Amei, não enrola quem precisa aprender, eu precisava aprender a conservar e tb APRENDER né e os outros videos não ensinam assim, sempre enrolam as dicas principais não passam, que Deus te abençoe e sucesso 👏👏👏👏👏👏
Haaaa Mari💜 deixou meu coração quentinho com esses comentários 🥰 fico muito feliz em ter acertado o seu Alvo e por tê-la ajudado. Seja muito bem-vinda p ficar 🥳
Oiê Dionisia 🤗 primeiramente seja muito bem-vindaaa 🥳 Fico imensamente feliz em saber que lhe ajudei 💜 Tem um Video bem completo ensinando o passo a passo da produção das maçãs, esse 👉🏽ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-v-srvPi9QaE.htmlsi=ySYzt5OyXKjdtd0U espero que lhe ajude ainda mais 😘
Muito obrigada pela dica. Eu percebi a tempo de salvar. Deixei as maçãs na água, lavei e depois fiz nova calda. Melhor dica p saber o ponto é pegar o palito molhar na calda, levantar e ver se forma o fio.
Oiê Daniii! Que alegriaaaaa saber que conseguiram engravidar e que é essa bebê TÃO LINDAAAA💜🥰👏🏽👏🏽 Parabéns🥰👏🏽 Deus abençoe a festinha, sua princesa e seus futuros Planos! Com Amor, dá tudo certo. Muito bom te-la por aquiii🤗😘
Amiga fiz maçã hoje e o tempo tá frio e úmido ,botei que tava grudando não consegui embalar ,fiz o que vc falou lavei e tirei todo o caramelo.As maçãs ficaram escuras ,devo fazer novamente a calda e passar novamente ? Oii descarto?
Ameiii suas dicas, só fiquei confusa que vc fala pra não colocar na geladeira e outras profissionais falam que sim. Isso nos deixa insegura. Onde eu moro o clima está bem complicado um dia calor, hj por exemplo frio, umidade e chuva. O que fazer? A sua dica de armazenamento seria o lugar que a gente guarda as cascas de ovos de Páscoa? Tenho que entregar as maças na quarta de manhã, vou fazer terça-feira a noite, mas é para uma festa junina de escola onde o produto ficará expostos terá problemas, se por um acaso eu deixar guarda na geladeira? Ah caso use termômetro tem que atingir 145°? Bjus
Oiê Pri, Muito obrigada! Vamos lá as dúvidas... 1° pode armazenar na geladeira, no seu caso será até mais seguro, mas quando entregar, avise para deixar armazenado na geladeira até a hora do evento. Pois do contrário ela derrete com o suor das maçãs fora da geladeira. 2° sim, podem e devem ser armazenados em local que não tenha umidade. 3° Perfeito preparar na Terça-feira a Noite, mas lembre-se de conferir a quantidade de material, para caso haja imprevisto ter como refazer 😉 Como disse na primeira, pode deixar na geladeira sim, mas so retire quando for entregar. 5° Isso mesmo, a temperatura é 145° 😉
@@algodiferentecomleticiaribeiro obrigada pelo seu retorno. Irei fazer amanhã, é minha primeira encomenda tô nervosa kkk. Mas não irá derreter depois que a pessoa colocar exposto no evento?
