11 месяцев назад

Se ve que queda espectacular! Y cómo sería en olla de presión?

@rosasaenz5396 Год назад

Me encantan tus recetas, al pie de la letra y me sale delicioso

@leslieanahi9156 2 года назад

Gracias por la receta, yo he probado el arroz con pollo en Tanta de la rambla san borja y ha sido horrible, no lo recomiendo en lo absoluto, espero me salga delicioso con tus tips, un abrazo amigos.

@adrayanacaceressotomayor5978 2 года назад

Siempre utilizo sus recetas para cocinar... 😊😊

@acomerpe 2 года назад

muchas gracias!! 🙏❤️

@angiegayoso7742 2 года назад

Está genial el tip de medir el caldo para saber la cantidad de arroz

@acomerpe 2 года назад

es la mejor forma!

@Carita1305 2 года назад

Gracias Alexander, vales un Peru

@acomerpe 2 года назад

muchas gracias amiga!!! 🙏🙏

@kuakers 2 года назад

hola, lo acabo de hacer y salio............... expectacular! mil gracias!

@Verdier77 Год назад

Buena receta doctor 👌👌👌👌👌

@diegosjournal 3 месяца назад

Nada como el arroz con pollo peruano. Una delicia!!!

@tsunsuiboy6441 5 месяцев назад

Ufff... Me salió muy rico, gracias por la receta. Un capo.

@ivanmaximilianobedouret4678 Год назад

Q rico se ve adoro las comida peruana lo voy a hacer muchas gracias

@Rossazul13 Год назад

UFFF, qué deli!! viendo se me hacia agua la boca ....

@carlosvargas7661 2 года назад

Con palta tambien es rico ..le da un toque especial

@gabrielaestefaniapenafielv2432 2 года назад

Y cómo lo prepararías con eso?

@carlosvargas7661 2 года назад

@@gabrielaestefaniapenafielv2432 la palta lo pelas y al final lo hechas al arroz el sabor de la palta con el arroz le da un toque muy especial

@rosaanchivilca8489 2 года назад

Hummmm lo veo fenomenal riquísimo hummmm ya pue no provocarrrrr el domingo lo hago como lo preparaste tu gracias se ve buonissimo

@alexandrais7204 2 года назад

Dónde compraste tu olla? 🥺 Me mola 🤗😍

@angyearias9763 Год назад

Una venezolana Zuliana aprendiendo de la comida peruana... Mañana lo hsgo

@nynfascorpio 8 месяцев назад

He escuchado de otras personas esto de que las ramitas dan sabor amargo pero de mi madre aprendí a licuar todo el culantro. Eso si, cuando se pone esa pasta a dorar lo dejo varios minutos ( dependiendo de la cantidad, la mínima porción lo dejo hasta 15 minutos) o hasta ver que la pasta está bien dorada y suelta un buen olor. Creo que esto previene que salga amargo y además que caiga mal al estómago 😉

@gonzalopb6619 2 года назад

Buenazo!! Es el arroz con pollo más achorado que he visto🤤 Solo me pareció extraño que la crema huancaína no lleve galleta de soda, pero después todo 10/10 felicitaciones!!

@acomerpe 2 года назад

antiguamente se hacía sin galleta soda 🙏

@garyordonez4846 2 года назад

Es más rica así, pruébala además es más sana ya que no te metes toda al harina de la galleta.

@antonietamalpartida5505 2 года назад

La verdadera papa a la huancaína no lleva galletas de soda.

@mlv7983 10 месяцев назад

Probare asi. Sin galleta

@cinthyagabriella8131 2 года назад

Justo me toca cocinar está preciosura de potaje!!!🤩🤩🤩🤩

@acomerpe 2 года назад

te quedará increíble!

@ricardopaico7124 2 года назад

Gracias causa así se cocina en 3 minutos,... Aprendí a cocinar contigo sin mucho jujui jujuji ,...

@andregarcia9756 3 месяца назад

GRACIASSS MI HERMANO SALUDOS DESDE CALIFORNIA

@maricielo3633 2 года назад

WoW delicioso, se me hace agua en la boca 😅

@marielarojas9060 2 года назад

Hoy prepare este delicioso plato y quedó 🤤🤤🤤🤤

@jesusitoperu28 2 года назад

yo también lo hago y me sale rico. cuando gustes bella

@jarolfloresarias2403 2 года назад

Te ganaste mi suscripción, qué hermoso.

@taniadurand8999 2 года назад

Estos son nuestros verdaderos platos tipivos. No esas mezclas que uno encuentra cuando vive en el extranjero .

