Paso a paso la elaboración de una torta invertida de manzana.
TORTA INVERTIDA DE MANZANAS
350GR DE HARINA 0000
12GR DE POLVO DE HORNEAR
250GR DE AZÚCAR
2 HUEVOS
150GR DE ACEITE GIRASOL
210GR DE LECHE
CANELA
ESENCIA DE VAINILLA
Para el caramelo:
300GR DE AZUCAR
2 MANZANAS VERDES
Procedimiento:
Con los 300gr de azúcar realizar un caramelo en seco y colocarlo en el molde de savarín de 24cm de diámetro. Pelar y cortar las manzanas y disponerlas sobre el caramelo.
Para la masa:
Mezclar los secos (la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la canela), agregar los líquidos (leche, huevos y aceite, mezclar bien). Colocar la preparación dentro del molde a ¾ del mismo y hornear por 45min a 165C. Retirar del horno, dejar enfriar bien, calentar sobre hornalla y desmoldar
Música: Lightfighter
Músico: Weary Eyes
URL: icons8.com/music
11 сен 2024