Fiço aqui semana passada tava calor de 40° acredito q estava na temperatura certa. Ficou ponto de vidro,nao estava grudando no saquinho mas horas depois 🙆♀️🙆♀️🙆♀️ derreteram todas .o tristezas
Oiê Pat💜 Poooxa, no inicio já aconteceu isso comigo, sei bem como é...🥲🥺 Seguindo essas dicas não tem errada mais. E tem um Video aqui jo Canal ensinando como faço as minhas, de repente pode lhe ajudar ainda mais 🤗💜ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-v-srvPi9QaE.htmlsi=YLwpKXfDqs1LEKtg
Oiê Sil💜 Otimas perguntas! Com certeza dá para reutilizar, acabou de banhar as maçãs? Coloque um pouco de Água na Calda e ela ficará mais Molinha... Deixe ela amolecer por completo, coloque num pote e Vede MUITO BEM. Deixe na geladeira por até 15 dias. Quando for utilizar novamente, é só colocar na Panela e deixar reduzir normalmente, até chegar no ponto Vidrado de Novo. OBS.: Só reforce colocando a Glucose novamente, para não derreter. Pois ela fica mais sensível. O ideal é fazer e banhar no mesmo dia, com a calda reaproveitada 😉
Fiz hoje,a calda ficou puxa puxa,e está derretendo😢...Ficou grudando muito,não embalei pq pensei que fora da embalagem ela iria secar,ou seja amanhã estará toda derretida,fiz 30 unidades 😢.Só vi o vídeo agora!Tarde demais 😂
Oiê Andrea💜 Se ficou puxa foi pq não chegou no ponto vidrado... Se hoje estiver derretendo, tira a calda de uma maça e tenta Salvar, se der certo, repete com as demais😉 Tô na torcida aqui por Ti🤗🥳
Fiz e derreteu no mesmo dia. A calda estava no ponto correto de vidro, fiz o teste, ficaram lindas, daí a pouco derreteu, usei corante gel. Vou fazer de novo com pó. Obrigada pelas dicas.
Suas dicas sao otimas ❤❤ 😢😢 já fiz vários teste mais sempre fica ótima e logo depois começa a melar em questao de minutos, não sei aonde tô errando, a quantidade de água é açúcar é a mesma que uso pra vermelha , ja faço muito tempo e nunca deu errado não vou testa mais pois estou perdendo muito material Testei novamente e nada todas meladas 😢😢 desisto Um grande bjs e muito sucesso
Oiê Lu💜 muito obrigada🤗 olha, fica assim não, as maçãs coloridas realmente são mais delicadas, o ponto da maçã precisa ser PERFEITO e as dicas do vídeo seguindas à risca. Banhar mais de uma vez tbm aumenta a resistência 😘
Oiê José 🤗 Show! Indico que para CADA RECEITA coloque uma colher de sopa de Glucose. A receita ensino neste Video 👉🏽 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-v-srvPi9QaE.htmlsi=oooma-i3lx-OUB_j 😉
Ola, eu fiz pela segunda vez. A primeira ficou grudando no dente mas nao derretou no dia seguinte. Na segunda vez ficou no ponto de vidro ( prestei mais atencao a isso) mas já no dia seguinte derretou ... A diferenca estre as duas foi apenas primeira vez: suco de limão e corante em gel vermelho e a segunda foi com vinagre e corante em gel azul, mas isso foi a mesma quantidade de tudo
Oiê Jo🤗 embalar muito bem vedado assim que as maçãs esfriarem fas toda a diferença e sugiro usar Glucose para que elas durem mais e fiquem com a calda mais resistente 😘
Oiê Rosineia, essas calda são bem sensíveis mesmo. O ideal é no caso de brigadeiro, fazer a Calda com Cremor de Tártaro e Glucose para ter mais durabilidade 😉
Oiê Debora, provavelmente você esta retirando a panela do fogo e a colocando em alguma superfície mais fria (pia da Cozinha, mesa de mármore, etc) o ideal é que desligue o fogo, e coloca encima de outra grade do fogão. E casa esteja começando a esfriar e endurecer, aqueça levemente novamente no fogo, assim q amolecer de novo, volte a banhar as maçãs 😘
Gente, eu faco maçãs do amor e to pasma com essas dicas. Mas pasma negativamente, faco há 10 anos e esse vídeo vai de encontro a tudo que aprendi em todo esse tempo. 1° Gente, se vc banhou e a calda derreteu, nao banha novamente, independente de qt tempo isso aconteca, o primeiro banho ja cozinhou superficialmente sua maçã, nao é o tempo que fica exposto 2° Maca e geladeira nao combina? A refrigeração é o que faz a calda ter durabilidade, nunca vi uma calda que funcionasse diferente, tanto que ela diz que geladeira é a ultima opção, nao entendi, se geladeira ajuda a derreter nem seria opção. 3° Se vc furou a maçã e o palito nao tá sustentando, nao fura o outro lado, a maçã vai comecar a sair sua agua pelo 1° furo que vc fez com o palito e isso vai derreter a calda muito mais rápido comecando pelo local do furo. Maçã nao pode ter nenhum furo, machucado na casca que ja começa a melar, imagine vc fazendo um furo enorme com o palito 😅 Eu so posso crer que essas dicas estao sendo dadas pra gerar engajamento das pessoas dizendo que nao conseguiram mesmo fazendo todas as dicas.