@astridlozanomiranda6179 2 года назад

Cada vez a quiero cocinar algo , ingreso a esta página y me sale delicioso 😋😋😋

@jenniferhernandez9381 2 года назад

Tengo una duda 😖😖 le dice culantro al cilantro 😑💀

@doktorpollosensual9168 Год назад

lo hice siguiendo tu reseta y me quedo buenisimo!

@magalyestela6482 4 месяца назад

Me quedo delicioso!! Saludos desde Virginia

@user-nj9ul5bz7z 4 месяца назад

Manito m haz salvadoo

@thomibot_709 2 года назад

Que buen video, este domingo si o si sale su arroz con posho 🥵🥵🥵🥵

@carmencapella2561 2 года назад

Interesante. De tu receta hay un par de tips, que voy a rescastar . Gracias.

@lisettymartinezlopez5344 2 года назад

Hoy lo preparé y a toda mi familia le encantó... Gracias 😊

@zulaniramzenra 2 года назад

Como los amoooo ❣️❣️❣️❣️ son lo máximo 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

@BarahonaElizabeth 2 года назад

💐💐Muchas, muchas gracias por compartirlo. ❤️🇵🇪

@kuma4RI 2 года назад

Delicioso, gracias chicos por esta opción al prepararlo. Buena vibra desde Boston.

@acomerpe 2 года назад

nos cuentas que tal queda

@mariavigo3312 Год назад

Se ve exquisito. Lo prepararé. Gracias

@eyesauron Год назад

Bro tus recetas son buenasas y sobretodo el video es cortina y directo a la acción

@acomerpe Год назад

como debe ser!!

@nohely9313 Год назад

Muchas gracias por la receta. Quedó delicioso

@juanchotagrossa 2 года назад

Ayayay buena voz.

@alflazz2443 2 года назад

Uuummm con la de sal que le has puesto irá de maravilla para mi hipertensión

@leonel2009ish 6 месяцев назад

Pero no lo tienes q jacer tan Salado ponle menos el tiene q dar la receta general

@dianameza4407 2 года назад

WOW!!!! Que rico.... Muchas Gracias:)

@JulioCesar-qf6vh 2 года назад

MI plato favorito , lo máximo...

@babilonia7943 Год назад

ESTE HOMBRE ES UN GENIOOO

@renzohne.crisanto5522 2 года назад

Ese es mi Perú crj 🥳🥳🥳

@jesuspalar 2 года назад

Mi plato favorito....

@santarosa50 6 месяцев назад

Se ve buenazo

@luisenriqueruestabregante3476 2 года назад

Te felicito es lo mejor que he visto

@mercedesfloresbaldeon3427 2 года назад

Muy buena receta, Gracias, por cierto que marca son las ollas? 🙏🙏 Se ven lindas🙂

@oscarberolla9910 Год назад

Esas ollas son marca Le Creuset, son caras.

@silvianievesludenaaguilar440 Год назад

lo máximo, buena explicación y en poco tiempo!!👌

@ludwinlizandro5512 2 года назад

clásico de clásicos! buenazas las recetas, master!

@acomerpe 2 года назад

gracias mi rey

@carmencapella2561 Год назад

Mega deli...super sencillo [ menos es +]👍

@valeriajube6267 2 года назад

Delicioso gracias por compartir sus recetas

@janethdamiano2835 2 года назад

Yo le agrego palillo al aderezo, y el culantro lo licuo con el tallo (los más delgaditos) y queda excelente y bien verde. 🤭

@Kellen_loq 2 года назад

Que rico, una de mis comidas favoritas.

@Jean.Basagoitia 2 года назад

Este pata es bien honesto para cocinar, como el tío lenguado, no como otros que se saltan la receta y no aprendes ni vergas, buena receta tío.

@acomerpe 2 года назад

gracias hermano 🙏

@rouge10 6 месяцев назад

Excelente receta compañero. Por favor podrías comentarme las proporciones de los insumos para preparar arroz con pollo para 20 personas? Muchas gracias

@carolinaesquivelchavez1718 2 года назад

Gracias por la receta, me gustan tus ollas, son de hierro fundido? De qué material son?

@romycaffarelli7609 2 года назад

Donde vivo venden el aji amarillo en pasta, ya licuado, muy concentrado y la salsa de la huancaina tambien la compro en un envase mediano. No me acordaba que algunos en Peru (Lima) tambien le echaban algo de espinacas, pense que lo habia soñado 🙂 Para hacer el caldo o fondo de pollo le pongo 2 tazas de agua, con medio cubito de pollo (de esas tabletas Knorr) lo hago asi para hacerlo mas rapido y porque no consigo esas verduras que mencionas. Muy buen tip ese de agregarle mas pasta licuada una segunda vez. Gracias por el video, estare pendiente de la receta del arroz con pollo en olla arrocera 😊