Oiê Day🤗 Agarrar no Plastico é normal, só não pode GRUDAR e não querer sair kkk E o fato de sentir amargar é pq sua calda passou do Ponto. Chegou no ponto de vidro, desliga, se não ela vira um caramelo e vai p passando até queimar.
Oiê Ritaa💜💛 Só no rendimento da Calda... Quanto maior as maçãs, MENOS maçãs do Amor banhadas. Por isso que na hora da compra, é legal a gente escolher uma a uma, coloca uma do lado da outra p conferir tamanhos e Tals. Dá um trabalhinho, mas vale a pena no Resultado 🤗💜💛
Oiê Ana 💜 Podem ser varios fatores: 1° Calda não estava no ponto exato, 2° demorou para embalar, deixou exposto, 3° colocou o corante após ter chego no ponto ideal, isso faz perder o ponto
Te juro, esperei o ponto de vidro, usei corante em pó, usei vinagre, tomei cuidado com tudo e msm assim derreteu, eu estrenhei que elas estavam meio melecadas apos uns 30 min da banhagem, se tivesse visto esse video antes teria feito o truque do plástico filme e do celofane....😢 To triste ainda hj é aniversário da minha filha unica e me.sinto mal por nao ter dado certo
Hooo meu Amor...🥺Não adianta perguntar o que você fez ou deixou de fazer pq esta bem encima, não daria tempo. Mas fique Triste não, você DEU O SEU MELHOR, na maternidade é assim, nem sempre a gente acerta em tudo e na confeitaria tbm. Ja estou há 9 anos na Área e até hoje Nem tudo sai perfeito. Tem coisas que não são p acontecer e não entristeça seu coração por isso. Foque no que deu certo e Tenham um FELIZ ANIVERSÁRIO. Independente do que deu certo ou não, o motivo maior vc tem p comemorar, a Vida do seu presente (sua Filha) 🤗💜 Deus abençoe Vcs e parabéns por ser essa MÃE MARAVILHOSA! Só de fazer tudo o que você fez por ela, já dá p saber😉😘🙏🏽
@@algodiferentecomleticiaribeiro respirei fundo, comprei mais maçãs lavei algumas, embalei as que estavam mais cobertas, fiz uma.nova calda, banhei as novas e já guardei no plástico depois que o caramelo esfriou e firmou, tenho agora 32 maçãs para a festa! Obrigada pelas palavras de conforto!
Meu caramelo ficou mole, grudando no dente.. so que usei pra fazer bala baiana. Tem como salvar? So percebi que o ponto deu errado na hora de embalar as balas.😢
Oiê Jessica🤗 super comum acontecer esse erro pq quando a calda esta nesse ponto de "grude" é pq esta QUASE chegando no ponto ideal, e por medo de queimar a calda, muitos desligam nesse ponto. Mas é só deixar um POUCO mais de tempo no fogo e ela ficara no ponto Vidrado que é o ponto crocante. Tem video aqui no Canal ensina do a fazer maçã do amor, e nele ensino a chegar no ponto certo 😉👉🏽 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-v-srvPi9QaE.htmlsi=TFDLrGwPORFRv3Xt
Oi Pri, poxa com morangos nunca fiz o teste, por serem TÃO sensíveis assim... Banhado no Chocolate ou como Coxinha de morango, show. Mas com calda de açúcar quente, nunca tentei, desculpa não pode ajudar.
@@algodiferentecomleticiaribeiro voltei 😅 O morango do amor tem que ser feito no mesmo dia e guardado em lugar fresco mas não úmido. O morango solta água então a durabilidade é menor
Oiê 💜 Nooossa aí tá brabo tbm, aqui chegou a 14,99$ mas aí dá para comprar aquelas maçãs pequenas de saquinho. Elas são mais em conta e depois de banhar 2 vezes ela dá uma crescida 😉
Oiê Dud! Fica Calma mulher🥺 Já passei por isso tbm, por isso sei como resolver... No Final do Video, ensino COMO SALVAR as maças que derreteram. Remove a Calda, lava bem lavadas, seca MUITO BEM e banha novamente, seguindo os conselhos do Vídeo 😉 Não tenta aproveitar a primeira camada que esta derretendo pq Não vai dar certo, vai ficar toda torta e estragar o segundo banho, você só vai ter mais Trabalho... Vai dar Tudo Certo Dud😘🙏🏽
@@algodiferentecomleticiaribeiro Fiz ontem a noite! Embalei e deixei até hoje pra ver se dava certo. A princípio deu certo 👏👏🙏🙏 porém, achei q a camada de caramelo ficou muito fina. O q será q fiz de errado?
Isso mesmo Nanda, se quiser uma Casquinha mais grossinha, precisa banhar duas vezes. Banha a primeira vez, espera a Cobertura endurecer e Banha novamente 🤗😉 Nesse Video aqui ensino Direitinho: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-v-srvPi9QaE.html
Oi! O aniversário da minha filha é em um sábado, queria fazer as maçãs sexta a noite pq sábado eu trabalho. como para conservar? Pq aqui é muito quente, mas desse q ñ pode por em geladeira.
Oiê Noemi💜 como você irá fazer à noite, na véspera da festa, realmente não há necessidade de geladeira. É só seguir as dicas do Video e fazer a calda no Ponto exato. E se ligar: Banhou as maçãs, a calda esfriou? EMBALA! Aí não tem errada 😘
Ola flor tenho uma dúvida, recebi uma encomenda muito grande o evento e sábado posso fazer elas na sexta e deixar fora da geladeira, minha cidade é um quente deixo dessa forma nas caixas de papelão. Outra dúvida o evento só e no sábado a noite eu consigo deixar elas nesse ponto ate sábado. Fazendo a metade na sexta a noite
Quanto mais perto do evento melhor... Fazer na Sexta a noite, já que o evento é no sabado, é perfeito. É fazer e embalar logo, não precisa nem de geladeira 😘
Oieee Lilian🤗 com TODA certeza foi o ponto da sua calda. Você tirou um ponto Antes. O Ponto ideal é o que ensino nesse Video super completo e detalhado ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-v-srvPi9QaE.htmlsi=xkc5wOSQPv3VRkuo . Pode de vidro 😘
Oiê Dri 💜🤗 existe a Validade para Consumo, e a Validade para Produção. A diferença é que a Validade para Produção, precisa ser curta, para quem vai consumir, ter dias de Validade com a Maçã. 😉 As Validades das Maçãs COLORIDAS é de 5-7 Dias... Oriento produzir 1 dia antes. A Validade Das Maçãs Vermelhas são de até 7-10 Dias (TODAS UTILIZANDO GLUCOSE), e a Validade de produção é de até 2 dias de antecedência. 😉💜
Oiê Helena🤗 Não tem um tamanho Padrão ou "o correto" cada um cria o seu próprio padrão. Aqui costumo comprar as maçãs gala À granel e tamanho mediano. Pq depois que banha, ela dá uma crescida 😉😘
Oiê Mi💜 Sim, além de influênciar na Estética, o Celofane gruda na Maçã e impermeabiliza. O Plastico comum deixa a maça mais vulnerável a furos e umidades, e isso que faz derreter. 😉
Oiê Cicera 🤗 1 Colher de sopa para cada Receita. Aqui no Canal ensino o passo a passo 😉 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-v-srvPi9QaE.htmlsi=VGK9okRvCVonYASs
Oiê Ro💜 Tanto Faz, são a mesma coisa. O que diferencia é o nome que cada Fabricante dá. 😉 Não... A validade é otima, mas você precisar tomar os cuidados mencionados no Video. Faça o Banho das maçãs no ponto correto (Vidrado), Banhe 2 vezes bara ficar resistente, embale imediatamente após a Calda esfriar e Embale com Plástico Filme+saco de celofane😉 Não tem errada.🤗💜
@@algodiferentecomleticiaribeiro Eu posso fazer na quinta a noite para entregar na sexta 7:00 da manhã e ela segue viagem por oito horas. O que vc me orienta.
Sil, dicas super importantes: NUNCA utilize uma panela muito fina para Tal pois passa chama direto para a calda e queima MUITO rápido. E segundo, fogo sempre mediano. Viu que esta com as bolhas mais pesadas, tira do fogo e faz o teste. Não deixe no fogo enquanto faz o teste pq se não realmente vai queimar. Viu que chegou no ponto? Qualquer coisa, dê um choque termico, colocando rapidamente o fundo da panela numa superfície fria (só para parar de aquecer e retire) volte-a para a grade do fogão (com a chama desligada) e banhe suas maçãs 😉
O corante em pó não é a Garantia do não derretimento das maçãs... Ele só é um dos componentes que auxiliam. É importante cumprir as demais etapas para que fique seguro e não derreta😉💜
Oiê Carla 🤗💜 Pode sim... O Cremor de Tártaro é "Secante" do açúcar. Ele seria um ingrediente Complementar. Não é obrigatório, mas se quiser adicionar p dar mais resistente à sua Calda, pode sim 🤗
Eeeeeita Jesus! Realmente, tem época que fica puxado... Eu indico usar aquelas de Saquinho, que saem mais em conta e depois que são Banhadas (2 vezes) ficam maiorzinhas 😉 ou espera descer mesmo, o preço Rsrs
Oiê Tereza🤗💜 O Cremor de Tártaro é Secante. Se quiser utilizar, pode. Mas eu faço uso da Glucose que já é um estabilizante do açúcar, então não se faz nescessário. Caso queira usar os dois, pode usar. Mas não é obrigatório.😉
Oiê Lu💜 então com toda certeza, não estava no ponto certo. No meu Video de Maçã Colorida, falo sobre esse Ponto de Calda que Arranca até Bloco do Dente Rsrs É só deixar reduzindo um pouco mais. O ponto Ideal da Calda é o ponto Vidrado. Você faz o Teste da Calda na Água e Morde. Se quebrar como se fosse vidro, estiver bem crocante, esta perfeito😉 Fazendo assim não tem errada🤗💛😍
Oiê Juliene💜 O que deu errado? O que aconteceu com as Maçãs? Para ver se consigo ajuda-la🤗. Falo com TODA propriedade e Experiência de 9 Anos de Profissão: Seu erro COM TODA CERTEZA não foi o corante em pó... Pode ter sido o ponto, espessura da panela, tempo demais mexendo a calda, não ter diluído todo o açúcar, ponto... Mas o fato de ter sido utilizado o corante em pó, foi não, fique tranquila 🤗😉
Oiê Jaque💜 Misericórdia kkkkk😱 por aqui a Gala chegou a esse valor, mas já desceu novamente. Qualquer coisa compra aqueles saquinhos de Maçã pequena, tbm dão super certo e depois que elas são banhadas dão uma aumentada de tamanho. 🤗😘
Oiê Keyla🤗 aqui no Canal ensino o passo a passo sem errada, as centenas de comentários positivos comprovam. Depois dá uma olhadinha nele 😘 Mas eu sempre digo, tem coisas que a gente se identifica mais com a produção e tem coisas que não... Agora, se quiser REALMENTE aprender, vai tentando, é errando q se aprende❤️
Ivanilde, é um video BEM explicativo sobre como Salvar as maçãs, o objetivo é não deixar duvidas e ser bem exclarecedor. Modo de preparo e passo a passo objetivo não vai ser nesse video mesmo🫠😉